羊排燉白蘿卜的做法？羊排燉白蘿卜 材料:羊排，大蔥，姜，蘿卜，枸杞子，山楂，料酒，鹽，雞精做法:1.羊排綽水(這個過程不要蓋蓋子，讓羊肉的膻味可以散發掉)，撈出后用冷水沖洗干凈 2.煲里放適量冷水，放入羊排，煮開后放料酒，切成段的大蔥，切成厚片的姜，去皮個蘿卜一個切成塊(去羊肉膻味用，燒好后撈出扔掉)，那么，羊排燉白蘿卜的做法？一起來了解一下吧。
1、材料：羊排適量、白蘿卜適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、香菜適量、大蔥適量、鹽適量、八角適量。
2、羊排洗凈切塊。
3、蘿卜切滾刀塊備用。
4、鍋里放入清水，大蔥，姜片和羊排。
5、大火燒開。
6、去血水放入溫水里洗凈浮沫備用。
7、鍋熱注少量的色拉油，放入羊排，八角，香葉，大蔥和姜片一起炒2分鐘。
8、倒入2大勺料酒一起翻炒1分鐘左右。
9、加入適量的溫水。
10、大火燒開羊排湯。
11、倒入切好的蘿卜一起。
12、放入蘿卜塊大火再次燒開。
13、轉入砂鍋中燉2小時即可。
14、起鍋前加入鹽和香菜調味即可。
1、白蘿卜半根，羊排500克，蔥3段，姜5片，蒜3瓣，味極鮮20克，鹽適量，白胡椒粉適量。
2、提前把羊排洗凈，剁成小塊，清水泡去血水，撈出沖洗干凈即可；
3、把白蘿卜切成滾刀塊或者厚片，留著皮吃起來比較脆，不用削去外皮；
4、把羊排冷水入鍋，轉大火燒開，沸騰后撇去浮沫，放入蔥姜蒜和生抽，轉中小火，蓋上鍋蓋繼續煮；
5、燉30分鐘左右放入鹽、白蘿卜塊，煮至沸騰，轉大火，不蓋鍋蓋再燉15分鐘左右；
6、較后倒入白胡椒粉調味，把湯煮出鮮味就可以關火啦！
1、主料：羊排500克。輔料：白蘿卜200克。調料：姜15克、大蔥15克、料酒20克、胡椒粉2克、鹽10克、味精2克。
2、羊扦排洗凈改成長4.5厘米的塊，用清水泡凈血水；
3、蘿卜去皮洗凈改成長4厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條型待用；
4、鍋洗凈置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸后打去浮沫；
5、下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟；
6、下蘿卜，用小火燒至軟透；
7、下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。
材料:
羊排，大蔥，姜，蘿卜，枸杞子，山楂，料酒，鹽，雞精
做法:
1.羊排綽水(這個過程不要蓋蓋子，讓羊肉的膻味可以散發掉)，撈出后用冷水沖洗干凈
2.煲里放適量冷水，放入羊排，煮開后放料酒，切成段的大蔥，切成厚片的姜，去皮個蘿卜一個切成塊(去羊肉膻味用，燒好后撈出扔掉)，放少許枸杞子和山楂(也可以不放，或者改放紅棗之類的)
3.大火煮開后轉小火慢煲一個小時以上至羊肉酥爛
4.撈出蘿卜棄之，湯中調入精鹽和雞精，就可以開動了
羊排燉白蘿卜
材料:
羊排，大蔥，姜，蘿卜，枸杞子，山楂，料酒，鹽，雞精
做法:
1.羊排綽水(這個過程不要蓋蓋子，讓羊肉的膻味可以散發掉)，撈出后用冷水沖洗干凈
2.煲里放適量冷水，放入羊排，煮開后放料酒，切成段的大蔥，切成厚片的姜，去皮個蘿卜一個切成塊(去羊肉膻味用，燒好后撈出扔掉)，放少許枸杞子和山楂(也可以不放，或者改放紅棗之類的)
3.大火煮開后轉小火慢煲一個小時以上至羊肉酥爛
4.撈出蘿卜棄之，湯中調入精鹽和雞精，就可以開動了
小排燉白蘿卜
材料:
小排200克，白蘿卜500克，適量的大蒜葉
做法:
1、小排洗凈焯水最洗凈備用，白蘿卜去皮削皮切成塊備用。
1、主料：羊肋排1000g，白蘿卜200g。
2、輔料：精鹽1.5茶匙，生姜50g，白胡椒粉適量。
3、羊肋排斬成8厘米左右的長段，斬好的羊肋排段放入煮鍋，倒入足量的清水開大火煮開后撇去浮沫，撈出焯過水的羊肋排段晾涼。
4、把晾涼的羊肋排段放入砂鍋，倒入足量的清水，放入拍散的生姜塊。
5、開大火煮開后改小火燉制，小火燉40分鐘左右至湯水顏色變為奶白色。
6、在燉制過程的間隙，把白蘿卜洗凈切成麻將大小的厚片。
7、待湯鍋里的羊排煮到肉微微脫離羊骨，這時候放入切好的白蘿卜塊。
8、放入蘿卜塊后，繼續小火煮到蘿卜塊透明后即可關火，食用時可調入白胡椒粉。
以上就是羊排燉白蘿卜的做法的全部內容，1、白蘿卜半根，羊排500克，蔥3段，姜5片，蒜3瓣，味極鮮20克，鹽適量，白胡椒粉適量。2、提前把羊排洗凈，剁成小塊，清水泡去血水，撈出沖洗干凈即可；3、把白蘿卜切成滾刀塊或者厚片，留著皮吃起來比較脆，不用削去外皮；4、把羊排冷水入鍋，轉大火燒開，沸騰后撇去浮沫，內容來源于互聯網，信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。
