紫菜雞蛋湯怎么做好吃？紫菜雞蛋湯的做法 步驟step 1 把紫菜放入清水盆里，然后將紫菜浸泡一會，左右輕輕搖晃一會去除沙子后，撈出瀝干水分放入盤子里備用。蔥切花，大蒜切末備用。步驟step 2 在碗里打入雞蛋，雞蛋打散后靜置備用。那么，紫菜雞蛋湯怎么做好吃？一起來了解一下吧。
主料main
雞蛋兩個紫菜一撮
輔料others
油適量鹽適量蔥花適量芝麻油適量蒜末適量
紫菜雞蛋湯的做法
步驟step
1
把紫菜放入清水盆里，然后將紫菜浸泡一會，左右輕輕搖晃一會去除沙子后，撈出瀝干水分放入盤子里備用。蔥切花，大蒜切末備用。
步驟step
2
在碗里打入雞蛋，雞蛋打散后靜置備用。
步驟step
3
把鍋用中火燒熱，放入少許油后加入蒜末略微炒香。
步驟step
4
炒香后在鍋里倒入少量熱水，把水燒沸騰后轉成小火，然后加入泡開的紫菜開始煮。
步驟step
5
把雞蛋液倒入鍋里，倒入后不要立刻攪拌，等到雞蛋液略微凝結后再攪拌。雞蛋液一定要攪拌均勻，讓蛋液變成蛋花，不然做出來的湯沒有形狀。
步驟step
6
最后可以加幾滴香油，或者加點香蔥、醋和鹽等調味品調味，喜歡吃辣的還可以加入胡椒粉和辣椒。
紫菜雞蛋湯的做法最簡單了
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
制作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油 即可。
注意事項
1、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。
食材用料：
紫菜相克食物
雞蛋相克食物
面粉
紅棗相克食物
姜相克食物
油
鹽
菜譜做法：
1.準備齊全原料。
2.紫菜剪碎。
3.紅棗姜切末。
4.雞蛋打碗內，加鹽，紅棗姜末，紫菜攪拌均勻。
5.加入100ml水攪勻，一邊攪拌一邊篩入適量面粉。
6.用筷子挑起時下滴蛋液的速度為每秒一滴時說明稠度合適。
7.鍋內抹少許油，燒熱鍋關小火，倒入蛋液，快速轉動鍋，讓蛋液流成一個圓形。待一面煎黃時，用鍋鏟輕輕剝起蛋餅邊緣，一圈都要剝到。
8.輕輕把鍋鏟插入蛋餅下面，將蛋餅翻面。
9.煎到另一面金黃即可。
準備好雞蛋打散之后攪拌均勻加入鹽，起鍋燒油，加入草果炒香加入開水，倒入紫菜，攪拌蛋花至其中加入調味料即可出鍋
前言
簡單易做的一道湯
材料
主料：紫菜適量、丸子10個、雞蛋1個；
輔料：淀粉適量、水3碗、鹽少許、雞精少許、蝦皮適量
紫菜丸子雞蛋湯
1
準備好所有的食材
2
鍋內倒入水
放入丸子
因為我家的丸子是凍的
3
把淀粉加入水調好
4
等水開了
把調好的水淀粉倒入鍋內
5
然后把攪拌好的雞蛋液倒入
再把紫菜放入
6
攪拌好
然后把
鹽
雞精
生抽
蝦皮
放進去
最后
滴入香油就做好了
7
好了
香噴噴的
紫菜丸子雞蛋湯就做好了
開始吃吧
小貼士
沒有什么技巧
很好做的
以上就是紫菜雞蛋湯怎么做好吃的全部內容，1.準備齊全原料。2.紫菜剪碎。3.紅棗姜切末。4.雞蛋打碗內，加鹽，紅棗姜末，紫菜攪拌均勻。5.加入100ml水攪勻，一邊攪拌一邊篩入適量面粉。6.用筷子挑起時下滴蛋液的速度為每秒一滴時說明稠度合適。7.鍋內抹少許油。
