西芹怎么涼拌好吃，涼拌芹菜焯水幾分鐘最好

超級好吃
2023-11-19

西芹怎么涼拌好吃？1、芹菜摘洗干凈，鍋中加一些鹽，油把芹菜焯燙一下過涼。2、芹菜切小段加一些鹽，糖，白醋，雞精腌拌一時。3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油，香油拌勻即好，也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。那么，西芹怎么涼拌好吃？一起來了解一下吧。

西芹和什么涼拌菜怎么做好吃

主料：西芹300g。

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、香油適量、八角適量、醋適量。

涼拌西芹的做法

1、芹菜適量洗干凈切斷。

2、然后冷水放鍋時煮三分鐘。

3、煮好后裝盤中。

4、倒油生抽。

5、鹽。

6、醋五香粉雞蛋。

7、然后筷子快速攪拌均勻。

8、然后表面撒點香油就可以了。

腌芥菜的方法與步驟

主料：西芹300克、胡蘿卜100克。

輔料：橄欖油1毫升、香油1毫升、白醋2毫升、鹽1克、蒜5克。

步驟：

1、準備新鮮西芹、胡蘿卜；

2、西芹洗凈，切絲；

3、胡蘿卜洗凈去皮切絲；

4、西芹絲、胡蘿卜絲，分別用鹽腌制5分鐘；

5、西芹絲、胡蘿卜絲去鹽水，放入蒜末、橄欖油、香油、白醋、拌均；

6、涼拌西芹就好了。

西芹做沙拉要焯水嗎

芹菜，是富含粗纖維的蔬菜，對于清除體內垃圾，降血壓降血脂都很有好處，吃起來還特別脆爽，嘎吱嘎吱地嚼著特別開胃。

夏天懶得炒菜，直接涼拌個芹菜，做法簡單還好吃，零廚藝也能一學就會，我們快來看看吧！

用料：

西芹1根、鹽1茶匙、糖半勺、味極鮮半勺、白醋1勺、辣椒油1（不吃辣的可以不放）、芝麻香油適量。

步驟：

1、先把芹菜洗凈，擇去難掐斷的絲，斜刀切成小段，喜歡吃更爽口些的可以把芹菜切成絲；

2、燒一鍋開水，沸騰后，放入切好的芹菜，焯熟，變軟顏色變深就可以撈出，瀝干水分備用；

3、把所有調料放到一只小碗里，攪拌均勻后，直接淋在芹菜上，攪拌均勻，趁熱把鹽和糖融化，稍微腌一會入味就可以開吃啦！

味道可以根據自己喜好稍微調整，多做幾次就能找到自己最喜歡的口味了！

60道西芹的做法大全

西芹這種既營養又美味的蔬菜類食物，其做法也是多種多樣的，很多人都會問，西芹可不可以生吃，在這里告訴大家，西芹僅可以生吃，而且還可以涼拌，并且非常的美味營養哦。下面本文就給大家說一下涼拌西芹的做法。

1.涼拌西芹，綠豆芽。這是一道非常好吃又營養的涼拌西芹，不過我們在制作的過程中，要準備的食材是非常多的，大家不要嫌麻煩。

2.先我們先來要準備好的原料。一定量的西芹，一定量的綠豆芽，還需要準備一些香干和胡蘿卜，然后再有就是準備一些調味的料品，如生姜片，大蒜，花椒，辣椒，還有食鹽，還有我們經常所用的食用油等。那些全部準備好之后，我們就開始一步一步地制作了。

2.首先我們取我們拿到的綠豆芽，一點一點地將每個綠豆芽的根部全部掐掉，然后我們將鍋打開，在里面多放入一些清水，待鍋開大火把清水煮沸之后，我們就將已經掐好的綠豆芽放入鍋中煮一下，大約只需要一分鐘左右即可。煮完綠豆芽之后我們按兵不動，我們將西芹的葉子摘掉，將西芹的莖部清洗干凈，并切成條狀，然后也將我們切好的西芹放入鍋中煮上一分鐘，再然后就取我們已經準備好的胡蘿卜，清洗干凈之后，也將胡蘿卜切成條狀，將其也放入鍋中煮一小會，并與其他兩樣蔬菜攪拌均勻。