豆角燉土豆做法？豆角、土豆步驟:1.土豆削皮,洗凈切塊備用,豆角手撕去頭尾,洗凈備用。2.起鍋熱油爆香蒜,加入土豆翻炒兩下,加入豆角翻炒兩下,加入一碗水,加一勺十三香,加入一勺鹽,翻炒兩下,燉10分鐘。3. 燉好,撒上蔥末,翻炒兩下起鍋裝盤,開吃咯。那么，豆角燉土豆做法？一起來了解一下吧。

豆角燉10分鐘可以吃嗎

土豆燉豆角

準備食材：土豆，豆角，小米辣，蒜

土豆去皮洗凈切條洗去外面的淀粉控干水份備用，豆角摘去兩頭有蟲部分洗凈切段

調料汁：三勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺糖，適量鹽，加小半碗水，一點點淀粉，攪勻備用

鍋里倒油（多放點油）倒豆角把土豆放進去煎一下，煎至表面金黃盛出備用

鍋里留點底油，放小米辣，蒜末爆香，倒入煎好的土豆豆角，放入調好的料汁翻拌均勻，燒味燉一下就可以吃了

土豆燉豆角的營養價值

做法：

原料

豬肉、豆角、蔥、姜、花椒、料酒、老抽。

1、豬后臀尖肉切塊，焯水。

2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮

土豆燉豆角

土豆燉豆角

切滾刀塊，蔥切段、姜切片。

3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒。

4、放入土豆、豆角翻炒均勻。

5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。[1]

東北正宗土豆燉豆角

素燉豆角土豆

食材：

豆角、土豆

步驟：

1.土豆削皮，洗凈切塊備用，豆角手撕去頭尾，洗凈備用。

2.起鍋熱油爆香蒜，加入土豆翻炒兩下，加入豆角翻炒兩下，加入一碗水，加一勺十三香，加入一勺鹽，翻炒兩下，燉10分鐘。

3. 燉好，撒上蔥末，翻炒兩下起鍋裝盤，開吃咯。

土豆燜豆角

土豆燉豆角的家常做法：

主料：土豆2個、豆角200克。

輔料：油適量、生抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、淀粉1勺。

步驟：

1、土豆和豆角準備好，這種長豆角或者蕓豆角都可以。

2、豆角擇洗干凈，用手掰成段，不要用刀切，土豆去皮切成土豆條備用，土豆條切的不要太寬，細一點好熟。

3、切好的土豆條用水泡一下，把里邊的淀粉泡出來，炒的時候不易糊鍋。

4、接下來調一個糖醋汁，碗里放入生抽，放入一勺白糖。

5、再放入一勺蠔油、2勺白醋、一勺淀粉，2勺清水。

6、用勺把所有的調料攪拌均勻，這樣一個糖醋汁就調好了。

7、鍋里倒入少許油，先把豆角和土豆條放進去，煎一下，煎到土豆條表面焦黃，豆角也熟透為止，其實這一步就是爸這兩種食材煎熟。

8、倒入之前調好的糖醋汁，然后攪拌一下，收一下湯汁。

9、最后湯汁收濃，土豆和豆角表面都裹滿料汁，便可以關火了。

10、土豆燉豆角就好了。

燉豆角的家常做法

土豆燉豆角

材料：土豆豆角

做法：一勺生抽半勺老抽1勺蠔油少量糖和鹽1勺淀粉加清水攪拌均勻

小火把土豆煎至兩面金黃，豆角煸炒至表面微皺

豆角一定要炒熟!8-10分鐘

油熱下五花肉，加入土豆條豆角，炒至變色下蒜末小米辣

倒入醬汁小火煮至濃稠

以上就是豆角燉土豆做法的全部內容，第一步：土豆去皮切塊，豆角切段，準備蔥花，姜片，食用油。第二步：倒入姜片，蔥花，八角，辣椒，爆炒至香。第三步：倒入豆角，土豆，十三香，翻炒。第四步：加水，鹽，大火煮沸轉小火，完成。