金針菇西紅柿湯的做法？做法: 1將西紅柿和金針菇洗凈,金針菇去根兒,西紅柿和蒜切成末。 3.取一個小碗,加入1勺蠔油,1勺料酒,1勺生抽和半勺糖,攪拌均勻。 2.馬克西姆不粘鍋中倒入一點點油,下入蒜末炒香,下入西紅柿。那么，金針菇西紅柿湯的做法？一起來了解一下吧。

西紅柿雞蛋金針菇

金針菇豆皮番茄湯】

制作配料：豆腐皮2張 金針菇1把 西紅柿2個 肉末200克 蔥1截 姜1片 蒜2個 生抽2勺 老抽半勺 蠔油1勺 辣椒醬1勺 鹽2勺

制作方法：

1、豆皮切成大約2厘米寬的小條；

2、金針菇去掉根部，撕成小朵，然后清水清洗干凈，瀝干水分，再用豆皮把金針菇打結；

3、西紅柿去皮，切成小丁放在碗中備用；

4、再來切點蔥姜蒜備用；

5、鍋中熱油，油熱后放入肉末炒至變色，再加入1勺辣椒醬、蔥姜蒜也加進去翻炒出香味；

6、再來調味，2勺生抽，1/2勺老抽、1勺蠔油翻炒均勻，把西紅柿也加進去，翻炒出湯汁；

7、然后加入大約1000ML左右的清水，大火煮開，然后轉小火煮10分鐘左右；

8、再把豆皮金針菇加進去，加入1勺半鹽調味，煮2分鐘左右，最后淋半碗水淀粉，大火煮開，把湯汁收一收；

9、撒適量的香菜即可關火。我們的豆皮金針菇濃湯就做好了，金針菇和豆皮入味兒好吃，湯汁濃郁，拌飯也是超級的下飯好吃，冬天煮上一鍋，保暖下飯，喜歡的可以試試。

家庭版酸湯肥牛做法

【西紅柿菌菇湯的做法】

西紅柿切塊，燒開水，把金針菇焯燙，西紅柿炒成碎，加水，放入煮好的金針菇，煮幾分鐘，再放入蠔油，鹽，蔥花和香菜即可。

【西紅柿菌菇蛋花湯的做法】

西紅柿，大蒜切好。白玉菇洗凈。韭菜洗凈切好。雞蛋攪拌均勻。

鍋內放油燒熱，放蒜片、西紅柿翻炒一會。放入海鮮菇。炒一會。倒入適量清水。大火燒開煮5分鐘，放鹽調味。倒入雞蛋液。放韭菜。營養美味，做法簡單。

番茄煲香菇湯的營養價值。

番茄中最精彩的成分莫過于番茄紅素，它以強大抗氧化功效和預防癌癥功能而著稱。伴隨著番茄紅素，紅色番茄也含有一部分胡蘿卜素，對眼睛和皮膚均有好處。

這兩種健康成分都是“脂溶性成分”，特別喜歡油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好。

西紅柿金針菇酸湯肥牛

番茄金針菇湯

食材：番茄1個，金針菇200克，雞蛋2個

做法：

1.番茄開水燙一下去皮切塊，更容易炒出水哦；

2.少油，炒至番茄出水軟爛；

3.加一碗水煮開啊；

4.加入金針菇煮3分鐘左右；

5.加入雞蛋液，等凝固后，再攪動；

6.加一勺生抽，半勺鹽，香菜或蔥。

金針蘑西紅柿湯怎么做好喝

首先將番茄和金針菇洗凈備用。西紅柿放入盆中，倒入熱水燙一會兒（不急著做湯，就少放點水，來回翻一翻面就可以了），去皮。將金針菇切段、番茄切丁、切點蔥備用。鍋中放少許油，放入番茄、鹽，翻炒出汁。放入水燒開。放入金針菇。金針菇煮熟后就可以出鍋了。最后撒上蔥末（如果有檸檬，可以擠點檸檬汁）。

金針菇西紅柿清腸湯做法

西紅柿500g金針菇500g瘦豬肉250g

輔料油適量淀粉4g雞蛋1個鹽雞精

步驟

1.切去金針菇的頭.

2.清水洗凈,撕成小份.

3.番茄洗凈切片.

4.肉洗凈切薄片.

5.肉片盛碗內,加淀粉.

6.再放入雞蛋清和適量鹽,味精拌勻.

7.一切準備完畢,鍋內倒入適量油燒燙.

8.放入西紅柿翻炒一分鐘.

9.加入適量水.

10.隨后倒入金針菇.

11.待湯燒開后轉小火,將肉片迅速地一片一片放入鍋中.

12.小火燒開(別動它,以免肉片上的淀粉脫落)

13.肉片煮熟后放入鹽,雞精即可.

小貼士

肉片不適煮久,否則就不鮮嫩了.

以上就是金針菇西紅柿湯的做法的全部內容，做法：1.番茄開水燙一下去皮切塊，更容易炒出水哦；2.少油，炒至番茄出水軟爛；3.加一碗水煮開啊；4.加入金針菇煮3分鐘左右；5.加入雞蛋液，等凝固后，再攪動；6.加一勺生抽，半勺鹽，香菜或蔥。