黃磊紅燒肉做法？那么，黃磊紅燒肉做法？一起來了解一下吧。

黃磊紅燒肉

主料：五花肉550g 輔料：油適量、鹽適量、糖適量、大料適量、桂皮適量、紅燒醬油適量 1.五花肉切成相等的長方塊，砂鍋放入能沒過五花肉的清水，將切好的五花肉冷水下鍋 2.五花肉下鍋水開后，去血水，去浮沫，撈出五花肉 3.用紗布將八角、花椒、香葉、陳皮等包成一個小料包 4.將姜片、蔥段、五花肉和包好的料包一同放入砂鍋 5.倒入花雕酒和紅燒醬油后，放入冰糖和少量的鹽 6.大火開鍋后改小火燉1個半小時，中間可以適當的翻動一下肉免得上色不均勻，慢火，少水，多酒，是制作這道菜的訣竅 7.將燉好的五花肉撈出晾涼，另取一個碗，在碗底鋪好姜片和蔥段 8.將晾涼的五花肉切成大小相等的小方塊碼放在鋪好蔥、姜的碗中，淋入砂鍋中燉肉的原汁，上鍋蒸半小時 9.出鍋后，我放了幾片事先用熱水焯好的油菜葉，也可不放。

黃磊那個紅燒肉的做法

主料：五花肉550g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、大料適量、桂皮適量、紅燒醬油適量
1.五花肉切成相等的長方塊，砂鍋放入能沒過五花肉的清水，將切好的五花肉冷水下鍋
2.五花肉下鍋水開后，去血水，去浮沫，撈出五花肉
3.用紗布將八角、花椒、香葉、陳皮等包成一個小料包
4.將姜片、蔥段、五花肉和包好的料包一同放入砂鍋
5.倒入花雕酒和紅燒醬油后，放入冰糖和少量的鹽
6.大火開鍋后改小火燉1個半小時，中間可以適當的翻動一下肉免得上色不均勻，慢火，少水，多酒，是制作這道菜的訣竅
7.將燉好的五花肉撈出晾涼，另取一個碗，在碗底鋪好姜片和蔥段
8.將晾涼的五花肉切成大小相等的小方塊碼放在鋪好蔥、姜的碗中，淋入砂鍋中燉肉的原汁，上鍋蒸半小時
9.出鍋后，我放了幾片事先用熱水焯好的油菜葉，也可不放。

黃鱔加紅燒肉的做法家常

食材用料：
里脊肉300g、青甜椒半個、紅甜椒半個、洋蔥半個、面粉30g、油適量、生姜3片、大蒜3瓣、鹽少量、生抽少量、糖少量、五香粉少量、料酒少量、醋3勺、番茄醬1勺、水適量
做法：
1.準備好材料～
2.生姜切絲，大蒜切片
3.甜椒、洋蔥切片
4.豬肉切薄片，加入料酒、鹽、糖、五香粉、生抽腌制10分鐘
5.面粉加入100ml清水調成面漿，豬肉掛漿后放熱油鍋里炸至金黃
6.鍋熱加少許油，蒜、姜爆香，放入蔬菜配料翻炒至斷生，加入糖醋醬汁
7.糖醋醬汁用1勺鹽，1勺番茄醬，2勺糖，3勺清水，3勺醋調制而成～味道甜甜的～
8.倒入豬肉翻炒～就可以出鍋啦～

黃磊紅燒肉做法教程

方法/步驟
1
向往的生活里面黃磊為魏大勛做了美味的鍋包肉。鍋包肉原名鍋爆肉，是地道的東北佳肴，以豬肉為食材，將精選的豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口。今天我們就來看看鍋包肉是怎么做的?
2
食材
豬肉200克(梅肉或里脊)，蕃茄醬25克，白醋25克，白糖25克，鹽2克，黃酒10克，姜、蔥、香菜、玉米淀粉適量。
3
做法
1.豬肉頂刀切半公分厚片，用1克鹽和10克黃酒抓勻腌上備用。
2.姜蔥切細絲，香菜切段兒備用。
3.玉米淀粉調成稠漿狀，放少許油再抓勻備用。
4.鍋坐油燒至七成熱，將肉片放進調好的糊中沾勻兩面，放入鍋中炸至定型撈出。
5.再將油燒至八成熱，放肉片復炸至表面酥脆撈出。
6.炒鍋刷凈放少許油大火燒熱，下蔥姜絲煸炒一下。
7.然后將肉片和香菜放進鍋中，一邊澆汁兒一邊炒至肉片沾勻汁水即可出鍋。

正宗紅燒肉做法視頻全過程

1、熱鍋后倒入方便面料包，把干料翻炒一下，再加入切好的蔥花、辣椒段。
2、然后倒入紅油，再把方便面的醬料包倒入。
3、接著倒入清水，然后放方便面餅。
4、方便面煮好以后，倒入碗里，再放點燙好的青菜點綴一下。
5、最后再加上泡菜，還有牛肉。(這個牛腱子肉看起來挺不錯的啊)
方便面這樣做肯定比普通泡法泡的好吃吧

以上就是黃磊紅燒肉做法的全部內容， 了。