燉魚膠的做法？1、魚膠兩個泡水半個小時。2、魚膠洗凈，切成小塊，再清洗干凈。3、姜切絲備用。4、雞肉洗凈。5、把雞腿和雞翅肉放燉鍋里，上面放上魚膠，最后放上姜絲。6、加滿水，插電開始燉，燉5個小時。(這個小燉鍋功率很小的，那么，燉魚膠的做法？一起來了解一下吧。

花膠要燉多久為最佳

魚膠兩片，雞半只，姜兩片，枸杞，紅棗若干，魚膠需要提前泡，泡幾個小時然后蒸，再泡到第二天，中途需要換水，加入洗干凈的雞一起燉，1小時左右加鹽就好了，希望可以幫到你！

魚膠配什么燉最好的

大概方法： 1 把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀清清刮去浮皮，在魚身上開斜刀口。 2 鍋里放入油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內炒一下，添上湯（雞湯也行，不成就加點兒水吧），加花椒水、料酒、精鹽、味精，接著把魚放入，在慢火上熬15-20分

燉魚膠的2種家常做法

熱水。

準備材料：

干桂圓適量

魚膠40克（2人份）

蓮子適量

紅棗適量

枸杞適量

冰糖適量

做法：

1、將魚膠洗凈，泡6個小時以上，泡軟后用剪刀減成條狀，我是買的時候直接叫別人切條了！每次抓取方便！

2、蓮子，枸杞，干桂圓，紅棗洗凈待用！切記蓮子不用泡，越泡越煮不爛！直接洗了下鍋即可！冰糖少量！

3、將魚膠，干桂圓，蓮子一起下鍋！加兩飯碗的水，大概450毫升左右！怕腥的，可在這個步驟里加一小片姜片一起燉，去腥！ 一般越好的魚膠腥味比較小！我用的北海尖尾魚膠，燉完沒什么腥味，所以我沒加姜片！

4、放入電燉鍋，快燉2小時轉慢燉！

5、快燉2小時后，再加入紅棗，枸杞，轉慢燉2小時即可！

6、出鍋前五分鐘加冰糖！一碗香甜可口，營養價值高的桂圓蓮子燉魚膠就完成啦！

魚膠的泡發及做法

可以。

主料：豬骨1000g、魚膠2片

輔料：香菜適量、鹽適量、雞精適量、姜適量

1、準備排骨，魚膠，生姜。

2、魚膠提早一天泡發備用。

3、鍋里燒水，下豬骨焯洗干凈備用。

4、高壓鍋加水，下焯洗好的豬骨。

5、再加入多多的姜片。

6、大火壓煮開，轉小火壓煮至出味。

7、減壓開蓋，瀝出排骨，將上湯直接裝在燉鍋里。

8、將泡好的魚膠剪成小細碎，下至燉鍋中。

9、高檔電力燉制二小時，再轉低檔繼續燉制一小時左右即可。

10、食用前，加入適量細鹽及雞精提味。

11、在湯碗里加適量香菜提色提味。

12、將燉好的上湯魚膠打在碗里即可享用了。

新鮮魚膠怎么燉

燉魚膠能下姜

材料

片狀西洋參5-10克、魚膠15-20克、雞翅膀一只、姜適量。

做法

1. 先將魚膠放入溫水中泡15-30分鐘，待其表面軟化后洗凈并切片或條狀；

2. 雞翅膀洗凈去除多余的細毛；

3. 把所有材料放入燉盅，加入適量的開水（一人分量），隔水燉2小時，如果使用的是老雞翅膀，則燉3-4小時即可。

以上就是燉魚膠的做法的全部內容，1、準備春筍。2、春筍切成大片綽水待用。3、將蘑菇，春筍放入燉盅。4、排骨綽水，洗凈后放入燉盅。5、魚膠用清水泡軟，然后放入燉盅，并加入姜片。6、燉盅加入開水。7、將燉盅放入燉鍋，設置慢燉3個小時。8、。