秋葵炒肉怎么炒好吃？1．黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用；2．鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒；3．加入雞蛋繼續炒，然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可。那么，秋葵炒肉怎么炒好吃？一起來了解一下吧。
秋葵是夏天的時令菜，可以從夏天吃到秋天，現在也正是秋葵季，且本身維生素的含量也非常豐富，還可以調節血糖降血脂，屬于營養好、口感好、味道好的“三好食材”，立秋過后，懂行的人都在抓緊吃它，下面就用它炒個肉給大家分享一下做法
秋葵炒肉
=材料配方 =
秋葵
7個
肥肉
40g
蒜末
適量
雞精、鹽
適量
蠔油
少量
做法：
1、準備食材：將秋葵洗凈切絲，再準備一點肥肉切片
2、油熱放入適量蒜末爆香后倒入肥肉，把肥肉煎至金黃色，把油脂煎出來
3、倒入秋葵一起翻炒均勻，最后放入適量蠔油、雞精、鹽調味就可以出鍋啦
小貼士：
1、腸胃虛寒的人要少吃哦，要不然會造成腹瀉
2、很多人因為秋葵會分泌粘液就不喜歡吃，其實粘液正是營養所在哦！
主料
恒都牛肉
300克
秋葵
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
糖
適量
黑胡椒
適量
蔥姜粉
適量
淀粉
適量
雞粉
適量
料酒
適量
姜
適量
步驟
1.準備好所用食材。
2.將牛肉切成薄片。
3.牛肉片用冷水泡出血水。同時也讓牛肉片吸足水分，
4.將牛肉瀝干水加入鹽 雞粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 蔥姜粉 淀粉抓拌均勻，腌制20分鐘。
5.秋葵洗凈。
6.鍋中注入水燒開，加入一點鹽和幾滴油，將秋葵焯水，焯水后馬上用冷水沖涼。
7.秋葵瀝干水分后，去蒂，切成小塊。
8.另起鍋，注入油，爆香姜絲。
9
10
9.倒入腌制的牛肉片，快速滑開。
10.炒至牛肉變色，加入秋葵快速攪拌均勻即可。
小貼士
牛肉要選用嫩質的部位，秋葵焯水放入一點鹽和幾滴油，馬上撈入冰水中沖涼，可以使秋葵更加爽脆和嫩綠。
主料恒都牛肉300克秋葵200克輔料油適量鹽適量生抽適量糖適量黑胡椒適量蔥姜粉適量淀粉適量雞粉適量料酒適量姜適量
步驟
秋葵炒牛肉的做法步驟11.準備好所用食材。
秋葵炒牛肉的做法步驟22.將牛肉切成薄片。
秋葵炒牛肉的做法步驟33.牛肉片用冷水泡出血水。同時也讓牛肉片吸足水分，
秋葵炒牛肉的做法步驟44.將牛肉瀝干水加入鹽 雞粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 蔥姜粉 淀粉抓拌均勻，腌制20分鐘。
秋葵炒牛肉的做法步驟55.秋葵洗凈。
秋葵炒牛肉的做法步驟66.鍋中注入水燒開，加入一點鹽和幾滴油，將秋葵焯水，焯水后馬上用冷水沖涼。
秋葵炒牛肉的做法步驟77.秋葵瀝干水分后，去蒂，切成小塊。
秋葵炒牛肉的做法步驟88.另起鍋，注入油，爆香姜絲。
9
10
秋葵炒牛肉的做法步驟99.倒入腌制的牛肉片，快速滑開。
秋葵炒牛肉的做法步驟1010.炒至牛肉變色，加入秋葵快速攪拌均勻即可。
【炸秋葵肉】
五花肉30克秋葵200克紅椒50克雞精3克鹽5克植物油2湯匙醬油1.5湯匙姜2片豆豉1湯匙
工作方法
1.五花肉洗凈。如果冷水加適量黃酒煮，用鹽洗凈秋葵。
2.鍋中燒開水，放入秋葵和紅椒煮，取出放涼后切片。秋葵可以橫著切，也可以斜著切，紅辣椒可以切成小塊。
3、五花肉只要是熟的，不要燉，放涼了切成薄片，越薄越好。
4、熱鍋冷植物油，放姜片，炒五花肉片，再炒一會兒，炒到肉出來。
5.放1勺豆豉和醬油調味上色，再放入秋葵和紅椒翻炒，加入少許鹽和雞精調味。
1、食材準備：秋葵300克、里脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各適量。
2、秋葵洗凈，去掉頂部。
3、鍋內燒水，放入適量油和鹽。
4、水沸騰后放入秋葵焯水。
5、然后撈出過冷水。
6、肉切絲，放入料酒生抽鹽淀粉腌制10分鐘。
7、紅椒切絲，生姜、大蒜、蔥切末。
8、秋葵切塊。
9、鍋熱油，爆香姜、蒜。
10、放入肉絲翻炒變色。
11、放入紅椒絲。
12、然后放入秋葵。
13、加入鹽。
14、加入雞精即可出鍋。
以上就是秋葵炒肉怎么炒好吃的全部內容，1.秋葵清洗干凈，去掉頭尾，切成圓薄片待用。2.豬內切小塊，青椒、紅椒切成圓形待用。3.熱鍋下油、加入生姜、大蒜爆香，加入豬肉、鹽翻炒至豬肉上色。4.加入青椒、紅椒先翻炒一會。5.再加入秋葵、。
