韓式菜包肉的做法？步驟1：將五花肉撒上鹽和胡椒圖上清酒之后切成15厘米長的肉段。步驟2：韓餐里幾乎缺不了梨汁的。當然這道菜也是一樣。將蘋果和梨放入原汁機進行榨汁。這里要推薦一下我們家的惠人原汁機，那么，韓式菜包肉的做法？一起來了解一下吧。
韓式生菜包肉（簡易做法）
配料：大喜大醬料包（牛肉用）1包，牛肉（牛眼肉、上腦、腹肉均可）1斤，洋蔥1個；
尖椒、大蒜、生菜、辣椒醬若干。
做法：牛肉切片（不必太薄），用大喜大醬料拌勻，腌漬30分鐘以上。
洋蔥切絲，尖椒切絲、大蒜切片。
平底鍋內放適量油，倒入腌好的牛肉及洋蔥絲煸炒至牛肉熟即可出鍋裝盤。
吃法：生菜包牛肉，青椒、大蒜、辣椒醬依個人口味適量添加。
下面介紹下生菜包飯流程：
原料準備：生菜、蔥、青椒、雞蛋、牛肉
調料準備：鹽、花生油、料酒、辣醬、豆瓣醬
制作過程：
1，所有原料該洗的洗、該摘的摘（摘枯葉），同時把米飯做上，
2，蒜切片，蔥要加工成三份：白色蔥末（炒雞蛋用）、白色蔥絲（給不能吃辣的）、綠色蔥絲（給能吃辣的）。在碗里打四個雞蛋攪勻（關于雞蛋還有曲折故事，
3，牛肉切片，放到一個小容器內，倒上適量料酒，撒點鹽，先這么泡著。然后青椒切成長條，不能吃辣的可以把它剖開，去掉里面的白色絲狀物（俗稱辣絲）。
4，熱鍋10秒，倒花生油，撒白蔥末入味，看到蔥末稍黃就把打好的雞蛋倒進去，騰熟了就可以盛盤。
5，清鍋以后切記把水擦干（不然你鐵定會被燙傷），倒花生油熱10秒，把泡著的牛肉加汁全部倒進鍋里（小心濺油），用鏟攪拌到牛肉顏色由深紅變到淺棕色為止，把青椒全扔進去
翻炒……炒到青椒軟了就加一次鹽，倒小半杯水并且蓋鍋蓋。2分鐘后再加一次鹽出鍋。
下面介紹吃法：把生菜平鋪到手上，取一勺飯放上去，雞蛋牛肉往上夾，別太多了，下面是蒜片蘸辣醬、蔥絲蘸豆醬，最后包嚴實了送進嘴里，記住要全塞進去使勁嚼才有感覺！
1、用料：白菜150g、食鹽適量、調和油適量、大白菜、肉沫；
2、大白菜切開葉子部分。
3、鍋里燒開水，葉子部分焯水后撈起。
4、肉沫加入調料和雞蛋腌制。
5、取一勺肉沫放在菜葉上。
6、把肉包起來。
7、水開后上鍋蒸15分鐘。
8、15分鐘后。
9、把剩下的肉沫和整出來的菜包肉的汁勾芡。
10、勾芡好的肉沫淋在菜包肉上，撒上蔥花即可。
菜包肉的做法
原料：白菜或生菜、蔥、姜、蒜、大醬
自制泡菜：白梨、白蘿卜、辣椒面、蒜泥、鹽
制作方法：
1.
先將選好的五花肉清洗干凈，將肉焯水
2.過油炸一下
3.先在
冷水里放入大醬料（黃豆醬），再依次放入洋蔥塊、姜塊、蒜瓣和蔥段。
4.
再放入少許醬油、少許花椒面和料酒，最后再放入五花肉先用大火煮開再改為小火慢燉。大約燉到用筷子能輕松的將肉扎透，就可以了。然后是自己制作泡菜。
5.
按步驟制作泡菜：將白蘿卜去皮，切成食指粗細的條然后用鹽殺水，半小時后把水倒出，加入辣椒面和蒜泥拌勻，最后將梨同樣切條放入攪拌，存放發酵一天即可食用。
6.
把肉燉透后切片，和泡菜一起碼放在盤子里，用蔬菜包著肉吃。
選擇材料和制作的過程中應該注意以下事項：
第一：
肉不能太瘦，選五花肉，煮到用筷子能輕易扎透即可。
第二：大醬和蔥姜蒜等
配料是大塊且冷水下鍋，煮肉時不能蓋蓋子
。自己來試做一下吧！
材料：五花肉600g（要肥瘦相間均勻的為好哦！），鹽 少許，胡椒 少許，清酒 少許，蘋果 1/2個，梨 1/2個，大蔥 半根。
料汁：大蒜6個，辣椒少許，大蔥半根，醬油4勺，料酒3勺，清酒1勺，紅糖1/2勺，梨蘋果汁150ml。
步驟1：將五花肉撒上鹽和胡椒圖上清酒之后切成15厘米長的肉段。
步驟2：韓餐里幾乎缺不了梨汁的。當然這道菜也是一樣。將蘋果和梨放入原汁機進行榨汁。這里要推薦一下我們家的惠人原汁機，原來的榨汁機都會讓出來的果汁帶著一股怪怪的味道，應該是被氧化的結果。但是原汁機一點這樣的味道也沒有呢。真是神奇，還有榨出來的渣渣也特別的干。出來的果汁也比以前多多了。
步驟3：為了使制作的才要帶有果香這里廢物利用一下，把剛才水果的渣放在鍋底放然后放入一點點果汁和水60ml左右，在上面再鋪上大蔥段，最上面放上寫成塊的五花肉。
步驟4: 蓋上蓋子用最小的火蒸20分鐘后，將肉反過來以后再蒸20分鐘。步驟4: 蓋上蓋子用最小的火蒸20分鐘后，將肉反過來以后再蒸20分鐘。
步驟5： 將蒸好的肉用水稍稍洗凈。把肉切成0.5厘米左右的厚片。步驟5： 將蒸好的肉用水稍稍洗凈。把肉切成0.5厘米左右的厚片。
步驟6：在鍋中倒入適當的油，放入辣椒，蒜片，大蔥片炒香以后將2/3的料汁放入煮開。
以上就是韓式菜包肉的做法的全部內容，1.先將選好的五花肉清洗干凈，將肉焯水 2.過油炸一下 3.先在 冷水里放入大醬料（黃豆醬），再依次放入洋蔥塊、姜塊、蒜瓣和蔥段。4.再放入少許醬油、少許花椒面和料酒，最后再放入五花肉先用大火煮開再改為小火慢燉。
