溜腰花的做法視頻？ 那么，溜腰花的做法視頻？一起來了解一下吧。
溜腰花
1、豬腰洗凈，對剖成兩半，去凈腰臊，斜刀剞上3毫米寬的花紋，再垂直花紋3刀1斷切成腰花，納碗，用精鹽、醬油、料酒拌勻，腌漬入味；
2、胡蘿卜青椒切成菱形片；
3、精鹽、醬油、白糖、味精、料酒、濕淀粉等共納一碗，對成滋汁。均備用。
4、炒鍋上火放入色拉油燒至七八成熱時，下入豬腰劃散待豬腰翻卷成花且斷生后，倒入漏勺瀝油，放入蔥末、姜末、蒜末熗鍋再投入胡蘿卜和青椒片煸炒一下，隨即倒入腰花，烹入對好的滋汁炒均勻后淋入香油，出鍋裝盤即成。[
用料
主料豬腰3個
調料色拉油適量食鹽適量醬油少許雞精少許蔥適量蒜適量料酒適量香醋適量香油適量水淀粉適量朝天椒適量洋蔥適量
醋溜豬腰的做法
準備：
1、豬腰3個，從中間剖開，去掉腰騷部分；
2、斜橫刀切，底部不要切斷；
3、然后正著刀切，與剛才的刀口呈斜十字；
4、切2刀之后，第3刀連底切斷，成腰花；
5、將且好的腰花放入碗中。
1.切好的腰花加料酒、水淀粉抓勻，腌半個小時；
2.辣椒、洋蔥、蔥末、姜片、蒜片；
3.鍋內置油燒熱，倒入腌好的腰花迅速過油，表面變色后撈起，瀝去油；切好的辣椒、洋蔥入油鍋過油，撈出，瀝去油；
4.鍋底置油燒熱，入蔥末、姜片、蒜片炒出香味 倒入一湯匙香醋，然后馬上倒入已過油的腰花、辣椒、洋蔥 同時加少許醬油、鹽、雞精，淋少許香油，勾芡，迅速翻炒出鍋。
溜腰花
1、豬腰洗凈，對剖成兩半，去凈腰臊，斜刀剞上3毫米寬的花紋，再垂直花紋3刀1斷切成腰花，納碗，用精鹽、醬油、料酒拌勻，腌漬入味；
2、胡蘿卜青椒切成菱形片；
3、精鹽、醬油、白糖、味精、料酒、濕淀粉等共納一碗，對成滋汁。均備用。
4、炒鍋上火放入色拉油燒至七八成熱時，下入豬腰劃散待豬腰翻卷成花且斷生后，倒入漏勺瀝油，放入蔥末、姜末、蒜末熗鍋再投入胡蘿卜和青椒片煸炒一下，隨即倒入腰花，烹入對好的滋汁炒均勻后淋入香油，出鍋裝盤即成。[
需要材料：豬腰、面條（生）調和油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、芝麻油
1、豬腰去筋膜，洗凈切十字花刀
2、切成小塊后再用清水漂凈
3、鍋中放油，將生姜絲爆香
4、然后放入水燒開，加入蔥段
5、加入適量鹽，倒入適量料酒
6、待鍋中水沸騰后，倒入腰花，加入適量味精和芝麻油
7、再另起一鍋下面條，鍋中燒熱水，加少許鹽
8、待水沸騰后，下入面條，鍋開后點涼水，煮至熟透關火
9、將煮熟的面條瀝水盛入碗中，撒上蔥花
10、最后澆上做好的湯，拌勻即可
主料
豬腰子
500g
雞蛋
50g
面條
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.一只豬腰子
2.直接切片
3.將切好的腰片用開水焯一下，然后用清水洗凈。這是焯好的腰片。
4.油鍋燒熱后，加蔥姜爆香。倒入腰片炒。
5.之后放冷水。水燒開后打荷包蛋。
6.小火，兩分鐘后放入面條。
7.加調料鹽、雞精，小火，三分鐘后出鍋
以上就是溜腰花的做法視頻的全部內容， .。
