家庭烤面包的簡單做法？1、原料：面粉、白糖、酵母粉、溫水、雞蛋、白芝麻。2、面粉、酵母粉、白糖、兩顆雞蛋、溫水放入容器中。3、用筷子攪拌成面團。4、面團抹上一層食用油發酵兩小時。5、發好的面團揉一揉排氣。6、分成幾個劑子，拿一個劑子放面板上用手拽成薄片，卷起來。7、烤盤鋪上錫紙，錫紙刷上油。8、那么，家庭烤面包的簡單做法？一起來了解一下吧。

做面包賺錢嗎現在

面包是一種越來越常見的食物，也是一種比較方便也比較受歡迎的食物。很多人為了備不時之需，會在家中購置一些面包，等餓了的時候吃。不過，面包除了可以買，如今不少人有喜歡自己在家中用烤箱來制作面包。那么，烤箱制作面包的具體步驟是什么呢？且看下文介紹。

一、毛毛蟲面包

1、首先將高筋面粉、酵母粉、鹽、糖倒入攪拌缸內，混合均勻。

2、將牛奶和雞蛋加入，慢速攪拌至無干粉，快速打至面團表面光滑，

3、將黃油加入混合均勻，快速攪打至面團完成階段。

4、取出面團，揉圓。放置操作臺上，基本發酵40min。

5、將面團平均分為五份，搓成20cm長的條狀，碼入烤盤，醒發60min。

接下來我們制作泡芙醬：

1、將水和黃油放置火上煮沸，

2、將面粉和加入，迅速攪拌至無干粉。

3、將蛋液加入，快速攪拌至粘稠狀，裝進裱花袋，備用。

4、待面包醒發好后，刷上蛋液，將泡芙醬均勻的擠至面包上，

5、將德普烤箱調至快熱檔170度烤制16min即可。

6、烤好冷卻后，擠入不同的餡料。

二、肉松卷

1、將高筋面粉、低筋面粉、細糖、酵母、奶粉倒置一起攪拌均勻；

2、加入雞蛋、水和湯種面團，攪拌至面筋擴展階段；

3、黃油提前軟化，同鹽一起加入，繼續攪拌；

4、攪拌至能拉出薄膜，取出面團，靜置30min；

5、分隔為10個50g大小，揉圓排氣松弛15min

6、最后整形長條狀，間隔距離相等的擺入烤盤中；

7、放入溫度潮濕的地方發酵45min；

8、表面刷蛋液，撒香蔥碎、火腿碎和芝麻裝飾；

9、放入預熱好的德普烤箱，選擇快熱模式烤制185度，烤制18min左右；

10、置涼后，正面朝下，抹沙拉醬，撒肉肉松，卷起；

11、切成合適的大小，兩段裝飾沙拉醬肉松即可；

三、熱狗面包

1.將高筋面粉、酵母、細糖、奶粉、鹽放入攪拌缸內，慢速混合2min

2.加入蛋液、水，慢速攪打直無干粉，然后改快速。

適合新手做的烤箱面包

烤面包一般都是烤箱上下180度左右烤30分鐘，做面包的時候要注意面粉的醒面程度，不可以醒過也不可以發酵完全，這樣做出來的面包口感才是最好的。

家庭椰蓉烤面包的簡單做法竅門

1、先用少量溫水把酵母粉融化，然后放入面虛枯包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻，然后邊加牛奶邊和面，和成柔軟的團。牛奶的量適當把握，以面的軟硬程度合適為準。

2、面團應和的稍軟一些御譽念，這樣烤出的面包才松軟。然后揉面，揉到能拉出膜來為止。

3、然后蓋上保鮮膜發面，我是習慣頭天晚上和好面第二天早上做面食，剛做好的面食好吃。大家可以自己把握時間，面團變成兩倍大為準，時間長點沒關系。

4、把發好的面團再揉一下，排出里面的氣體。揉到表面光滑就差不多了。

5、把面團分成大小合適的小面團，弄成自己需要的形狀，烤盤里抹上色拉油，擺到烤盤里面。電烤箱打到發酵檔，發酵十五分鐘。

6、發酵時間以面團變成兩倍大為準，如果沒有發酵功能也可以自然發酵。發酵好了刷上一層蛋液。

7、電烤箱上下火160-180度預熱3分鐘，然后放入烤箱中層，定時15分鐘。

8、烤10分鐘后觀察面包表面，如果顏色沒變黃就適當調高上火的溫度，并注意觀察鎮困，直到烤出自己感到滿意的顏色然后出爐。

烤面包如何松軟

現在在家里烘培已經成為了一種潮流，越來越多的女性會在家里購買面包機或烤箱，在悠閑的時光中做出一款完美的面包，健康又實惠。家庭做面包一般制作一兩個，選擇最簡單的方法就可以完工，烤箱初學者的必備食品。

做面包是一件快樂的事情，揉面，發酵，看著面團長大的滿足感，當烤箱里的面包成熟時，飄出誘人的香氣，滿屋子都是幸福的味道~這款肉松面包應該大家都喜歡吃，其實很容易成功?？诟蟹浅：茫M織細膩松軟，真的不輸外面的面包店哦！一次就成功了~~真不錯~

第一個：

首先準備：高筋面粉150克，食鹽1克，酵母2克，奶粉8克，常溫雞蛋1顆，白糖30克，黃油5克，溫牛奶80克，蜂蜜水適量。

第一步，把高筋面粉倒入容器里，加入食鹽、酵母、奶粉、白糖、黃油（提前從冰箱里取出來，讓黃油室溫軟化）、磕入雞蛋，攪拌均勻，把溫牛奶緩緩倒入面粉里，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成絮狀，下手揉面，揉成光滑細膩的面團。

第二步，把揉好的面團，放在面板上揉搓，可以像洗衣服那樣搓，也可以把面團往面板上摔打，揉的時間稍微長一點，直到揉搓出手套膜狀才算好了，揉成光滑的面團，放在容器里，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

第三步，發酵好的面團有很多氣孔，我們把面團放在面板上時間揉搓，排排氣，排完氣搓成長條，切成小一點的一樣大的面劑子，把每一個面劑子整理成小圓球。

家庭面包烤箱做法

牛奶云朵拆余面包

牛奶云朵面包的用料：

高筋面粉250克冰牛奶110克

黃油25克糖30克

鹽2克酵母3克

雞蛋1個

牛奶云朵面包的做法：

步驟1

除黃油外，全部材料和成面團

步驟2

加入黃租御猛油后揉至光滑，采用摔、搓的手法，摔打面團，然后像洗衣服那樣搓，重復幾分鐘操作面團就會有延展性，我沒有揉出手套膜，因為怕揉太久面溫過高，發酵至兩倍大之后揉搓排氣，弊橋分成8等份，醒發10分鐘

步驟3

取一個搟成長舌狀

步驟4

折起兩邊

步驟5

兩頭卷起

步驟6

發酵1小時

步驟7

拿刀片割上花紋

步驟8

篩一層面粉

步驟9

烤箱140度20分鐘即可，根據自家的烤箱脾氣調整

以上就是家庭烤面包的簡單做法的全部內容，1、先用少量溫水把酵母粉融化，然后放入面包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻，然后邊加牛奶邊和面，和成柔軟的團。牛奶的量適當把握，以面的軟硬程度合適為準。2、面團應和的稍軟一些，這樣烤出的面包才松軟。然后揉面，揉到能拉出膜來為止。3、然后蓋上保鮮膜發面。