毛豆米的做法？1、肉切絲后放入碗里面，加入鹽和淀粉抓勻備用。2、鍋熱后倒入油，倒入肉絲進(jìn)行翻炒。3、將肉絲盛起備用，鍋中留一點(diǎn)油，先將蔥花和青椒絲倒入翻炒幾分鐘，接著倒入毛豆米繼續(xù)翻炒。4、放入少許鹽調(diào)味，那么，毛豆米的做法？一起來了解一下吧。
毛豆米好吃的做法如下：
用料：毛豆米、蒜瓣兩粒、蔥一小段、紅椒一片、鹽、油。
步驟：
1、毛豆角自己動(dòng)手撥出毛豆米！我特意自己剝的，菜市場(chǎng)也有現(xiàn)成剝好的。
2、洗凈毛豆米，裝在盤內(nèi)。
3、準(zhǔn)備好要用的蔥，蒜，紅椒。
4、放入一點(diǎn)油，鹽在洗干凈的毛豆米里拌勻。
5、紅椒切小粒，蒜切碎末，蔥切小圓片。
6、切好的蔥，蒜，紅椒粒放在拌勻油鹽的毛豆米上。
7、入蒸鍋蒸20分鐘。
8、蒸好了！清爽美味的清蒸毛豆米，開吃吧！非常簡(jiǎn)單的快手菜。
辣椒炒毛豆米的做法：
食材：毛豆肉500g，辣椒適量，肉丁適量。
做法：
1、起鍋燒油，放入辣椒和肉丁煸炒出香味。
2、放入毛豆，煸炒至變色。
3、加兩勺生抽，一勺蠔油，一勺清水。
4、翻炒均勻后，小火燜煮一分鐘會(huì)更入味。
5、轉(zhuǎn)大火收汁，待湯汁收干后即可出鍋。
1、準(zhǔn)備主料：帶殼毛豆400克。輔料：干紅尖椒2支，八角1個(gè)，大蒜2瓣，油20克，生抽30克，鹽半小勺（1-2克），糖2小勺（約10克）。
2、毛豆盡量挑選新鮮飽滿的，大小差不多。喜歡辣的可以多放點(diǎn)辣椒，不喜歡的可以不放，隨意。毛豆兩邊剪角，洗凈，瀝干水份；紅尖椒切細(xì)，蒜瓣拍扁備用。
3、鍋里加少量的油，爆香紅尖椒，蒜瓣和八角，爆出香味來，但也要注意不要炸糊了。加入毛豆節(jié)翻炒均勻，稍微多翻炒一會(huì)兒，大約2分鐘左右。加入兩大勺生抽調(diào)味，不要用老抽，顏色不要太深，如果覺得味道不夠咸，可以少許加些鹽，喜歡口感淡一點(diǎn)的，不加鹽也可以。加入一飯碗的水，大火燒開，改中火燜煮10分鐘。喜歡口感軟糯的多煮幾分鐘，喜歡生脆有嚼勁一點(diǎn)的就少煮2分鐘。中間不要反復(fù)開蓋，這樣容易讓毛豆顏色由綠變黃。開蓋時(shí)湯汁基本收干，加2小勺糖，翻炒均勻，直接盛盤上桌。
毛豆米炒了好吃，做法如下：
/材料：菜刀、砧板、盆、碗、盤子、鍋、鍋鏟、毛豆米、青椒、肉絲、油、鹽、糖、淀粉、蔥花、清水。
1、肉切絲后放入碗里面，加入鹽和淀粉抓勻備用。
2、鍋熱后倒入油，倒入肉絲進(jìn)行翻炒。
3、將肉絲盛起備用，鍋中留一點(diǎn)油，先將蔥花和青椒絲倒入翻炒幾分鐘，接著倒入毛豆米繼續(xù)翻炒。
4、放入少許鹽調(diào)味，再放入少許糖提鮮，最后倒入肉絲一起翻炒均勻。
5、起鍋裝盤，美味可口的青椒毛豆米炒肉絲就做好了。
絲瓜毛豆米做法：
主料：絲瓜1根、毛豆米50克、食鹽少許、植物油適量、蒜末少許、蔥花少許。
1、將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、準(zhǔn)備少許蒜末。
3、毛豆上市的時(shí)候，喜歡一次性多煮些毛豆米，放在冰箱冷凍保存，需要的時(shí)候吃多少拿多少，很方便。
4、炒鍋燒熱后，放少許植物油，下蒜末焙出香味。
5、放入絲瓜翻炒。
6、放少許鹽。
7、然后放入熟的毛豆米，淋入少許開水，略微煮下。
8、出鍋時(shí)撒少許蔥花即可。
以上就是毛豆米的做法的全部?jī)?nèi)容，炒毛豆米的制作步驟如下：食材：毛豆、雞蛋、火腿腸。輔料：干紅辣椒、花椒、姜絲、蔥花、豆瓣醬、生抽、食用油。1、兩個(gè)雞蛋磕入小碗中，攪打成蛋液，緩慢倒入熱油鍋里，可以看到，雞蛋液迅速地鼓起大小泡。2、。
