蒜蓉娃娃菜的做法視頻？娃娃菜:450克 蒜蓉:5個蒜瓣 小米辣:2個(切粒) 生抽:2勺 淀粉水:1碗(1勺玉米淀粉和1碗水) 做法: 1、娃娃菜洗凈,切開或者掰開每片葉子; 2、鍋內燒開水,鍋內放入一勺鹽和一勺食用油,娃娃菜焯熟,撈起備用; 3、那么，蒜蓉娃娃菜的做法視頻？一起來了解一下吧。
用料：
娃娃菜：450克
蒜蓉：5個蒜瓣
小米辣：2個（切粒）
生抽：2勺
淀粉水：1碗（1勺玉米淀粉和1碗水）
做法：
1、娃娃菜洗凈，切開或者掰開每片葉子；
2、鍋內燒開水，鍋內放入一勺鹽和一勺食用油，娃娃菜焯熟，撈起備用；
3、鍋內熱油，下蒜蓉和小米辣爆香，倒入兩勺生抽調味，加入一碗淀粉水勾芡，待醬汁濃稠淋在娃娃菜即可。
蒜蓉娃娃菜的家常做法
1、準備娃娃菜3棵，先從中間切開，再切成長條，放入盤中備用。
2、紅椒半片，切成長條，和娃娃菜放在一起，大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中備用。
3、等食材準備好以后，我們把娃娃菜焯一下下水。
4、鍋內燒水，加入1勺食鹽和少許植物油，這樣可以增加娃娃菜的底味和亮度。
5、等水燒開后，下入娃娃菜和紅椒，用勺子翻動幾下，使娃娃菜受熱均勻，焯水1分鐘左右，即可倒出控水，再過一下涼水備用。接下來我們開始烹飪。
6、炒鍋燒熱，添入少許食用油，倒入蒜末和紅椒炒香，加入蠔油3克攪拌化開，再倒入娃娃菜快速翻炒幾下，起鍋撤火開始調味。
7、加入食鹽2克，雞粉1克，白糖0.5克提鮮，快速翻炒幾下化開所有調料，勾入少許水淀粉，快速翻炒幾下。
8、加入淀粉可以使菜肴細膩滑嫩，再淋入少許芝麻油，簡單翻勻即可關火起鍋裝入盤中。
蒜蓉娃娃菜是一道以娃娃菜為主要材料，加入大蒜和調味料烹制而成的菜肴。以下是簡單的做法：
材料：
- 娃娃菜：適量
- 大蒜：適量
- 生姜：適量
- 醬油：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
步驟：
1. 將娃娃菜洗凈，切去根部，后將葉片和葉柄分離，備用。
2. 隨后將大蒜和姜蒜切成細末備用。
3. 取一鍋加熱，加入適量食用油，熱油后，將大蒜和姜蒜放入鍋中炒香，要注意不要炒糊。
4. 炒香后加入娃娃菜葉子，用炒勺翻炒均勻。
5. 加入適量醬油和鹽，繼續翻炒均勻。
6. 最后加入娃娃菜葉柄，翻炒均勻。
7. 待娃娃菜葉柄變軟，即可起鍋。
蒜蓉娃娃菜熱氣騰騰，香味撲鼻，可以作為菜肴搭配米飯一同享用。
食材準備：粉絲、娃娃菜、蒜蓉、鹽、肉末（可加可不加）、醬油、白糖、蠔油（也可不加）
做法：
1、將大蒜切成碎末，冷油下鍋，先用稍大點的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，蒜油很香，可以做多點備著以后用來拌涼菜或調蘸料。
2、盛出炒好的金蒜，調入適量鹽和雞粉，拌勻后備用。
3、將粉絲放入沸水中，大約5分鐘粉絲變軟即可撈起，瀝干水分后，順手剪短一點，吃起來方便，倒入適量蒜油拌松散備用。
4、把娃娃菜沖洗干凈瀝干，先對半切開，再改切成6～8瓣，切開的娃娃菜根部呈三角形，葉片就不會散開了。
5、把娃娃菜放入沸水中焯燙，數到十馬上撈出，這樣不會破壞爽脆感；接著擺盤，每瓣菜間隔中填上蒜末，中心鋪上粉絲，開水入鍋蒸5分鐘。
6、把醬油、白糖、蠔油兌入小碗調成調料汁，炒鍋倒少許蒜油加熱，煸一下蔥花（愛辣的可以加點辣椒碎），倒入調料汁煮沸；取出蒸鍋里的娃娃菜，均勻地澆上汁即可。
材料：娃娃菜1株、油適量、鹽適量、醬油適量、剁椒適量、老干媽辣椒油適量。
具體做法如下：
1、將菜切成瓣狀備用；
2、蒜切成末，剁椒切成絲狀備用；
3、鍋中加水燒開，放入娃娃菜燙熟；
4、放入碟子碼好；
5、鍋內加入油燒熱，加蒜末椒絲爆香；
6、加入適量的醬油、鹽和清水燒開；
7、將炒鍋內的汁淋在碼好的菜上，并淋上少許老干媽辣椒油即可。
以上就是蒜蓉娃娃菜的做法視頻的全部內容，1、原料：娃娃菜、剁椒、蒜蓉、姜末、蔥末、白醋、白糖、雞精、味精、生抽、鹽。2、娃娃菜洗凈切條。3、在鍋里加鹽加水，將娃娃菜汆水兩分鐘撈出備用。4、將冷卻的娃娃菜裝入盤中。5、在碗中倒入冷開水，加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、鹽、雞精、蔥末、姜沫、味精調制成汁。6、。
