怎樣攤餅好吃？雞蛋攤餅的做法，主料 雞蛋 3個 土豆 3個 輔料 培根 適量 高麗菜 適量 蔥 適量 鹽 適量 味精 適量 步驟 1.培根，高麗菜，蔥，切碎，土豆削后用菜搓搓變細碎。2.加雞蛋3枚。加少許鹽，味精。培根有點咸的。那么，怎樣攤餅好吃？一起來了解一下吧。

攤餅做法大全

鮮玉米粒雞蛋餅的做法玉米洗干凈備用雞蛋液里加入鮮玉米粒鹽香蔥碎攪拌均勻平底鍋里香油適量七八分熱倒入攪拌均勻的雞蛋液烙制兩面金黃出鍋切塊裝盤。

攤餅子怎么做

雞蛋攤餅的做法

1.面粉加水調成稀面糊，加鹽、香油調味

2.雞蛋打散成蛋液，蔥切碎

3.鍋鐺中薄薄涂一層油，倒入一勺面糊均勻攤開

4.均勻地倒入雞蛋液，再撒上蔥花

5.待蛋液接近凝固，將餅卷起，再兩面烙一會至熟即可

攤餅配什么菜好吃

蔬菜餅怎么做，比包子油條好吃，其做法也是非常簡單的呢？

這道蔬菜餅是通過小麥面粉和各種蔬菜簡單制作成的，營養(yǎng)成分是十分豐富的，蔬菜水果能夠依據(jù)自身的愛好來加上。自打懂得了這道蔬菜餅的方法后，我們家再也不會吃過包子炸油條。

下面我就把這道蔬菜餅的詳盡做法分享給大家，【食物】：小麥面粉，大白菜，紅蘿卜，食用鹽，白胡椒粉，水豆腐，粉絲們，生雞蛋等【具體方法】

第一步

在盆中倒進適當?shù)男←溍娣郏砑右簧资秤名}提升小麥面粉的筋性，攪拌均勻以后在中間割開，先倒進6mL的開水燙面，另一半用6mL的冷水揉面，攪拌成面絮狀物以后再著手揉成面團，搓成一個光潔中等水平硬軟的面糊蓋上蓋子醒發(fā)15分鐘左右。

第二步

提前準備一根胡蘿卜清洗干凈以后先切成片狀再切成細條，提前準備大半個白菜心切成細條，將白菜絲和胡蘿卜絲放到碗中，在里面添加一勺食用鹽，攪拌均勻腌漬5min，使他們變松。

第三步

提前準備一塊豆腐先切成片再切成豆腐丁，一把莧菜清洗以后剁碎，一把提早泡開好一點的粉絲們切成段兒，再在碗中打進3個蛋，將雞蛋液攪散以后再倒進腌漬好一點的白菜絲和胡蘿卜絲，再將莧菜，水豆腐和粉絲們加進來，在里面加入適量的鹽，一勺白胡椒粉，再將蔬菜水果和雞蛋液充足的攪拌均勻。

小餅的家常做法

主料普通面粉100克雞蛋2個輔料油適量鹽適量小蔥適量清水適量

步驟

攤餅子的做法步驟11.準備好材料。

攤餅子的做法步驟22.先將小蔥洗凈切碎盛到碗里加少許鹽腌漬幾分鐘。

攤餅子的做法步驟33.盆中加清水，磕入兩個雞蛋。實際上不加雞蛋也可以，只不過加雞蛋不但有營養(yǎng)而且攤出來餅子顏色金黃更好看。

攤餅子的做法步驟44.攪拌均勻。

攤餅子的做法步驟55.將腌好的小蔥倒入水中。

攤餅子的做法步驟66.然后倒面粉進去攪拌，攪拌是有技巧的，千萬不能劃圓圈一樣的攪拌，那樣會有面疙瘩，要用筷子上下攪動，這樣才不會有疙瘩。

攤餅子的做法步驟77.然后加鹽。

攤餅子的做法步驟88.成品，面糊要不稀不稠。我一般喜歡調的稀一點，這樣攤出來的餅要軟一點。

攤餅子的做法步驟99.電餅鐺中刷一層油，用勺子舀一勺倒入電餅鐺中。當然平底鍋也是一樣的。

攤餅子的做法步驟1010.然后用木鏟撥動面糊，將面糊均勻的攤平，這一步動作要快，不然慢的話中間都快熟了，邊上的還沒攤好。

攤餅子的做法步驟1111.煎至一面變色就可翻過來煎另一面，煎至金黃色即可出鍋。

攤餅子的做法步驟1212.攤好的餅夾點炒蘿卜絲或直接蘸瓜豆醬吃，吃起來很過癮。

怎么做正宗的攤餅

雞蛋攤餅的做法，

主料

雞蛋

3個

土豆

3個

輔料

培根

適量

高麗菜

適量

蔥

適量

鹽

適量

味精

適量

步驟

1.培根，高麗菜，蔥，切碎，土豆削后用菜搓搓變細碎。

2.加雞蛋3枚。加少許鹽，味精。培根有點咸的。

3.加水攪勻。在鍋底抹薄油。

4.舀一勺面糊倒入鍋中。離火后，要

抓住鍋柄輕輕沿上往下轉圈。

5.餅成型后再放在火上，用鍋鏟把中間攤平，不圓的時候加工抹圓。速度快些。

6.這時要沿餅的四周點少許油，大火煎成兩面焦黃即可。

以上就是怎樣攤餅好吃的全部內容，第一步在盆中倒進適當?shù)男←溍娣郏砑右簧资秤名}提升小麥面粉的筋性，攪拌均勻以后在中間割開，先倒進6mL的開水燙面，另一半用6mL的冷水揉面，攪拌成面絮狀物以后再著手揉成面團。