麻辣香鍋的簡單做法？步驟如下：1、各種材料洗凈切好備用。2、把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。3、把五花肉片倒入調(diào)料抓勻。4、可干燒砂鍋放油，沒有砂鍋最好不要用鐵鍋因為蓮藕在鐵鍋里會氧化變黑。5、鍋里放入蔥姜炒香；6、倒入五花肉片煸炒出紅油。7、先加入蓮藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一點生抽和水，那么，麻辣香鍋的簡單做法？一起來了解一下吧。
步驟如下：
1、各種材料洗凈切好備用。
2、把麻辣香鍋調(diào)料倒入五花肉片里。
3、把五花肉片倒入調(diào)料抓勻。
4、可干燒砂鍋放油，沒有砂鍋最好不要用鐵鍋因為蓮藕在鐵鍋里會氧化變黑。
5、鍋里放入蔥姜炒香；
6、倒入五花肉片煸炒出紅油。
7、先加入蓮藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一點生抽和水，因為成熟度不同所以要有個時間差讓食材充分的熟透。
8、炒勻入味即可。
麻辣香鍋
今天來分享超下飯，巨好吃的麻辣香鍋，又香又辣又過癮，吃一次就愛上，做法很簡單，快來瞧瞧吧！
食材：
蝦、魚豆腐、西蘭花、藕、香菇、玉米。
做法：
1、先將蔬菜類的焯水焯熟，再將肉類的焯熟，撈出備用。
2、鍋中淋入少許油，把蝦煎熟。
3、鍋中留底油，爆香蔥姜蒜、干辣椒，加入一大勺豆瓣醬炒香。加入焯熟的配菜翻炒，加一點糖提鮮，少許鹽調(diào)味即可出鍋！
1、鍋里燒開水，放入菜花、蓮藕、土豆片，焯水煮至八分熟，撈出控水備用。
2、再把自己喜歡的火鍋丸子下入鍋里，煮2分鐘，撈出控水備用。
3、鍋里倒適量油，放姜絲、蒜瓣、花椒、干辣椒、蔥段小火炒香。
4、然后放一勺豆瓣醬和一塊火鍋底料，炒出紅油。
5、下入焯好水的丸子和蔬菜，翻炒均勻。
6、加上適量生抽、蠔油，繼續(xù)翻炒。
7、然后撒上一些白芝麻，翻炒均勻。
8、麻辣香鍋出鍋前撒上適量香菜。
9、即可配上香噴噴的米飯吃啦。
麻辣香鍋怎樣做
哈嘍！今天要跟你們分享的是家庭版超簡單的麻辣香鍋的做法，沒想到這樣做的麻辣香鍋一點都不遜色外面賣的，香香辣辣吃起來過癮，跟我一起來試試看吧！
原料：藕、菜花、木耳、腐竹、香菇、魚丸、培根、魚豆腐、熟白芝麻、熟花生仁。
調(diào)料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、蠔油。
詳細做法：
1、把木耳，腐竹提前一天泡好，泡發(fā)。與其它蔬菜清洗干凈放入鍋中煮。
2、魚丸與蔬菜一起煮就行，煮至七八成熟，撈出備用。
3、備好需要炸制的調(diào)料。
4、鍋中多放些油，開最小火，把調(diào)料放入油鍋中慢慢沁出香味，待調(diào)料都變色后撈出。
5、倒入適量郫縣豆瓣醬，翻炒，小火，防止炒糊。
6、倒入適量火鍋底料翻炒均勻
7、撒入切好的蔥姜蒜，小火翻炒。
8、先放入培根，后放入煮好的備菜，翻炒均勻。
9、倒入適量蠔油，小火翻炒五分鐘以上，讓其充分入味。
10、花生仁用搟面杖碾碎。
11、最后盛盤，撒上白芝麻和碾碎的花生碎即可。
以上就是麻辣香鍋的簡單做法的全部內(nèi)容，1、鍋里燒開水，放入菜花、蓮藕、土豆片，焯水煮至八分熟，撈出控水備用。2、再把自己喜歡的火鍋丸子下入鍋里，煮2分鐘，撈出控水備用。3、鍋里倒適量油，放姜絲、蒜瓣、花椒、干辣椒、蔥段小火炒香。4、然后放一勺豆瓣醬和一塊火鍋底料，炒出紅油。5、下入焯好水的丸子和蔬菜，翻炒均勻。
