糯米團子的做法大全？1、糯米粉加牛奶加水,充分攪拌至均勻。2、攪拌好的糯米糊蓋保鮮膜3、揪一塊蒸熟后的糯米按成圓餅。4、按好的圓餅里包入紅豆餡,搓成小圓球5、把搓好的糯米團子裹上椰蓉。6、香甜軟糯的糯米團子完成了。那么，糯米團子的做法大全？一起來了解一下吧。
材料
糯米600克，豬絞肉100克，雞蛋3只，花椒粉（若不能吃麻可少放或不放）20克，姜15克，鹽適量，雞精適量，食用油20克
做法
1.糯米洗凈用清水泡兩小時至米泡開；姜切末。
2.用在蒸籠上鋪一層濕紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上，讓米軟些(當然得根據自己的口味來）。
3.蒸好后倒出來放至溫熱就可加入豬絞肉，雞蛋，花椒粉，食用油，姜末，雞精，鹽拌勻。
4.再把拌好的糯米捏成一個個團子，再重新放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可。
小訣竅
端午節來了，沒信心包粽子的朋友還是可以端上粽子家親戚糯米團來過節，味道那也是相當的不錯哦。
1、食材：豬肉、糯米、胡蘿卜、生粉、鹽、雞精、生抽、老抽、白糖、耗油、蔥花。
2、糯米需要提前放在水里泡4個小時以上，豬肉洗凈放到絞肉機中，加入鹽，雞精，生抽，白糖，耗油，一點老抽調色，一點生粉，讓肉更嫩，絞成肉末倒入空碗，胡蘿卜切丁，三分之一泡好的糯米，一起抓勻。
3、可以把調好餡分為一個個小團子，用手給搓圓了，放到剩余的糯米里滾一圈，待肉團都均勻的粘上糯米就可以了，放到蒸籠里。
4、上鍋蒸30分鐘，灑上蔥花，好看又好吃，大人小孩都愛吃
糯米團子的家常做法：
主料：糯米粉500g。
輔料：水適量。
步驟：
1、把糯米粉倒在大盆里面，加上燒開的水，調和。
2、然后揉成面團狀。
3、再一個一個做成小團子。
4、把小團子捏出一個小碗狀。
5、里面放上芝麻陷。
6、放上豆沙餡。
7、完成了哦。
8、鍋里放上水燒開后把團子放入。
9、等到團子浮上來后再蓋下鍋。
10、這樣就可以出鍋了，成品如下。
主料
糯米粉
200g
澄粉
50克
輔料
玉米油適量
水或者牛奶適量
火龍果皮適量
紫薯泥適量
南瓜泥適量
青菜汁適量
綠豆餡料適量
白蕓豆餡料適量
糯米團子的做法
1
火龍果皮、青菜分別榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟備用
2
澄粉開水燙熟，加糯米粉和糖粉混合，分別加各種顏色的原料和適量的水和成面團，不要太硬略微軟和一點，醒半個小時
3
綠豆和白蕓豆餡料，自己炒的
4
取一塊 面團包上餡心
5
搓成圓形，整形圓形或者成方形
6
整形成梅花形狀， 中間壓一下
7
用粉色的做個花，放在中間
8
中間放上黃色的花心，用牙簽在花瓣上面壓一下
9
做的成品，好多
10
取粉紅面團一小塊搓成圓形，壓成小圓餅
11
用刀均勻分成五分，把每邊捏成花瓣
12
把小花中間用筷子壓一下，放上黃色花心
13
做好的小梅花
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用綠色面團捏成水滴型做成葉子
15
用牙簽再壓出葉子的紋路
16
把做好的梅花放在上面，做的成品
材料
糯米，芝麻，糖。
做法
1.糯米洗凈，浸泡12小時以上。
2.芝麻炒熟（或者微波爐高火約三分鐘，當中需要翻動一次），冷卻后與糖一起放入料理機內粉碎。
3.用濕紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯米，上氣后約蒸25分鐘，燜10分鐘。
4.待糯米稍冷，手如乎上蘸濕取出糯米放入手心（用手套或者干凈的濕毛巾也可），把糯米壓扁，然后包入芝麻，捏緊整圓（也可以根據自己的喜好包入咸料，例如：榨菜、油條、火腿腸、牛肉、肉碰念松、雞蛋等）。
5.這份點心糯糯的香香的味道真不錯，還挺耐饑噢。渣吵悉
以上就是糯米團子的做法大全的全部內容，1.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻壓 2.形成雪花狀（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面團太軟）3.揉成糯米面團，稍硬點那種 4.把面團分成三等份，取一份加入適量綠茶粉，再團均勻 5.同樣的方法，加入不同的果珍，揉另兩份面團 6.將三份面團，分別做出大小相等的小團子。
