嬰兒輔食餅干的做法?1、準備的食材也是非常簡單的,先準備一些蛋液,建議家長們要選擇植物油,這樣做出來的餅干才不會那么油膩,孩子也更愛吃的,然后還要準備一些白糖。2、剛把材料一切都準備好之后,然后把這些材料揉在一起,揉成一個大面團,那么,嬰兒輔食餅干的做法?一起來了解一下吧。
非常簡單的手指餅干做法,又香又酥,寶寶最愛
我家孩子從小在我的身邊長大,我可是非常的關(guān)注他的飲食的。尤其是現(xiàn)在外面的鋪食都是有添加劑的,所以我都不敢給孩子在外面買輔食來吃,就算是現(xiàn)在我家孩子長大了我也是不敢讓他吃太多外面的食物的,畢竟我感覺都不健康。
今天我?guī)Ыo大家的這個菜譜就是手指餅干的做法,之前我也是做過的,現(xiàn)在做就是給孩子吃一點,然后就送人了,這個小餅干當作零食絕對是一個好選擇,沒有什么比在家里面自己做,聞到新鮮出爐,奶香味十足的餅干再棒的事情了。
因為這款餅干的外形就比較像是手指,所以得出來手指餅干的名字,讓寶寶捧起來吃,又香又酥的,寶寶肯定喜歡。我家孩子現(xiàn)在都很喜歡吃呢。做法也比較的簡單,把雞蛋的蛋清還有蛋黃簡單的攪拌一下,放進烤箱里面一烤,這個小餅干就算是做好了。自己在家做出來的餅干胖乎乎的,還有點可愛呢。
【手指餅干】
——所需食材——
蛋黃3個,蛋清3個,細砂糖10克,鹽1克,細砂糖40克,低筋面粉50克,香草精1滴,玉米淀粉20克。
制作步驟:
1、先將3個雞蛋的蛋黃還有蛋清分離出來,先處理蛋黃。蛋黃用手動打蛋器攪散,然后加入10克的白砂糖,1克的鹽還有1滴香草精攪拌均勻。
2、處理蛋清,分3次將剩下的白砂糖加入到蛋清里面,每放一次就要記住用電動打蛋器打發(fā)一次,打發(fā)至干性發(fā)泡的狀態(tài)。

這款磨牙棒做出來比較硬…所以整形的時候注意兩端的形狀!不要尖的!
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Hello!我是寶寶輔食之愛不釋手的小零嘴兒— —蛋黃溶豆。食材簡單,步驟簡單,成功率也特別高,對于家里有烤箱的小伙伴們來說一定要試試。小巧的造型有助于小寶寶練習(xí)眼手口的協(xié)調(diào)能力,是成長過程中不可多得的一道進階美食。
寶寶餅干的做法
主料 3種
低筋面粉
90g
黃油
40g
熟蛋黃
2個
輔料 1種
糖粉 20g
調(diào)料 1種
玉米淀粉 40g
烹飪步驟 9步
步驟1
寶寶餅干_的做法步驟:1
準備好食材吧。低粉和玉米淀粉過篩。
步驟2
寶寶餅干_的做法步驟:2
黃油溫室軟化用電動打蛋器打發(fā)至軟滑的兩倍大。
步驟3
寶寶餅干_的做法步驟:3
熟蛋黃碾碎篩入碗內(nèi)。
步驟4
寶寶餅干_的做法步驟:4
攪拌均勻。
步驟5
寶寶餅干_的做法步驟:5
倒入篩好的低粉和玉米淀粉攪拌均勻。
步驟6
寶寶餅干_的做法步驟:6
團成團。
步驟7
寶寶餅干_的做法步驟:7
取適量面團與掌心,揉搓至黃油和粉類融合。然后按成圓形。
步驟8
寶寶餅干_的做法步驟:8
放進提前好的烤箱內(nèi)。上下火170度,15分鐘。
步驟9
寶寶餅干_的做法步驟:9
可以透過天窗看到里面的情況。
小貼士
黃油和粉類不容易揉成團,要多揉一會兒。一定要把黃油和粉類充分融合。不然做成小饅頭或者餅干會炸開的。那說明黃油和粉類沒有充分融合
1、準備的食材也是非常簡單的,先準備一些蛋液,建議家長們要選擇植物油,這樣做出來的餅干才不會那么油膩,孩子也更愛吃的,然后還要準備一些白糖。
2、剛把材料一切都準備好之后,然后把這些材料揉在一起,揉成一個大面團,面團揉好了之后,就可以將面團切成一小塊一小塊的。如果想讓做出來的餅干更加的有創(chuàng)意,更加的有造型,就可以借用一些好看的餅干模具了,這樣做出來的餅干才會更加好看。
3、把餅干準備好了之后,這個時候要先在烤箱中鋪入烘焙紙,然后再把餅干一個一個放在紙上面,直接放在烤箱里就好了,也要掌握好烤的時間。一般烤制15分鐘就可以了,不要烤得太長時間了,時間太長的話,餅干的口味可能就沒有那么好了,而且也會非常硬的。

以上就是嬰兒輔食餅干的做法的全部內(nèi)容,1.把雞蛋、蛋黃和細砂糖一起放入打蛋盆里,用電動打蛋器高速打發(fā)。2.打發(fā)到紋路比較明顯,提起打蛋器,蛋糊低落后紋路不會太快消失,但蛋糊還是流動的狀態(tài)就可以了。不需要和做海綿蛋糕一樣。