螞蟻上樹做法視頻？肉末 少許 一品鮮醬油、老抽、黃酒 適量 八角、茴香、干辣椒、蔥、姜 少許 螞蟻上樹（肉末粉絲煲）的做法 龍口粉絲剪斷，防止太長，溫水浸泡20分鐘，浸泡要求泡透，用手可以掐斷，沒有硬芯即可，那么，螞蟻上樹做法視頻？一起來了解一下吧。

螞蟻上樹的家常做法視頻

制作食材

食用油30克，醬油1大匙，料酒1大匙，豆瓣醬2/3大匙，白糖1螞蟻上樹小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

制作流程

1.先用溫水將粉絲泡軟洗凈，

2.瘦肉洗凈剁成肉末，

3.蔥洗凈切花，

4.鍋內(nèi)放油，燒熱后加入肉末，放入少許豆瓣醬炒干肉末，再加入粉絲炒勻，調(diào)入料酒、醬油、白糖、鹽和味精炒勻后即可。

制作關(guān)鍵

此菜要速炒，時(shí)間長了粉絲容易粘連，影響菜肴口感。

螞蟻上樹怎么炒好吃視頻

首先我們將粉提前泡軟，然后起鍋燒油，放入豬肉效炒香，再放入蔥花姜末，適量的生抽老抽，再把粉條放入其中加少許的水燉制10分鐘左右即可。

螞蟻上樹的正宗做法視頻竅門

首先準(zhǔn)備好粉條，放入清水中浸泡備用，然后再準(zhǔn)備好一些豬肉末備用，起鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香之后倒入豬肉，然后再將粉條倒入鍋中，加入調(diào)味料，大火爆炒即可出鍋

正宗的螞蟻上樹視頻

應(yīng)該把粉絲提前用涼水泡20分鐘，在鍋里面放入油，油溫5成熱的時(shí)候放入蔥，姜蒜炒出香味之后，放入肉末，加入蠔油，料酒，豆瓣醬，肉末上色之后加入一些溫水，然后放入準(zhǔn)備好的粉條，用小火慢燉15~20分鐘左右就可以了。

螞蟻上樹怎么做才好吃視頻

蔥、姜、蒜、豆瓣醬、芽菜切碎備用，將事先準(zhǔn)備好的肉沫下鍋炒，一次倒入材料煸炒，倒入料酒、醬油，少許礦泉水，將事先用溫水泡好的粉絲下鍋翻炒......

以上就是螞蟻上樹做法視頻的全部內(nèi)容，做螞蟻上樹需要準(zhǔn)備的材料 肉末（70g）粉絲（100g）豆瓣醬（20g）蔥末（10g）蒜末（15g）姜片（2g）1、把粉絲放入碗中，倒入熱水浸泡10分鐘左右，直到粉絲泡軟為止。2、粉絲泡軟后撈出，瀝干水分備用。3、起鍋燒油。