冬瓜肉片湯的做法大全？1.準備好冬瓜跟瘦肉 2.冬瓜洗凈去皮，切厚片 3.姜切片備用 4.瘦肉切絲 5.加入適量的鹽、生抽、淀粉抓勻備用 6.湯鍋注入適量水，加入姜片大火燒開 7.待火燒開倒入切好的冬瓜 8.蓋上鍋蓋大火燒開，小火煮10分鐘 9.用筷子把肉絲夾入冬瓜湯里 10.加入適量太太樂雞汁、那么，冬瓜肉片湯的做法大全？一起來了解一下吧。
可別小看這一鍋，比砂鍋白菜還好吃，冬瓜香濃入味，粉條筋道弾滑，羊肉鮮嫩不膻，多種蔬菜搭配營養豐富。尤其羊肉具有益氣補虛、促進血液循環，抵御寒冷的功效，一直以來都被作為冬季進補的美食之一，冬天多吃羊肉抵御風寒，手腳不怕冷。快來試試這道“懶人菜”吧！
主料3人份
冬瓜1大塊
粉條1把
羊肉片適量
食用油適量
泡發好的木耳1小把
豆腐皮2張
輔料
鹽適量
生抽2勺
老抽1勺
大蔥半根
姜1小塊
料酒2勺
蠔油2勺
步驟1砂鍋冬瓜羊肉片的做法大全
準備好所需要的食材，以免制作時手忙腳亂。第一步先來處理冬瓜，冬瓜去掉厚厚的外皮清洗干凈，切成大小合適的方塊，稍微大一些最好，切塊太小的話，燉煮時間稍微長一些就找不到了
步驟2砂鍋冬瓜羊肉片的做法圖解
炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，油熱后，放蔥段、姜片爆香鍋底滴
步驟3砂鍋冬瓜羊肉片的家常做法
把冬瓜塊放進鍋里，翻炒均勻，加入2勺耗油、2勺生抽、1勺老抽，1少鹽混合翻炒均勻
步驟4砂鍋冬瓜羊肉片的簡單做法
多炒一會兒，冬瓜的邊上變軟的時候，加入適量的清水，把粉條清洗一下塵土，放進鍋里，蓋上蓋子，大火煮開
步驟5砂鍋冬瓜羊肉片怎么吃
煮開后粉條已經稍微變軟了，轉入砂鍋中，繼續小火慢慢燉煮20分鐘
步驟6砂鍋冬瓜羊肉片怎么做
打開蓋子，粉條煮軟后，加入清洗好撕成小朵的木耳、切成條的豆腐皮放進去，蓋上蓋子，繼續小火慢燉
步驟7砂鍋冬瓜羊肉片怎么炒
把羊肉片過開水焯燙到變色迅速撈出來。
冬瓜肥牛湯的做法
食材明細
主料 冬瓜 500克 肥牛卷 150克
輔料 姜 1塊 蔥 1段 香菜 1棵 鹽 1茶匙 料酒 1湯匙 老抽 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 香油 1茶匙
咸鮮 口味 煮 工藝 廿分鐘 耗時 簡單 難度
冬瓜肥牛湯的做法步驟
1肥牛片用溫水泡出血水，然后加料油和老抽腌一會兒。
2鍋中注水燒開下肥牛片焯變色馬上撈起備用。水不要。這步忘拍照了。
3姜切片，蔥切段，香菜切碎。
4冬瓜去皮切成片。
5鍋中倒入少許油，五成熱時放入姜、蔥爆香。
6倒入冬瓜翻炒約兩分鐘，加水蓋蓋煮至冬瓜變軟。
7調入鹽和胡椒粉，下肥牛片煮1分鐘即可起鍋。最后淋上香油灑上香菜。
小貼士
冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜又有“減肥瓜”之稱。
