月子海參湯的做法？1.先用清水把海參燉爛。2.再加入大棗、冰糖，燉15分鐘即成。鮮奶蝦海參湯 材料：海參數個、蝦干20g、水發香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。做法 1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。2、燒熱后，下入蝦干、水發香菇，那么，月子海參湯的做法？一起來了解一下吧。
從海參的營養角度來說，海參食用越清淡越好，清燉、水煮、涼拌的海參菜肴做法都能把海參中所含的營養物質全部保留下來，而且味道鮮美，像紅燒等烹飪方法則會破壞海參原有的營養成份，滋補的效果就會大打折扣。
海參燉湯的幾種搭配：
一、海參里脊片湯的營養做法
所用材料有：水發海參、里脊肉、雞蛋皮、海米、香菜、鹽、雞精、料酒、醋、醬油、香油、水淀粉、雞湯、雞蛋清、蔥絲。
獨特做法：1、將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海米用溫水泡發洗凈，香菜洗凈切成5分長的段，雞蛋皮切成小斜片。2、將里脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水淀粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。3、坐鍋點火放入雞湯、海參、漿好的里脊肉片氽透，倒入大湯碗中。4、坐鍋點火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精，開鍋后加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段即可食用。
二、木耳海參湯的營養做法
所用材料有：水發海參、木耳、銀耳、黃瓜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
獨特做法：1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
功效: 補益五臟,強腎益精,理虛養血.
來源: 營養滋補養生食譜
用料水發海參若干,全雞1只.
制法取水發海參適量,去其肚內里膜,洗凈,切片.全雞如法制凈,燉湯備用.將海參片放入鍋中稍炒,加入雞湯、調料和菜即成.
用法每晚睡前適量服用.
適應癥: 適用于因肝腎虧損、精血不足引起的眩暈,耳鳴,腰酸乏力,夢遺滑精,小便頻數.又用于因陰血津液虧虛所致肺癆咳嗽,潮熱咯血,食少羸瘦,或吐血、便秘者.
何首烏海參瘦肉湯的做法
用料:海參1只,龍眼肉20克,瘦肉250克,何首烏50克,紅棗5粒,水6碗,鹽1茶匙.
作法
1、龍眼肉用水浸洗.
2、用水浸軟海參,用牙刷刷去海參面上的粘液.
3、將海參切片、紅棗去核,所有材料清理干凈后一并放入堡內煮滾,再改用文火堡2小時,下鹽調味,即成.
說明
婦女產后體弱氣虛、腰酸、l四肢乏力、小便頻仍.飲用何首烏海參瘦肉湯,既可補腎養血,又能潤燥烏發,此湯是產婦理想的滋補湯水. 海參含有鈣、磷、鐵質,有補血作用,所含有的膠則有補充體力作用.浸海參前要用刷將海參面上的泥灰刷去,以免海參內夾有沙石.海參浸發后,用文火堡3小時,再浸水3日,每日換水3次.
何首烏有養血補腎、生烏發功用.
海參是滋陰補品,但傷風感冒、身體發熱者不宜進食.
海參瘦肉湯的做法
功效: 補腎益精,養血潤燥.
用料水發海參150克,豬瘦肉片50克,熟雞蛋皮25克,醬油10毫升,料酒15毫升,味精2克,香油5毫升,醋適量,蔥絲15克,香菜5克,精鹽、胡椒粉、姜水各少許,高湯750毫升.
制法將海參洗凈,切成抹刀片.豬瘦肉洗凈,也切成薄片.熟雞蛋皮切塊,待用.將肉片與海參分別用開水焯一下,撈出,待用.將湯鍋置火上,放油燒熱,下入料酒、醬油、味精、精鹽、姜水,待湯開后撇去浮沫,嘗好口,再放入海參、肉片,待湯再開后淋入醋、香油、胡椒粉,倒入湯碗內,撒上蔥絲、香菜、雞蛋皮即成.
海參的營養價值很高，產后吃海參可以幫助身體快速恢復，不管是順產還是剖宮產，經歷過分娩后的媽媽們急需補充能量。媽媽們產后膳食補充營養其實有很多講究的，比如分娩后頭三天，不建議進食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項等。重點是，產婦身體能否補回來，月子期間的飲食不能隨意。
產婦剛分娩不久，身體比較虛弱，口渴較明顯。胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結果，故此階段食譜主要是以開胃補水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富者為佳，形式以流質或半流質為主。
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1.首先，將海參用清水浸泡30分鐘至1小時。這一步的目的是去除海參表面的沙粒和雜質。
2.接下來，將泡發好的海參切成小塊備用。可以使用菜刀將海參切成適合的大小。
3.然后，取一個鍋加入適量的清水，放入切好的海參塊。大火煮沸后轉小火燉煮30分鐘至1小時，直到海參變軟爛。最后根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
女性在分娩后，身體會非常的虛弱，這個時候是需要通過飲食來恢復體質的，健康的飲食可以讓女性的元氣更快的恢復，這樣還可以幫助媽媽們進行下奶，從而就讓寶寶的免疫力也得到提高，海參的營養價值是很高的，非常適合產婦食用.
產后媽媽除了要注意飲食之外，還需要跟著G動app進行盆底肌鍛煉，可以促進產后修復，解決產后腰疼、脫垂、便秘、漏尿、尿失禁等問題。
那么產婦吃海參有什么好處呢?
第一、海參含有50多種對人體生理活動有益的營養成份，其蛋白質含有18種氨基酸，富含牛磺酸、硫酸軟骨素，刺參粘多糖等多種活性物質，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素。
海參營養豐富，適合產后急需補充各種營養的媽媽們食用，且不含膽固醇，不會增加產后媽媽們的體重，營養易吸收。
第二，產婦吃海參要注意些什么?
春季應少食海參。春天是容易上火的季節,尤其是北方春季多干燥。食補時尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海參也包括在內。因此,春季吃海參應再減量。
腎功差者應少食。海參為高蛋白食品,分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。
不宜與含鞣酸水果同食。海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
以上就是月子海參湯的做法的全部內容，1、準備好所需要的材料，海參是提前泡發好的。2、紅棗和薏米洗好、小蔥切段、姜切片備用。3、雞腿斬小塊。4、把雞腿肉焯水去下異味。5、把除海參外的所有食材都丟入電飯煲中，一次性加入適量的清水。6、選擇煲湯40分鐘。
