公雞壯陽湯的做法大全？先將仔雞去毛雜，洗凈，納諸藥于雞腹中，放大燉盅內(nèi)，注入開水八成滿，蓋蓋，放入沸水鍋中，隔水燉四小時即成，去渣，飲湯食肉。可補腎止遺，滋陰壯陽，適用于腎陽虧虛所致的陽萎，早泄， *** 不液化等。那么，公雞壯陽湯的做法大全？一起來了解一下吧。
雞具有補氣養(yǎng)血、促進乳汁分泌，幫助體力恢復(fù)。還可以補腎虛、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)肝等功效。
作者: 林鄉(xiāng)
烹飪時間40分鐘口味類型家常味難度級別中級
烹飪時間其他口味類型其他難度級別其他
用料
小公雞
1只
當歸
10克
黃芪
50克
黨參
30克
紅棗
3顆
姜
10克
蔥
1根
精鹽
適量
小公雞
1只
當歸
菜譜用料
10克
黃芪
菜譜用料
50克
黨參
菜譜用料
30克
紅棗
菜譜用料
3顆
姜
菜譜用料
10克
蔥
菜譜用料
1根
精鹽
適量
小技巧
Pastry
胡蘿卜蛋糕 carrot cake
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fruit
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做法
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將宰殺好的小公雞用清水洗凈，剁去雞頭和雞爪，剁塊
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1.將宰殺好的小公雞用清水洗凈，剁去雞頭和雞爪，剁塊
汆燙去除血沫
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2.汆燙去除血沫
中藥洗凈
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3.中藥洗凈
砂鍋內(nèi)放入清水
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4.砂鍋內(nèi)放入清水
將公雞、當歸、黃芪、紅棗、黨參、蔥、姜一同放入
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5.將公雞、當歸、黃芪、紅棗、黨參、蔥、姜一同放入
大火燒開轉(zhuǎn)小火燉3小時左右
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6.大火燒開轉(zhuǎn)小火燉3小時左右
放入精鹽
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7.放入精鹽
再燜10分鐘即可
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8.再燜10分鐘即可
一道適合產(chǎn)后第5天的補氣養(yǎng)血公雞湯就做好了
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9.一道適合產(chǎn)后第5天的補氣養(yǎng)血公雞湯就做好了
我是林鄉(xiāng)，來香哈一起交流吧！
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10.我是林鄉(xiāng)，來香哈一起交流吧！
小貼士
這個公雞湯整個月子期間都可以食用
你好，首先是把老公雞剁成塊焯一下水，起鍋燒油，放入焯好的雞塊，放入蔥姜蒜，花椒大料香葉，桂皮枸杞黨參，鹽味精，雞精，醬油，蠔油等調(diào)料，把雞塊炒出香味，添入適量的水，沒過雞塊為宜，大火燒開，小火悶燉，悶至40分鐘到60分鐘，出鍋即可
食材
主料
生姜
2片
鎖陽
20g
杞子
3g
步驟
1.原料：鎖陽20克，生姜2片，紅棗2枚(去核)，杞子3克，雞子(睪丸)9枚，細鹽少許。
2.鎖陽燉雞子的做法
1．鎖陽、雞子(睪丸)分別用清水洗干凈，備用。
2．生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切2片，備用。
3．3克杞子、紅棗2枚用清水洗干凈，去核，備用。
4．將以上所有用料一齊放入燉盅內(nèi)，加滿涼開水。
3.燉盅放入由燉煲中，燉2-3小時，吃時以細鹽少許調(diào)味。
補腎壯陽湯
1、蓯蓉羊骨湯
材料：肉蓯蓉30克，羊脊骨1斤。
做法：肉蓯蓉洗凈切片，羊脊骨砸碎備用，蔥白洗凈。將羊脊骨放入鍋中，加入清水、蔥白、黃酒，大火煮沸，敘煎煮2~3小時成湯，加入食鹽等調(diào)味即可食用。
功效：此方子治療腎虛精虧、腰膝冷痛、筋骨無力效果很好，蒙古草原上的人常用。羊脊骨能補腎益精、強筋壯骨；肉蓯蓉又名“蓯蓉”，能補腎陽、驅(qū)寒氣、益精血，有“沙漠人參”的美譽，對男性健康極好。
2、黑豆排骨湯
材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗凈切塊；涼水將排骨下鍋，大火煮開；開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫；加入黑豆，再煲2小時左右，最后加鹽調(diào)味。
功效：黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營養(yǎng)價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養(yǎng)血，對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果
公雞怎么燉好喝又營養(yǎng)
一般來說，燉湯適合用母雞，而公雞更適合用來紅燒、干煸等。中醫(yī)認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。
在熬公雞湯的時候，可以選擇童子雞。因為童子雞的肉含蛋白質(zhì)較多，且含彈性結(jié)締組織極少，更易被人體吸收。燉完雞湯的雞肉吃起來沒有滋味，但可以拿來涼拌。鮮雞買回來之后，應(yīng)該先放冰箱冰凍3個小時左右，再拿出來解凍煮湯。這和排酸肉的原理相同，可以讓做出來的湯更鮮美。
煲雞湯前，可以把洗干凈的雞，放入淘洗大米的水中浸泡十幾分鐘。這樣一來可以去除雞皮上的異味，二來又可以讓雞肉變得更鮮嫩。利用了最簡單易得的材料，卻可以收到非凡的效果。注意，放鹽進去后不要攪拌，那會留下一股生鹽味。
以上就是公雞壯陽湯的做法大全的全部內(nèi)容，首先先將公雞宰殺，然后處理干凈內(nèi)臟等，接著將雞斬成塊，然后和其他的材料一起放進煲中，加適量的水燉煮，大約燉1個小時，燉好后湯肉一起服下。此湯適合腰膝酸軟、畏寒怕冷、陽痿早泄、腎陽虛損的中年人飲用。
