西瓜雪糕的做法大全？1、西瓜獼猴桃雪糕 材料：西瓜270g、蜂蜜30g、黑巧克力碎粒豆適量椰漿100g、煉乳35g、獼猴桃一個、砂糖20g 制作步驟：西瓜去籽去皮，切成小塊，用攪拌棒打成果泥。加入蜂蜜，攪拌至均勻。第一層材料倒入冰棍模具至4/5位置。那么，西瓜雪糕的做法大全？一起來了解一下吧。
制作西瓜雪糕操作步驟如下：
材料準(zhǔn)備：牛奶、奶粉、糯米粉、白糖、煉乳、西瓜等。
1、牛奶倒進(jìn)奶鍋里，加入奶粉攪勻。
2、攪勻后加入白糖調(diào)勻，再加入糯米粉，攪拌均勻，放灶上開最小火攪拌至微微起泡沸騰。
3、加入適量煉乳接著攪拌，攪拌至周圍小開鍋，就關(guān)火把它晾涼。
4、把西瓜切成小塊放入磨具，倒上熬好的牛奶甜漿。
5、放冰箱冷凍成型。
●草莓雪糕
材料雞蛋1個，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，云呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
制作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；5、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3－4次，在最后一次攪拌時加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點(diǎn)綴。
提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
制作1、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
制作先把蘋果洗干凈，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻后于冰箱凍結(jié)即成。
以下是制作西瓜冰棒的步驟：
1. 挖幾塊瓜瓤放碗中。
2. 用湯匙搗碎，把瓜子取出。
3. 把瓜瓤放打汁機(jī)，榨汁并撇去浮沫。
4. 把西瓜汁倒進(jìn)冰棒模具，放冰箱冷藏半小時。
5. 基本冷藏好的西瓜汁不能流動就好了。
6. 從冰箱拿出，加入牛奶。
7. 用西瓜刀在模具慢慢翻動一下，使結(jié)冰的西瓜汁經(jīng)過翻動成為冰碎，和潔白的牛奶摻和一下。
這樣，一支西瓜冰棒就制作完成了。
1、西瓜獼猴桃雪糕
材料：西瓜270g、蜂蜜30g、黑巧克力碎粒豆適量椰漿100g、煉乳35g、獼猴桃一個、砂糖20g
制作步驟：西瓜去籽去皮，切成小塊，用攪拌棒打成果泥。加入蜂蜜，攪拌至均勻。第一層材料倒入冰棍模具至4/5位置。冷凍三個小時后取出，西瓜果肉已經(jīng)是半冷凍的狀態(tài)。此時倒入巧克力豆（一開始就倒進(jìn)會往下沉）攪拌成巧克力豆半懸浮的樣子。插入木棒，再次放入冰箱凍硬，大約需要4-6個小時。按比例混合椰漿和煉乳，注意煉乳的比例不能太高，會凍不硬。確認(rèn)第一層已經(jīng)凍硬之后，加入第二層的材料，再次放入冰箱凍硬，大約需要2-4個小時。西瓜綠皮部分，獼猴桃用手持?jǐn)嚢璋舸虺晒啵尤肷疤侨芙狻４_認(rèn)第二層已經(jīng)凍硬之后，加入第三層的材料，再次放入冰箱凍硬，大約需要2-4個小時。脫模，用常溫的水泡住模具30秒后拔出，或者用手捂住模具10秒后拔出享用。
2、西瓜雪糕
材料：西瓜汁300g、玉米淀粉15g、希臘酸奶200g、砂糖50g、奶粉30g、蔓越莓干適量
制作步驟：西瓜沿中間部分均勻切開取如上圖，挖去瓜瓤。做了兩份所以有兩個大圈兒，方子配料是一個的量，西瓜榨汁過濾，撇去浮沫。小鍋中倒入西瓜汁，奶粉，玉米淀粉，砂糖，小火煮至略稠即可關(guān)火。
三色冰淇淋
原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
制作方法 1. 往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后，進(jìn)行加熱使糖充分溶解，然后過濾，再加入可可粉，并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。
把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，并充分調(diào)和均勻，作下道工序用。
3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準(zhǔn)備好衛(wèi)生干凈的容器中，送入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。
香蕉冰淇淋
原料配方 香蕉(成熟無霉?fàn)€)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克
制作方法 1. 把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進(jìn)行過濾。
3. 備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅偌尤胄迈r的檸檬果汁攪拌均勻。
4. 完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。
以上就是西瓜雪糕的做法大全的全部內(nèi)容，1、做法一：材料：西瓜1杯，鮮奶油1杯，糖半杯。西瓜挖出瓜肉，放入冰箱凍成冰塊，取出自然解凍后，只取瓜肉。西瓜肉和鮮奶油和糖放入攪拌機(jī)里打3次，每次30秒。取出倒進(jìn)容器中，放冰箱冷凍室。
