無花果燉排骨湯的做法？準備食材：豬骨100克、生姜1塊、無花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙。步驟2 先將無花果、玉竹、百合，倒入碗中。步驟3 用清水提前泡發半小時。步驟4 生姜切碎片。那么，無花果燉排骨湯的做法？一起來了解一下吧。
無花果燉肉
豬瘦肉100克，無花果60-100克，同放碗內，加適量食鹽、開水，置鍋中隔水蒸熟食用。有健胃，理腸作用。適用于痔瘡，慢性結腸炎，哮喘，慢性支氣管炎等癥。
無花果排骨湯
材料：（4人份）無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。
調味料：鹽1－2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。
作法：
1、把無花果洗干凈，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續煮1小時。
2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
重點：
1、這道食譜，不但能治療面皰，還能滋潤喉嚨，使聲音更加悅耳，也可緩解壓力。
2、將曬干的無花果2－3個，與米飯一起燜煮食用，能長保音色圓潤。
3、如果心情郁悶，或者患歇斯底里癥狀的人，一周食用添加無花果的食譜2－3回，很快即能治愈。
無花果燉瘦肉
用料：無花果2個，瘦肉100克，蜜棗1個。
方解：無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用；蜜棗甘潤能健脾和胃；豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補氣養血作用。
無花果骨頭湯
無花果有清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶的療效。用曬干的無花果和豬骨，加些玉竹和蜜棗，枸杞子煲湯，清甜滋潤，營養好。
對于孕婦來說，常吃適量的無花果。不僅有豐富的營養成分，還有通乳的作用。
食材
主料 豬骨500g；無花果40g
輔料 鹽適量；蜜棗適量；玉竹適量；枸杞子適量
步驟
1.將買回來的豬骨清洗干凈。
2.煮鍋放入冷水將豬骨燒開去污水清洗豬骨再放入冷水大火燒開。
3.準備湯料：玉竹，蜜棗，無花果，淮山和枸杞子。
4.將所有的湯料泡浸片刻。
5.將湯料撈起瀝干水份。
6.除了枸杞子，其他的湯料都放入豬骨湯里大火燒開之后改中火煲一小時。
7.最后放入枸杞子加適量的鹽調味大火煲十分鐘即可。
8.清甜美味的“無花果骨頭湯”滋潤醇香，營養豐富。老少咸宜。
步驟1
準備食材：豬骨100克、生姜1塊、無花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙。
步驟2
先將無花果、玉竹、百合，倒入碗中。
步驟3
用清水提前泡發半小時。
步驟4
生姜切碎片。
步驟5
鍋中燒水。
步驟6
水沸后放入豬骨。
步驟7
加入姜片。
步驟8
放入蔥結。
步驟9
加入料酒。
步驟10
焯水10分鐘后撈出，洗凈血泡。
步驟11
砂鍋內倒入排骨。
步驟12
加入南北杏以及其它泡發好的食材。
步驟13
加入無花果。
步驟14
加入姜片。
步驟15
加入足量清水。
步驟16
蓋上鍋蓋燜煮2個小時。
步驟17
起鍋前，在砂鍋中加入適量鹽即可出鍋。
步驟18
裝盤后撒入蔥花即可。
無花果你不陌生吧，是一種很常見的食材，它的果實可以直接食用，而且曬干以后也可以做湯啊或者是燉菜食用，可以有藥用保健的效果和作用，具有潤肺止咳的作用，同時也可以潤腸通便，來看看無花果煲排骨的做法吧，可以有很好的保健的作用和效果，來看看吧。
營養價值:
維生素E、蛋白質、氨基酸、礦物質、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合外感咳嗽、腸燥便秘、消化不良、食欲不振者
禁忌人群:
北杏仁有小毒，不能多吃
所需材料
排骨200克、南杏仁10克、北杏仁10克、無花果適量
做法
1、材料洗凈，排骨斬塊。
2、排骨入沸水汆盡血漬，撈出洗凈。
3、砂煲清水燒開，放入排骨、南北杏、無花果，大火煲沸后改小火煲2小時，調味即可。
功效與作用
南杏仁又名甜杏仁，用于止咳潤肺平喘、生津開胃，治虛勞咳喘，腸燥便秘。北杏仁又名苦杏仁，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。
無花果煲湯配排骨，山藥比較好，做法如下：
用料：無花果5-6顆、山藥250g、子排400g、生姜2片、鹽1勺、雞精1/4勺、料酒1勺。
步驟：
1、準備好無花果、子排、山藥，生姜。
2、山藥去皮切塊，浸泡水中防止氧化。
3、子排洗凈放入砂鍋，加入姜片。
4、砂鍋注入水，加入料酒，煮沸。
5、用勺子撇去浮末。
6、倒入山藥。
7、加入洗凈的無花果，大火燒開轉小火慢煲半小時，煲至子排熟爛。
8、最后調味，加入鹽和雞精即可。
9、成品。
以上就是無花果燉排骨湯的做法的全部內容，1、準備好無花果、子排、山藥，生姜。2、山藥去皮切塊，浸泡水中防止氧化。3、子排洗凈放入砂鍋，加入姜片。4、砂鍋注入水，加入料酒，煮沸。5、用勺子撇去浮末。6、倒入山藥。7、加入洗凈的無花果。
