白蘿卜面糊餅的做法？做法：1、小半個(gè)白蘿卜擦成絲，加小半勺鹽腌制一會(huì)把蘿絲擠出多余的一些水份，這蘿卜絲先放旁備用著。2、再準(zhǔn)備小半截大蔥，蝦米少許，雞蛋一枚。3、面粉兩大勺以及白胡椒粉。4、首先把大蔥、那么，白蘿卜面糊餅的做法？一起來(lái)了解一下吧。
蘿卜餅怎么做？其實(shí)這個(gè)白蘿卜做餅的話(huà)，方式也是非常多的，比如常見(jiàn)的：蘿卜絲餅、蘿卜餡餅等，做法不同，口味不同。由于白蘿卜水多味美，其實(shí)可以搭配制作的食材也是很多的。
今天就給大家分享兩款，蘿卜絲蝦仁餅和蘿卜肉餡餅，這兩種都是煎的，只是一個(gè)是直接把面糊煎成餅，另一個(gè)是做成餡包入餅中再烙，不過(guò)，不管怎么做，都是非常美味的。
一、蘿卜絲蝦仁餅1、準(zhǔn)備原料：白蘿卜、雞蛋、蝦、面粉、淀粉、水、十三香、五香粉、生抽、鹽
2、處理食材：白蘿卜切絲，并撒入食鹽腌出水分，再擠出水分；蝦去頭去尾，扒皮抽蝦線(xiàn)，洗干凈之后，將蝦仁切成長(zhǎng)條狀。
3、制作面糊：面粉、淀粉、水的比例為【2：1：4】按照這個(gè)量，根據(jù)自己食材的多少，攪拌成稀一點(diǎn)的面糊。然后打入雞蛋、放入白蘿卜、蝦仁、十三香、五香粉、生抽、鹽，攪拌均勻。
4、煎蘿卜絲餅：起鍋燒油，將面糊倒入鍋中，攤薄一點(diǎn)，一面烙定型之后翻面煎另一面，就這樣兩面都煎熟就可以吃了。
二、蘿卜肉餡餅1、準(zhǔn)備原料：白蘿卜、五花肉、面粉500克、酵母5克、糖5克、水350克、鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蠔油、蔥、姜
2、和面及發(fā)面：盆中倒入面粉、酵母、糖，攪拌均勻，加入水，邊加邊攪拌，攪拌至絮狀后下手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，發(fā)面。
白蘿卜餅的用料
白蘿卜一根雞蛋2個(gè)
小蔥2個(gè)五香粉
鹽
白蘿卜餅的做法
步驟1
白蘿卜擦絲，打雞蛋，切小蔥，放五香粉和鹽攪拌均勻。
步驟2
加入面粉和適量水?dāng)嚢?/p>
步驟3
平底鍋抹油，盛一勺面糊攤之
步驟4
兩面煎黃出鍋
一、所需材料：
1、主料：白蘿卜1根。
2、輔料：雞蛋1個(gè)；面粉60克；香蔥3根；花生油5克；鹽5克；十三香少許。
二、具體步驟：
1、先把食材準(zhǔn)備好，雞蛋和白蘿卜可以多加一倍。
2、把白蘿卜去皮洗凈檫成絲，撒入鹽抓勻，腌一會(huì)，再擠干水分。
3、把香蔥洗凈切蔥花。
4、把擠干水分的蘿卜絲放入一個(gè)大碗中，打入一個(gè)雞蛋，加入蔥花和面粉，再加入適量清水和十三香，攪拌成濃稠的面糊。
5、電餅鐺預(yù)熱，刷一點(diǎn)油，舀入一勺面糊攤成自己喜歡的形狀。
6、煎一會(huì)，再翻面，蓋上蓋子煎一會(huì)，即可裝盤(pán)享用。
材料
原料：蘿卜，面粉
配料：雞蛋，蔥，鹽
做法
1：蘿卜洗凈擦絲，放盆中備用，蔥切蔥花
2：將蘿卜絲、蔥花，加鹽、雞蛋一起拌勻
3：再放適量面粉，一起攪拌成面糊
4：鍋中涂少許油，油熱后放入面糊攤開(kāi)
5：小火煎至兩面金黃，改刀裝盤(pán)即可
白蘿卜這樣做餅，外邊脆脆的，里面嫩嫩的，香甜酥脆特健康
白蘿卜最簡(jiǎn)單省事的做法，連吃3天都不膩，鮮嫩可口，又香又脆。宅在家的日子里，吃的最多的就是大蘿卜、大白菜、土豆、地瓜、洋蔥，這些食材好保存，且營(yíng)養(yǎng)豐富。在綠葉菜難買(mǎi)的日子里，是最好的選擇。這段時(shí)間，我的家廚藝明顯上升了，估計(jì)很多小伙伴，水平都大大的提高。網(wǎng)上有人戲言，宅家這段時(shí)間不知道培養(yǎng)了多少“廚師”。
白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，燉肉做湯都是美味，但小孩子不愿意吃，因?yàn)樘}卜有一種辛辣味道，很多朋友家的寶貝不愛(ài)吃白蘿卜。我用白蘿卜、蝦皮、雞蛋做出了一道美食，酥脆香甜，操作起來(lái)特別簡(jiǎn)單，上桌孩子搶著吃，連吃3天都不膩。
“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，白蘿卜也被譽(yù)為小人參，白蘿卜受到很多人的歡迎。眼下這種狀況，就更該多吃白蘿卜了。
蘿卜有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜還能促進(jìn)食物消化，抑制胃酸過(guò)多，幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
我把白蘿卜與雞蛋、面粉、蝦皮放在一起烙成餅，雞蛋、蝦皮營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)孩子長(zhǎng)身體是很好的補(bǔ)充。本來(lái)要用發(fā)面的，可惜家里沒(méi)有酵母粉了，就把程序簡(jiǎn)化了，加入了淀粉。結(jié)果外酥里嫩，香甜可口，孩子超級(jí)愛(ài)吃。
以上就是白蘿卜面糊餅的做法的全部?jī)?nèi)容，1、先把食材準(zhǔn)備好，雞蛋和白蘿卜可以多加一倍。2、把白蘿卜去皮洗凈檫成絲，撒入鹽抓勻，腌一會(huì)，再擠干水分。3、把香蔥洗凈切蔥花。4、把擠干水分的蘿卜絲放入一個(gè)大碗中，打入一個(gè)雞蛋，加入蔥花和面粉。
