土豆片炒肉絲的做法？..那么，土豆片炒肉絲的做法？一起來了解一下吧。

土豆肉絲的做法步驟

材料： 土豆、肉片、面筋、青椒、蔥姜蒜

做法：

1、土豆洗凈、去皮、切片備用；肉片中加入料酒、醬油、淀粉、生姜片拌勻備用；面筋切片，青椒和蔥姜蒜洗凈去皮切適當大小備用。

2、鍋中放入適量油加熱至5成，放入腌制好的肉片炒散至變色盛出備用。

3、鍋中放入適量油加熱爆香蔥姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均勻，調入醬油上色，再加入面筋片、適量水和鹽，燉至土豆軟綿，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。

土豆片炒辣椒的詳細做法

土豆兩個洗凈切片,肉片半斤,青椒三個,胡蘿卜半根切片,水發木耳適量改小塊,蔥姜末少許,醬油兩小勺,糖一勺,醋一勺,鹽適量,雞精
做法:鍋里倒油燒七成熱加蔥姜稍炒,放肉片炒開,加醬油,糖,炒翻均勻放土豆片再放鹽炒片刻少放點水燒三分鐘左右,放上木耳.青椒,胡蘿卜,炒八成熟最后再撒上醋,雞精炒勻出鍋.

土豆肉絲面鹵子的家常做法

土豆炒肉片

原料：土豆、豬里脊、油、鹽、生抽。

做法步驟：

第1步、土豆去皮，切片，放入水中泡，去除淀粉。

第2步、肉切片，小油菜洗凈切段。

第3步、油熱后加肉片，肉片變色加入土豆片。

第4步、加入適量的生抽，老抽，水。

第5步、等土豆片熟了加入油菜段。

土豆片炒肉的做法步驟

土豆1個，瘦肉，番茄醬，鹽，味精

做法

1、把土豆切塊，滾水焯熟。

2、瘦肉切片，放入油鍋炒熟。

3、再加土豆塊、番茄醬、少許水翻炒。

4、最后加鹽、味精調味即可。

土豆肉絲的正宗做法

一、準備材料
主料:土豆 200克 豬里脊肉 80克 雞蛋 65克 胡蘿卜 20克
調料:大蔥 5克 醬油 15克 淀粉(玉米) 10克 白砂糖 2克 雞精 1克 鹽 3克 胡椒粉 1克 植物油 30克 各適量
二、制作方法
1.土豆、胡蘿卜分別去皮，洗凈，切絲；
2.蔥洗凈，切段；雞蛋打散；
3.豬里脊肉洗凈，切絲；
4.肉絲放入碗中加少放醬油、蛋汁、水淀粉拌勻腌制5分鐘；
5.鍋燒熱至五成熱，倒入500克油燒熱，放入腌制好的肉絲滑散，撈起瀝油；
6.熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲拌炒；
7.加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟；
8.放入肉絲及少許雞精，以大火炒勻即可。

以上就是土豆片炒肉絲的做法的全部內容，.。