各種餅的做法？芹菜葉雞蛋餅1芹菜葉、面粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉。2芹菜葉浸泡洗凈，切成碎末放到小盆里，打進兩個雞蛋，加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量面粉攪拌成稀面糊；3平底鍋里放少許油，舀一勺稀面糊倒進去，端起鍋晃勻，煎至兩面金黃即可；4用餅干模具切出各種形狀即可上桌更受孩子歡迎。那么，各種餅的做法？一起來了解一下吧。
1、奶香玉米餅
（1）準備食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個、水適量。
（2）將所有粉類混合，再將雞蛋打入盆中，然后緩緩的倒入適量的清水，開始攪拌。
（3）攪拌至面糊沒有顆粒，像酸奶一樣濃稠即可。然后蓋上保鮮膜，醒發30到40分鐘，醒好的面糊會有一點點酸味。
（4）平底鍋燒熱，舀一勺面糊倒入鍋內，小火開始烙制。
（5）烙至一面定型后，翻面，直至雙面都成金黃色時就可以。
2、香煎土豆絲餅
（1）準備食材。土豆1個、面粉1小碗、雞蛋2個、香蔥適量。
（2）將土豆去皮，然后用擦絲器擦成絲備用。
（3）將面粉、雞蛋放入土豆絲中。
（4）再往土豆絲中放入2小碗水，然后攪拌勻均。
（5）往面糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末，然后攪拌勻均。
（6）平底鍋燒熱，然后倒入適量的食用油。再將面糊倒入鍋中攤開,小火開始烙制。
（7）一面烙好后翻面，直至雙面金黃餅成熟時取出。
3、早餐雞蛋餅
（1）、準備食材。雞蛋4個、面粉150克、香蔥適量、鹽2克。
（2）把香蔥切碎。
（3）將面粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。
（4）加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，面糊像酸奶一樣濃稠。
（5）把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。
給你介紹兩種好吃的餅的做法
燒餅的做法
1.面粉加入酵母、鹽混合
2.加入清水和成面團
3.倒入油，繼續揉
4.將油全部揉進去
5.醒發半小時以上至面團增大
6.排氣，常溫醒發10分鐘
7.鍋內放油，油熱后關火，倒入面粉炒
8.炒成油酥
9.取一半面團搟成餅
10.抹上油酥，撒上鹽和花椒面，喜歡吃甜的撒上白糖
11.卷起來
12.分成4份，卷一下壓扁
13.搟成面餅
14.抹上油
15.為了區分鹽的和糖的，我給糖餅撒上了芝麻
16.烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘
千層餅做法
做法
1.將面粉與酵母混合揉成面團，等面團發酵變大;我是中午揉好晚上回去剛好發好做的
2.將芝麻炒熟，打碎
3.做油酥：鍋里放油，燒開，拿一小碗，將熱油放入碗里，撒上鹽，撒上面粉，邊撒邊攪拌，直到呈粘稠狀即可
4.把面團搟成大片，刷上油酥，再撒上一層熟芝麻碎，然后從一頭卷起成長條狀，接著再從一頭卷起，圍成圈，然后按壓成餅狀
5.電飯鍋內壁和底層都刷上一層油，然后把面餅放進去，再在餅上面刷一層油酥，燒
15分鐘左右打開，翻面，再燒15分鐘左右，就可以出鍋了
1、蔥花雞蛋餅
2、土豆雞蛋餅
3、雞蛋卷餅
4、雞蛋豆渣餅
5、西紅柿雞蛋餅
6、黃瓜雞蛋餅
7、芹菜葉雞蛋餅
8、香菇雞蛋餅
9、雞蛋灌餅
10、胡蘿卜雞蛋餅
方法/步驟
