魷魚煲雞湯的做法？1)做法:先用冷水泡一下魷魚15分鐘 在用熱水泡15分鐘 切成1公分寬5公分長的條 然后和雞一起燉就象平時燉雞一樣不過就是加了魷魚 不知道行不行，呵呵 2)做法:先用熱水將干魷魚發漲，然后洗干凈，那么，魷魚煲雞湯的做法？一起來了解一下吧。
魷魚湯的做法：
所需材料
魷魚150克，火腿50克，黑木耳15克，青豆30克，蔥15克，姜10克，胡椒粉適量，醋適量，醬油適量，鹽適量，香油適量
做法
1魷魚洗凈切條，火腿切條，黑木耳泡發，姜、蔥切絲。
2鍋中放雞湯、魷魚、青豆、黑木耳、火腿和姜絲，煮開。3加鹽、醬油煮開，加少許胡椒粉、醋，撒上蔥絲，淋上香油即可。
功效與作用
魷魚具有補腎壯陽、通乳解毒、保護眼睛、緩解疲勞、養血固精、開胃化痰的功效。黑木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。青豆具有降低膽固醇，補肝養胃、有助于長筋骨、美容養顏、烏發明目、延年益壽的功效。此湯具有健脾開胃、清胃滌腸、補血活血、保護眼睛、降脂降膽固醇、美容養顏、緩解疲勞的功效。這樣的一道湯品不僅好消化好吸收，還可以有幫助降血脂的效果哦，對于抗衰老有好處，還可以有促進新陳代謝的效果，同時有可以有提高免疫力的功效呢，大家平時的時候可以經常吃這樣的食物，對于提高體質美容養顏抗疲勞有好處。
食材
魷魚干 一只
姜片 3至6片
雞 一只
鹽 少許
燉鍋 一個
枸杞 十幾顆
方法/步驟
1
將魷魚干洗凈切條，然后備用。將姜洗凈切上三四片備用。枸杞洗凈備用。
2
把雞殺好，然后洗凈處理好，然后切塊狀備用。
3
把雞塊、魷魚條、姜片和枸杞放入燉鍋中，然后加入冷水，插上電源開始用大火燉，燉至一個小時，然后轉至小火燉至一個小時就可以起鍋喝著香噴噴的魷魚雞湯了！
主料：干魷魚4片，土雞1kg
輔料：枸杞約15粒，生姜3片
做法：
1、取適量干魷魚浸泡于清水中，15分鐘左右后取出洗凈，切條待用;
2、土雞斬件，姜切片，然后同魷魚條一齊放入高壓鍋中，開火燉30分鐘左右即可。食用時可根據喜好加入適量食鹽。
首先，準備好材料，一個母雞，輔料姜、枸杞、料酒等。將雞肉洗干凈，去掉它的內臟和皮，再將它剁碎，剁成塊狀，然后把它放入鍋里，加點水和姜片。煮開后，把它拿出來，瀝干水分，去掉血沫。再把魷魚放在水里泡一下，大概2個小時。然后把它放入鍋里，加點料酒，然后把雞肉放進去，加點枸杞、水，水要沒過所有材料，煲三個半小時，熟了后，加點鹽，就可以盛出來吃了。
在做的過程中，要注意，因為魷魚干很硬。所以一定要提前用水泡，再用開水燙一下，這樣可以去掉它的腥味，口感更好。不要一直用大火，很容易燒干。做之前，可以選一些烏雞或老母雞，非常補血，很滋補，特別適合女人吃。熟了后，放些蔥花，口感更好，但最好在盛出來一分鐘再放。
在做的過程中，還可以加些桂皮、花椒等，它們都是很好的調味料，營養很豐富，還可以去腥。在做時，想讓魷魚干口感更好，可以提前一個晚上泡，做出來會更軟。在做時，先放入雞肉，半個小時后，再放魷魚干進去;也可以同時放進去。營養很豐富，味道很好，而且不油膩，非常可口。在做的時候，可以用砂鍋，也可以用鐵鍋燉。它對身體很好，可以補血，還能去寒。對胃也很好，特別適合一些身體虛弱、經常生病的人吃。
【魷魚雞湯】
材料：雞肉、魷魚、五花肉
調料：蔥白、生姜、胡椒粉、鹽、白酒
【詳細做法】
1.準備好半只雞，把它斬件裝盤備用，魷魚切好備用，然后再切一點五花肉備用，蔥白跟生姜也順便切好。
2.把五花肉煎出油，煎得有點焦黃，然后把蔥姜放下去炒出香味。
3.把雞肉跟魷魚倒進去，放一點白酒翻炒，這樣可以去腥，把雞肉炒到變色。
4.雞肉炒到變色后，把開水倒進去，開大火燒開，然后把泡沫打掉。如果有砂鍋的，可以轉移到砂鍋里燉1個小時以上。如果沒有的話就直接用炒鍋燉，用中小火燉1小時就可以了。
5.時間到了，放入胡椒粉跟鹽調一下味，就可以關火出鍋了。這一道做法簡單又好喝的營養靚湯就算是做好了，喜歡的可以試一下哦（胡椒粒的味道更香，如果有的話可以放點胡椒粒跟雞肉一起燉）
以上就是魷魚煲雞湯的做法的全部內容，做法 1魷魚洗凈切條，火腿切條，黑木耳泡發，姜、蔥切絲。2鍋中放雞湯、魷魚、青豆、黑木耳、火腿和姜絲，煮開。3加鹽、醬油煮開，加少許胡椒粉、醋，撒上蔥絲，淋上香油即可。功效與作用 魷魚具有補腎壯陽、。