肥牛片可補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟者尤其適合食用。
做法如下
用料
冬瓜
咸肉
米
水
蔥花或香菜 可不用
咸肉冬瓜粥的做法步驟
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步驟 1
米淘干凈，放水入電飯鍋煮。煮的時候準備咸肉和冬瓜，咸肉切丁，冬瓜切片。
步驟 2
煮到米開了倒入咸肉，繼續煮。
步驟 3
煮到差不多快好的時候放入冬瓜，最后再煮噶10分鐘左右就可以了。
步驟 4
最后可以加點你喜歡的蔥花或者香菜點綴下。
咸肉冬瓜粥的小貼士
一般不用放鹽，咸肉是咸的，最后出來的粥咸度差不多正好。
主料 主料
冬瓜
冬瓜
200g
五花肉
五花肉
300g
輔料 輔料
油適量鹽適量姜適量八角適量豆瓣醬適量胡椒粉適量
做法 冬瓜五花肉湯的做法
1把冬瓜去皮，切成約半厘米的小厚片，肉切片，姜，兩片冬瓜五花肉湯的做法步驟1
2鍋中下油，放入八角、姜片煸出香味，放入五花肉，慢慢煸炒冬瓜五花肉湯的做法步驟2
3放入豆瓣醬調味，直到煸出香味冬瓜五花肉湯的做法步驟3
4放入冬瓜煸炒5分鐘，這樣冬瓜快要熟了冬瓜五花肉湯的做法步驟4
5加入水適量大火燒開，中火燉5分鐘，加入白豆腐，加入胡椒面調味，加入少許老抽調色，出鍋
主料 2人份冬瓜280克、五花肉300克輔料花椒粒適量、生抽3勺、老抽數滴、冰糖15克、精鹽3克、蔥1段、姜1塊五花肉燒冬瓜步驟1五花肉燒冬瓜的做法大全食材：冬瓜，五花肉，姜，蔥，花椒粒步驟2五花肉切較厚的塊，蔥姜切碎末步驟3五花肉燒冬瓜的家常做法冬瓜去皮切成較厚的塊步驟4五花肉燒冬瓜的簡單做法鍋中倒入適量涼水，放入姜和花椒粒適量，放入肉塊煮開去掉血末步驟5五花肉燒冬瓜怎么吃去掉血末的五花肉，清洗干凈，放入鍋中小火煸炒步驟6五花肉燒冬瓜怎么做炒至肉塊出油，肉塊成焦黃色步驟7五花肉燒冬瓜怎么炒放入蔥姜花椒粒炒香步驟8五花肉燒冬瓜怎么煮倒入生抽和老抽，放入冰糖翻炒上色步驟9五花肉燒冬瓜怎么燉倒入料酒步驟10五花肉燒冬瓜怎么煸倒入大量清水，水量要莫過肉塊為止步驟11五花肉燒冬瓜怎樣煸蓋上鍋蓋大火煮沸后轉小火燜燒30分鐘步驟12五花肉燒冬瓜怎樣做30分鐘后倒入冬瓜，放入鹽，蓋上鍋蓋燜燒8分鐘步驟13五花肉燒冬瓜怎樣炒燒至冬瓜熟透，湯汁濃厚即可關火出鍋
準備新鮮的番茄和新鮮的冬瓜，還有腌制好的咸肉。把番茄和冬瓜都切成片，咸肉稍微泡下水，接著鍋熱倒油，放入冬瓜和泡好水的咸肉，不停的翻炒幾分鐘，再加入番茄，還有一點點的糖，料酒，醬油，再翻炒幾分鐘，加入少量的水，在燉五分鐘就做好了。
以上就是冬瓜肉片湯的做法大全的全部內容，羊肉冬瓜湯的做法 首先需要我們把材料都準備好，然后選擇將冬瓜去皮去瓤切成薄片。在鍋中放少許油燒熱，炒香蔥姜絲。之后就可以加入適量水燒開。等到水沸后加入冬瓜片。然后選擇加入適量鹽調味。之后選擇加入少許高湯精或雞精調味。等到水再次沸騰后，加入羊肉片，然后再加入適量枸杞。當湯再次煮沸。