蔥花雞蛋餅 1、 雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克2、小勺地瓜粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最后加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；3、 鍋里放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好后即可。
土豆雞蛋餅 1、土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒 2、土豆洗凈去皮切擦絲，放入面粉里；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；3、平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。
雞蛋卷餅 1、面粉半碗、雞蛋2個、淀粉、白芝麻、油、鹽4克。2、面粉、水、淀粉、鹽、適量油混合，攪拌均勻； 3、 平底鍋倒少許油，然倒入面糊，用勺子攤成面皮，將雞蛋液覆蓋在面皮上，借助勺子將蛋液鋪均勻；4、撒蔥花、芝麻和肉松，待蛋液即將凝固的時候將餅卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。
雞蛋豆渣餅1、豆渣3勺、面粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。2、豆渣、面粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊；3、平鍋入油一點點倒入部分面糊攤平，煎至兩面金黃即可。
早餐餅神仙做法。
西葫蘆雞蛋餅：
西葫蘆切絲加適量鹽、腌10分鐘擠出水分、磕入2個雞蛋、加入5勺面粉、少許鹽和胡椒粉拌勻、少油舀入面糊煎至金黃。
油炸小蔥餅：
300克面粉+一個鹽、6個聰明蛋加入、100毫升啤酒100毫升清水、攪拌均勻、倒入面粉中、加點蔥花、攪拌至酸奶糊狀、拿個鐵勺在油鍋中燙一下、再把面糊倒在鐵勺上、下鍋炸至定型脫離、炸至金黃就完成啦。
土豆餅：
土豆蒸熟壓成泥、加入蔥花火腿丁、胡蘿丁兩勺淀粉、黑胡椒粉、揉成團、整成餅狀、鍋里少油雙面煎至金黃。
酸奶松餅：
3顆雞蛋、160g酸奶、30g白糖60g面粉、攪成細膩的糊、不粘鍋不放油小火煎熟即可。
黃心胡蘿卜餅：
胡蘿卜黃瓜切絲、加入雞蛋胡椒粉和鹽、加兩勺面粉、攪拌均勻、少油煎至兩面金黃、即可出鍋了。
南瓜豆沙餅：
南瓜蒸熟加入糯米粉、揉成不粘手面團、包上豆沙餡、壓成餅狀、上白芝麻、上鍋煎熟即可。
蝦滑玉米餅：
胡蘿卜碎+蝦渭+玉米、加兩勺淀粉、少許鹽、一個蛋清適量胡椒粉、攪拌均勻、刷油蝦滑餅煎至兩面金黃。
山藥紅棗泥：
山藥紅棗上鍋蒸熟、山藥壓成泥、跟面粉比例:揉成面團、紅棗去皮去核壓成泥、包起來、壓成餅撒上白芝麻、上鍋煎熟。
土豆絲餡：
胡蘿卜土豆切絲、焯水、放入青椒和小米辣、加入適量鹽雞精蠔油、胡椒粉攪拌均勻、餃子皮噴油、再蓋上一張繼續搟壓、放入餡料、下方折起來、兩邊對折、上方蓋下卷起來、鍋底噴油煎至兩面金黃。
主料茄子1個雞蛋1個輔料油適量鹽適量蔥末適量面粉適量熟白芝麻適量
步驟
芝麻茄子餅的做法步驟11.茄子去皮
芝麻茄子餅的做法步驟22.擦絲
芝麻茄子餅的做法步驟33.放蔥末、鹽，磕入雞蛋
芝麻茄子餅的做法步驟44.放面粉
芝麻茄子餅的做法步驟55.加少許清水，拌勻
芝麻茄子餅的做法步驟66.電餅鐺預熱，刷一層油，舀入面糊
芝麻茄子餅的做法步驟77.撒上白芝麻
芝麻茄子餅的做法步驟88.蓋蓋烙熟即可
以上就是各種餅的做法的全部內容，南瓜豆沙餅: 南瓜蒸熟加入糯米粉、揉成不粘手面團、包上豆沙餡、壓成餅狀、上白芝麻、上鍋煎熟即可。 蝦滑玉米餅: 胡蘿卜碎+蝦渭+玉米、加兩勺淀粉、少許鹽、一個蛋清適量胡椒粉、攪拌均勻、刷油蝦滑餅煎至兩面金黃。 山藥紅棗泥: 山藥紅棗上鍋蒸熟、山藥壓成泥、跟面粉比例:揉成面團、。
