洋蔥土豆片的做法？洋蔥土豆片 1 土豆削皮切片泡水里 2 洋蔥切片 3 鍋里放油 4 蔥花熗鍋 5 倒入洋蔥 6 倒入土豆片 7 加入適量食鹽和醬油 8 少加些水翻炒 9 翻炒熟了即可 10 盛盤 小貼士 洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質疏松。那么，洋蔥土豆片的做法？一起來了解一下吧。
洋蔥炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋蔥、土豆搭配，是一道保健菜肴。現代研究發現，土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷，一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿卜素、維生素B等。對于食欲不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜肴。
洋蔥炒土豆片的用料
土豆1個、洋蔥半個、五花肉50g、姜10g、蒜10g、蔥花5g、青椒半個、彩椒半個、醬油5g、雞精3g、料酒5g、水淀粉5g
洋蔥炒土豆片的做法
步驟1
土豆削皮切薄片，沖洗干凈淀粉，瀝干水分備用。
步驟2
青、紅椒切片，洋蔥切片。
步驟3
五花肉切碎粒，姜蒜切碎，蔥切蔥花。
步驟4
鍋洗凈擦干，微量油下鍋，七成熱時倒入瀝干水分的土豆片，炒至五分熟起鍋裝盤，油留鍋。
步驟5
鏟出土豆片后，倒入五花肉，放入料酒。
步驟6
五花肉炒香之后，放入姜蒜爆香。
步驟7
姜蒜炒至微焦后，倒入五分熟的土豆片，淋入醬油。
步驟8
大火翻炒，炒至土豆片均勻上色。
步驟9
土豆片七分熟時，倒入洋蔥、青、紅椒，撒入適量鹽，翻炒均勻。
步驟10
青紅椒翻炒20秒即可，淋入微量水淀粉，雞精調味，撒上蔥花，即可起鍋裝盤。
洋蔥炒土豆
〖用料〗土豆2個；洋蔥1個；生抽
〖做法〗土豆洋蔥切片，盡量薄厚均勻。油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然后放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感。
可以，以下是洋蔥炒土豆的做法。
主料：土豆100克、洋蔥100克
輔料：孜然粉1匙、鹽2克、食用油100克
步驟1.食材備好
步驟2.土豆切片洗去淀粉，洋蔥切塊
步驟3.土豆片瀝水后放入熱油鍋里
步驟4.中火炸制邊緣金黃色撈出
步驟5.鍋里留少許底油放入洋蔥塊炒香
步驟6.放入炸好的土豆片翻炒均勻
步驟7.加入一勺孜然粉炒勻
步驟8.加適量鹽炒勻出鍋，洋蔥炒土豆就做好啦~
土豆炒洋蔥無毒。
土豆炒洋蔥的做法：
1、土豆和洋蔥洗凈，切成條，土豆和洋蔥的比例為2:1，土豆洗凈后放在水中泡5分鐘，這樣可以去除土豆上的粘淀粉
2、油微熱后倒入蔥姜蒜，爆香后撈出，倒入土豆，油稍多一點，炒至7成熟后，倒入洋蔥，大火翻炒。
3、炒熟后，放入鹽和雞精，盛盤
洋蔥炒土豆片的制作材料：
主料：洋蔥（白皮）150克,土豆（黃皮）500克
輔料：芹菜35克,香菜5克,
調料：植物油100克,鹽3克,胡椒粉1克
洋蔥炒土豆片的特色：
清香撲鼻，風味獨特。
洋蔥炒土豆片的做法：
1.
將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2.
香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3.
土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止（不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛）；
4.
把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用；
5.
在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6.
使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7.
然后使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出
洋蔥炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋蔥、土豆搭配，是一道保健菜肴。現代研究發現，土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷，一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿卜素、維生素B等。對于食欲不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜肴。
所需食材
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
制作方法編輯
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
以上就是洋蔥土豆片的做法的全部內容，洋蔥炒土豆片的做法 1、洋蔥剝皮，洗凈，切碎末;香菜洗凈，切碎末，待用。2、土豆洗凈，上火燒煮至嫩熟，撈出晾涼，去皮，切薄片，待用。3、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入土豆片煎炸至一面金黃，加入洋蔥末、香菜末、再調入鹽和胡椒粉。4、將土豆片翻過來炸另一面，待土豆片炸至金黃時。
