娃娃菜金針菇的做法？前期準備：將娃娃菜清洗干凈，切成段；金針菇切去根部，撕成小束，清洗干凈；大蒜和生姜切成末。制作過程：1. 熱鍋涼油，放入大蒜末和生姜末翻炒出香味。2. 加入娃娃菜，大火快速翻炒至菜葉稍微變軟。3. 放入金針菇，那么，娃娃菜金針菇的做法？一起來了解一下吧。
說到了金針菇相信每一位朋友們并不陌生，金針菇的做法非常的簡單，而且也容易學習，并不像大家所擔心的那樣，金針菇制作起來非常麻煩，由于日常生活當中都忙碌于工作，很多朋友們對于做飯的真的是一竅不通，其實呢，想要做好吃美味金針菇也非常簡單，下面的文章小編來為大家介紹一道金針菇娃娃菜的做法。
用料
主料娃娃菜300g金針菇200g
調料食鹽適量蔥適量淀粉適量調和油適量蒸魚豉油適量芝麻油適量
娃娃菜蒸金針菇的做法
1.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗干凈，把水控干。
2.金針菇切掉根，然后洗干凈，把水控干。
3.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，撈出控干。
4.鍋中熱水燒開，將金針菇焯水，撈出控干。
5.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
6.卷成卷兒，放在盤子中擺好待用。
7.將火腿切絲備用。
8.將小蔥切絲。
9.淀粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
10.將娃娃菜在鍋中碼好。
11.加入少量水，用小火加熱。
12.微沸后，將調料汁倒入，再次沸騰后，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
娃娃菜蒸金針菇fY.jpg
13.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
以上的文章為大家介紹的這道金針菇娃娃菜的做法，大家看是不是非常簡單呢!與此同時，放上大調料好的醬料一起搭配做出來的金針菇娃娃菜，保證大家滿足了食欲感。
娃娃菜蒸金針菇的做法
1.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗干凈，把水控干。
2.金針菇切掉根，然后洗干凈，把水控干。
3.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，
4.撈出控干。
5.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
6.卷成卷兒，放在盤子中擺好待用。
7.將火腿切絲備用。
8.將小蔥切絲。
9.淀粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
10.將娃娃菜在鍋中碼好。
11.加入少量水，用小火加熱。
12.微沸后，將調料汁倒入，再次沸騰后，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
13.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
主料
娃娃菜
300克
金針菇
200克
火腿絲
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
淀粉
適量
耗油
適量
涼水
適量
蒸魚豉油
適量
麻油
適量
步驟
1.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗干凈，把水控干。
2.金針菇切掉根，然后洗干凈，把水控干。
3.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，撈出控干。
4.鍋中熱水燒開，將金針菇焯水，撈出控干。
5.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
6.卷成卷兒，放在盤子中擺好待用。
7.將火腿切絲備用。
8.將小蔥切絲。
9.淀粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
10.將娃娃菜在鍋中碼好。
11.加入少量水，用小火加熱。
12.微沸后，將調料汁倒入，再次沸騰后，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
13.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
金針菇娃娃菜的用料
金針菇娃娃菜50g
料酒少許醬油少許
大蒜 蔥切沫鹽1勺
味精1小勺
金針菇娃娃菜的做法
步驟1
1.娃娃菜切絲，金針菇洗好，備用
步驟2
蔥，大蒜切沫，加鹽，味精，料酒，醬油
步驟3
起鍋，油燒熱，倒在醬料上。備用
步驟4
重新起鍋，加少許清水，放少量鹽，水開后倒入金針菇和娃娃菜，燒3分鐘，撈起，倒入做好的調料，完成！
蒜蓉粉絲娃娃菜
食材：娃娃菜1棵，金針菇150克，粉絲1小把，蒜瓣5個切末，蔥花，小米椒。
做法：1娃娃菜和金針菇掰開洗凈，粉絲熱水泡軟撈出瀝一下水分備用。
2調個醬料汁：起鍋熱少許油小火炒香蒜末、小米椒，加入4勺生抽?半勺鹽?半勺代糖，倒入少許清水煮沸關火。
3娃娃菜鋪入盤中，放上金針菇和粉絲，淋上醬汁，隔水蒸20分鐘即可。
以上就是娃娃菜金針菇的做法的全部內容，1、將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，金針菇切掉根，然后分別洗干凈，把水控干。2、鍋中熱水燒開，將娃娃菜和金針菇分別焯水，撈出控干。3、取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上，卷成卷兒。
