超簡單蘋果果脯的做法?..那么,超簡單蘋果果脯的做法?一起來了解一下吧。
蘋果脯的做法
1.選擇蘋果四個(當然多些也可以,從時間上來說更劃算,只是我選的砂鍋不夠裝下更多的)
2.將蘋果去皮,切成塊狀。我這樣的切法能蘋果塊保證形狀基本一致。
3.加適量冰糖和水。
4.上火大火燉20-25分鐘。目測果塊將近透明即可。
5.準備好烘罩,擦洗干凈并烘干。
6.用筷子把蘋果塊放在烘罩上。
7.副產品——好喝的蘋果汁,比當初倒下去的水還多,味道很純,酸甜適口。
8.時常翻動。
9.烘的進展極慢,聽老媽的建議,覆蓋了干凈的毛巾,速度快多了。
10.下午兩點半開始到晚上七點,蘋果脯成了。

.將蘋果洗凈,切成片,挖去果核。2.取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入蘋果片浸泡30~40分鐘,然后用清水漂洗干凈。3.把蘋果片放入鍋中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分鐘后,迅速撈出,放入冷水中冷卻。4.將蘋果片撈出,放在竹屜上瀝干水分,晾曬干燥。

無糖蘋果脯的做法步驟
1. 準備好一盆淡鹽水,將削好皮的蘋果放進去浸泡一會。考驗你技巧和耐心的時候到啦,我是大烤箱,一次削了100多個小蘋果呢。削好后再統一去核吧,削一個皮去一個核很是費功夫呢!你不知道?一看你就是學渣一枚,上學時
2. 記得關火后稍微多燜一會哦。
3. 排排隊,我們進烤箱啦!100度5個小時,我才不告訴你我是趁晚上11點以后電費半價的時候烤的呢!天哪,說漏嘴了!好吧,如果你睡不著,隔這么半小時45分鐘的開一下烤箱,給他擦擦汗啦,你會發現烤箱里好多水珠的。
4. 關鍵一點:要熱風烤哦!不過你的烤箱若是沒有這個功能,也就只能將就啦!
5. 一烤后的蘋果。看得出用烤網烤的明顯比下層用烤盤烤的縮得厲害,所以說要用烤網嘛!
6. 二蒸。依舊是水開后放蒸屜,轉小火轉小火轉小火,10分鐘。時間到了熄火燜一會。
好,進行二烤啦!摞起來,盡量都放在烤網上烤吧,下面我鋪了油紙,怕汁水滴下來會被烤焦啊!依舊是100度熱風烤,90分鐘OK啦!
哈哈,其實我是摞成這樣的!我就說嘛近朱者赤近墨者黑,和那個小氣的人在一起久了,我也變得小氣啦,明明可以分兩次蒸的,我為了省錢,生生一起蒸了!不怪我不怪我!
三蒸繼續水開上屜,轉小火10分鐘,關火燜一會。這是三蒸結束后的樣子。
蘋果雞脯詳細制作步驟 1. 雞脯肉剔去筋皮,剁成雞泥;2. 青魚宰殺治凈,片取凈肉100克與生豬肥膘合剁成肉泥;3. 雞泥加入精鹽和清水25毫升,盛在碗內,用筷子順一個方向攪成稀糊狀;4. 魚泥加入精鹽少許和清水75毫升,盛在碗內,用筷子順一個方向攪成稀糊狀;5. 然后,將雞泥、魚泥合并,再加入雞蛋清和濕淀粉10克,攪勻上勁;6. 洗凈的生菜葉用沸水焯過,鋪在10只小盅內,逐一撒上火腿末,倒入雞魚糊,上蒸籠用小火蒸10 分鐘左右;7. 蒸后取出于盆中排列好,揭去菜葉,在每只中間插上蔥白段1根,成“蘋果”形狀;8. 炒鍋置火上,舀入雞清湯,加精鹽,燒沸后,用濕淀粉5克勾薄芡,淋入熟豬油,澆在“蘋果”上即成。
果脯是由新鮮的水果晾曬成干,再經過特殊的制作工藝加工而成。果脯可以由很多水果制成,包括梨子、蘋果、菠蘿、櫻桃等,種類繁多,下面以蘋果脯制作方法為例。
用料:
蘋果10個;鹽10克。
做法如下:
1、將蘋果洗凈削皮切小塊,鹽水浸泡3到5分鐘(防止蘋果表皮氧化);
2、蘋果上鍋蒸煮20分鐘左右,蒸好的蘋果稍微放涼就可以碼在烤盤了;熱風循環150度烘烤60分鐘,將烤盤上的蘋果翻面再次烘烤烤60分鐘(每個烤箱溫度溫差不同,溫度可根據烤箱調整);
3、經過兩次的高溫烘烤,此時的蘋果水分大部分被烘干了,拿出來放入蒸鍋再次蒸煮20分鐘,放涼碼盤熱風循環100度烤5個小時;
4、烤好的蘋果脯放涼之后按自己喜好裝袋保存就好了。
參考資料:搜狗百科——果脯
以上就是超簡單蘋果果脯的做法的全部內容, ..。