枸杞雞湯的做法？原料：老母雞、料酒、枸杞子、鹽、黃芪、蔥、紅棗、姜片。做法步驟：第1步、半個土雞洗凈切成小塊 第2步、放入鍋中加入姜片、蔥結綽水 第3步、雞肉變色后即可撈出用水沖洗干凈血沫 第4步、再次放入鍋中加入適量清水煮沸后加點料酒 第5步、接著加入洗凈的黃芪 第6步、加入沖洗后的紅棗 第7步、那么，枸杞雞湯的做法？一起來了解一下吧。
用料
散養老母雞
蔥3根
姜4片
料酒2勺
枸杞一小把
枸杞燉雞湯的做法
將雞切塊洗凈瀝干。
姜切片，蔥打成結備用。
燉鍋把水燒開，放入雞肉，姜片，蔥結，再加入兩勺料酒，慢燉1小時。我買的是陶瓷燉鍋，速度比較快，普通砂鍋要燉上2小時。
浸泡枸杞，一小時后放入，再燉半小時。
純正老母雞湯大功告成啦！
紅棗枸杞燉雞湯的做法。
紅棗枸杞燉雞湯，千萬不要割些亂七八糟的東西。
雞一定要清燉。
把雞放到股不用放油，把雞切好塊放到鍋中直接放水。
然后把紅棗和枸杞放到水中直接對。
把湯熬成奶白色，這樣這時的湯是最有營養的。
紅棗枸杞銀耳湯
銀耳富含維生素D和天然植物性膠質，長期食用可以解毒美膚，提高人體的免疫力。但是一次不能做太多，過夜后就不能吃了。銀耳湯是窮人們的燕窩，它的營養價值不比燕窩低，而且經濟實惠，大家基本都能接受。特別適合女人，尤其是每個月的那幾天，美容養顏，補氣養血。
作者: 溪溪燨燨媽
45分鐘
甜味
高級
其他
拌
其他
用料
干銀耳
適量
枸杞
適量
紅棗
適量
冰糖
適量
水
適量
做法
將做法保存到手機
1/14 準備材料：干銀耳、枸杞、冰糖、以及泡發的紅棗
2/14 先把銀耳用涼水泡上，五分鐘足矣；
銀耳泡開后用清水清洗兩遍，然后撈出控水，
再將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片待用。
3/14 紅棗切細顆粒
4/14 把處理好的銀耳放進電飯鍋里，加入適量清水開始熬。
5/14 看清楚水的位置了么？
6/14 熬了差不多半個多鐘了，銀耳也變軟了，湯也有點濃了，繼續蓋上鍋蓋熬個十來分鐘，現在還不能放糖，蓋子也不能全部蓋住，要留一定的縫隙，要不然湯汁就該溢出來了。
7/14 現在放入紅棗丁和枸杞熬個五分鐘
8/14 然后繼續放入冰糖熬五分鐘，用勺子攪拌一下。讓冰糖自己慢慢融化。
9/14 現在開始不用再蓋蓋子了，就這樣敞開熬。
10/14 慢慢的顏色就熬出來了，湯汁更濃稠了。
紅棗枸杞雞湯
湯甜補虛砂鍋
紅棗作為日常生活當中常見的一種食物，它的使用方法非常的簡單，可以用來泡水也可以做成一些糕點或者是放在一些養生湯當中。 枸杞是滋補的食物之一，可以用來泡酒，起到滋補的作用，為了能夠達到養生的目的，很多人也喜歡將紅棗枸杞放在雞湯中。 雞湯中放入紅棗和枸杞可使雞湯味道可口，雖然材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。
主料1種
雞
1/2只輔料4種
紅棗5顆
姜2片
當歸2片
枸杞適量
調料1種
鹽適量
烹飪步驟7步
步驟1
雞肉洗凈剁塊。（我只用了小半只雞）
步驟2
剁塊的雞肉飛水，用流水洗凈粘在肉上的血沫。
步驟3
洗凈的雞肉放入砂鍋內，加入紅棗、當歸和姜。
步驟4
一次性加夠清水。
步驟5
大火煮開，撇去浮沫，轉小火慢燉。
步驟6
燉至雞湯夠濃郁時，加入枸杞和適量鹽，再燉五分鐘即可。
步驟7
成品。
小貼士
燉制雞湯的途中最好不要加水，所以一次性加夠水再燉。
最簡單的燉雞湯方法
燉雞湯是一道非常美味的家常菜，也是一道非常健康的湯品。以下是我個人的做法，雖然很簡單，但是非常實用和高效。
食材：土雞一只，紅棗數十枚，枸杞一把，蔥
姜，幾朵香菇
做法：
1、油熱下蔥姜爆香
2、焯水控干放油鍋翻炒
3、裝入砂鍋
4、加入開水小火慢燉一個小時
5、加紅棗枸杞小火慢燉 20 分鐘
6、加入適量鹽
7、加入香菇
8、慢燉 10分鐘 然后就可以喝啦
這個方法非常簡單，但是卻能夠燉出一鍋非常美味和健康的燉雞湯。在燉煮的過程中，需要注意火候和時間的掌握，以及調料的搭配。如果使用的是老母雞或者土雞，需要適當延長燉煮時間，以確保雞肉燉至軟爛。
此外，在選購雞肉時，應該選擇新鮮的雞肉，避免購買冷凍時間過長的雞肉。在燉雞湯時，也可以根據個人口味加入適量的其他食材，如香菇、山藥等。總之，這道燉雞湯的做法非常簡單易學，而且營養豐富、口感鮮美，是一道非常實用的家常菜。
以上就是枸杞雞湯的做法的全部內容，枸杞適量 鹽味精適量 沙參枸杞雞湯的做法 1.沙參枸杞提前洗凈泡一會兒水 2.雞肉洗凈放少量水煮 3.煮開一會兒之后關火，倒掉湯水，雞肉洗凈 4.重新裝大半鍋水和沙參一起煮 5.大火煮開幾分鐘后轉中小火繼續煮 6.煮至剩小半鍋湯水放入枸杞繼續小火煮 7.十分鐘左右后加入適量鹽味精調味 8.關火。
