韭香木耳的做法？三、做法及步驟：1、泡好的木耳摘成小朵，韭菜洗凈，紅椒，蒜頭備好；2、起鍋燒水，水開后把木耳下鍋焯水一分鐘撈出；3、另起鍋燒油，油熱后把切好的蒜末辣椒末炒香；4、加入木耳炒勻，加入韭菜炒勻，那么，韭香木耳的做法？一起來了解一下吧。

韭香木耳怎么做好吃

黑木耳辣拌韭菜的常見做法

材料

韭菜一把

黑木耳適量

紅椒適量

白芝麻適量

做法

事先準備韭菜、紅椒、黑木耳與白芝麻等料理食材。

韭菜洗凈后，分切成段，放入滾水中，灑點鹽，川燙片刻。

韭菜段川燙后，放入冰水中冰鎮一下，便撈出瀝干水分。

適量放入紅椒黑木耳，并淋上些許醬汁后拌勻。

盛盤時，只要再撒上白芝麻來增色，美味度立刻提升！

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韭黃質地柔嫩，辛香味美，具有補腎助陽，溫中開胃，行氣活血，散淤等功效。木耳質地柔軟，味道鮮美，具有滋補，潤燥，潤肺，潤腸，活血止血等功效。用韭黃同木耳配豬肉一起同炒，營養滋補，味美鮮香，是一道美味佳肴。下面介紹韭黃木耳炒肉的家常做法。

/材料

韭黃 150克 ，木耳 適量，豬肉 100克。

蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。

01

用溫水快速泡發木耳。把泡發好的木耳收拾清洗干凈，控干水分。

02

韭黃收拾清洗干凈，控干水分，切成寸段。

03

肉用水沖洗干凈，控干水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。

04

鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋。放入肉片翻炒。

05

炒至肉片顏色微白，放入料酒，蔥，姜，蒜，少許醬油翻炒，隨即放入木耳翻炒。

06

炒至木耳變軟透亮，放入韭黃快速翻炒，放入鹽。

07

炒至韭黃斷生，放入味精，關火出勺。

五種人不宜吃木耳

1: 事先準備韭菜、紅椒麻辣黑菇醬與白芝麻等料理食材。

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2: 韭菜洗凈后，分切成段，放入滾水中，灑點鹽，川燙片刻。

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3: 韭菜段川燙后，放入冰水中冰鎮一下，便撈出瀝干水分。

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4: 適量放入紅椒麻辣黑菇醬，并淋上些許醬汁后拌勻。

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5: 盛盤時，只要再灑上白芝麻來增色，美味度立刻提升！

無油版韭菜煎餅盒子

1.準備好食材，木耳，韭菜

2.木耳切成小朵

3.韭菜切好

4.鍋內放入適量的油放入木耳

5.放入適量的水

6.放入水放入水后木耳燜兩分鐘在放入韭菜

7.加入適量的鹽巴

8.加入適量的雞精

9.翻炒均勻即可

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韭菜炒黑木耳的j家常做法：

1.韭菜、新鮮黑木耳摘洗干凈，紅椒洗凈

2.韭菜、紅椒切段

3.黑木耳切成絲

4.熱油鍋中放入韭菜

5.炒至稍斷生

6.放入黑木耳

7.加紅椒

8.放少量食鹽

9.混合炒勻即可

——希望可以幫到你！

以上就是韭香木耳的做法的全部內容，1、將韭菜擇洗干凈，切斷。木耳擇凈，撕成小片。雞蛋打入碗內攪勻 2、先將雞蛋入熱油鍋炒熟備用 3、凈鍋上火，倒入色拉油燒熱，下蔥姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，調入鹽、雞粉，下炒熟的雞蛋翻炒均勻。