菌菇肉湯的做法？1棵 蘑菇 4個 姬菇 10個 木耳 4朵 輔料 油 適量 鹽 適量 大蔥 2根 姜 1塊 白酒 適量 淀粉 適量 白糖 適量 六月鮮醬油 少許 胡椒粉 適量 醋 適量 步驟 1.梅條肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、醬油、糖、胡椒粉、鹽、蔥姜腌制出來，至少半小時以上。2.竹筍菌菇。那么，菌菇肉湯的做法？一起來了解一下吧。

菌菇湯的家常做法

蔥 1根

姜 2片

料酒 2滴

精鹽 2鹽勺

味精 1鹽勺

白胡椒粉 1鹽勺

清水 適量

排骨菌菇湯的做法

準備材料～

蘑菇洗凈去根，蔥切段姜切片，留少許蔥切末備用～

排骨洗凈，鍋內倒適量清水待水溫熱放入排骨～

水開焯水1分鐘，撇去浮末～

撈出用清水清洗～

盛出控水裝盤～

湯鍋內倒入適量清水(一次性加足)～

待水煮溫熱放入排骨～

加入蔥段，姜片，倒入料酒～

蓋上蓋子，大火燒開轉小火燜煮30分鐘～

燜煮30分鐘后放入蘑菇～

加入精鹽，味精，白胡椒粉，再繼續小火燜煮30分鐘～

快出鍋時撒入蔥末～

濃郁的排骨菌菇湯就做好啦～

清淡的湯有哪些

姬松茸湯菌菇湯做法如下：

用料：猴頭菇2個、紅棗5顆、枸杞6克、蓮子6克、百合6克、香菇干5朵、蟲草花6克、姬松茸6朵、瘦肉/雞/排骨/豬骨都可以適量。

步驟1、準備好全部材料準備好。

步驟2、香菇，猴頭菇，浸泡25分鐘。

步驟3、紅棗去核。

步驟4、其他材料洗干凈備用。

步驟5、除枸杞外的所有材料加入燉盅。

步驟6、加水。

步驟7、燉盅煲2小時，最后15分鐘加入枸杞。

步驟8、加鹽飲用。湯非常的清湯，也可以加雞肉燉，也很美味。

瘦肉菌菇做法

1.菌菇去根清洗后用淡鹽水浸泡，姜切大塊，蔥切大段備用；

2.羊肉清洗干凈；

3.羊肉切大片;

4.冷水下鍋，開鍋撇去浮沫;

5.加入姜、蔥，料酒大料;

6.再倒入浸泡后的菌菇，大火燒開轉小火煮至羊肉熟爛即可，撒上適量白胡椒即可。

菌菇肉片湯

偶自創的一種，牛肉切成2cm的塊，用開水燙下去血水。再用清水沖洗一下，放油鍋里煎一二分鐘，放姜片，紅椒（喜歡吃辣的多放些），麻椒，鹽，加水（是肉的八倍）。移至沙鍋用小火熬四十分鐘就OK了。

菌菇肉湯的家常做法大全

主料

梅條肉

100克

竹筍

1棵

蘑菇

4個

姬菇

10個

木耳

4朵

輔料

油

適量

鹽

適量

大蔥

2根

姜

1塊

白酒

適量

淀粉

適量

白糖

適量

六月鮮醬油

少許

胡椒粉

適量

醋

適量

步驟

1.梅條肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、醬油、糖、胡椒粉、鹽、蔥姜腌制出來，至少半小時以上。

2.竹筍菌菇。

3.洗凈切片用開水淖一下。

4.控水濾干

5.蔥姜洗凈

6.油熱后放蔥姜及竹筍菌菇等煸炒一會

7.加熱水

8.滾開

9.腌制好的梅條肉用水沖洗一下，把蔥姜剔掉。

10.倒入滾開的鍋里

11.水煮大約45分鐘，這時候梅條肉會很酥爛。

12.裝碗。味道特鮮啊！

以上就是菌菇肉湯的做法的全部內容，菌菇花膠牛肉湯的做法：1、干花菇放入清水浸泡一夜，泡軟后剖兩半，干姬松茸浸泡2小時，泡軟瀝干待用。2、干花膠放入清水中浸泡4小時以上，泡軟后用清水沖洗干凈待用。3、牛腱肉洗凈切大塊，與雞腿骨飛水，撈出待用。4、牛腱肉、雞腿骨、花膠放入砂鍋內，注入溫熱的純凈水，沒過食材。5、。