凍蕓豆的做法大全家常？.那么，凍蕓豆的做法大全家常？一起來了解一下吧。

凍蕓豆的正確方法

用料
主料
蕓豆(白)適量
輔料
豆沙
適量
調料
花生油
少許
冰糖
適量
水
適量
凍蕓豆的做法
1.白蕓豆加足夠水浸泡至少一夜，然后剝去皮，加三倍的水，放入砂鍋大火煮開，小火煮1小時以上，2小時左右，把白蕓豆煮的很綿軟。然后等稍微涼一些，倒入料理機，打成泥
2.炒鍋熱少許油，或者不加油也行。然后倒入打成泥的白蕓豆。加冰糖適量，大火熬開，轉小火，不停的攪拌，直到熬至水份差不多收干，但不要熬太干，因為在變涼的過程中，還會蒸發很多水份。若不小心炒太干，可再加水，從新炒一下。然后放入保鮮盒密封冷藏，可放2周。紅豆沙同理操作，只是紅豆不用去皮，直接熬爛打成泥然后炒沙即可
3.我用的50g的月餅模。所以取30g白蕓豆沙，20g紅豆沙，然后包起，收口，團成團即可。也可用紅豆沙在外面，把白蕓豆沙當作餡。至于白與紅的比例，看自己喜歡隨意即可。
4.放入刷了油的月餅模子，摁平。然后壓出，擺盤即可。

蕓豆的100種家常吃法

主料：四季豆200克輔料：紅椒1個調料：色拉油2小匙，食鹽1小匙，蒜4瓣，生抽1小匙，香油1/2大匙，白醋1/2大匙，白砂糖1/2大匙。做法1.將四季豆兩端的較老的角擇凈，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，再洗凈備用。2.鍋內放入半鍋水，加入沙拉油1小匙、鹽1/2小匙，水開后放入四季豆，開蓋中火煮2分鐘至熟（豆角表面轉為深色）。3.將豆角浸入冰開水或冷開水中至完全冷卻。4.將豆角瀝凈水份，切成長段。紅椒切絲，大蒜剁成蓉。5.將豆角放入碗內，放入紅椒絲，大蒜，鹽，生抽，白醋，砂糖，沙拉油及芝麻香油拌勻，放置10分鐘入味后即可食用。

蕓豆做法大全簡單又好吃

玉竹沙參煲老鴨 材料： 老鴨一只（鴨子大的話就用半個），玉竹50g，北沙參50g，老姜三片，料酒、鹽適量 做法： 1、老鴨洗干凈，斬成塊，鍋里放冷水，放入鴨肉，煮開后，轉小火，撇去浮末，再稍微煮會兒，把浮在表面的油也撇去 2、加點料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入 3、轉小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可

蕓豆的普通做法大全

用料 蕓豆適量 大蒜適量 蔥花適量 辣椒 適量 味達美適量 鹽適量 涼拌蕓豆的做法 1、根據家人多少取適量蕓豆，兩頭去絲，洗干凈，放入盤子中。 2、把洗好的蕓豆放在電飯鍋里蒸熟。 3、蒸熟后的蕓豆放涼待用！ 4、把蕓豆切小段（也可以切自己喜歡模樣），大蒜適量搗成蒜蓉 5、辣椒蔥花切好備用！ 6、油開放蔥花辣椒。 7、將蔥花辣椒油趁熱倒入湯碗中，加味達美、鹽調味（最后可加點香菜點綴一下）就可以開吃了！

蕓豆的10種做法

用料蕓豆適量大蒜適量蔥花適量辣椒 適量味達美適量鹽適量
涼拌蕓豆的做法
1、根據家人多少取適量蕓豆，兩頭去絲，洗干凈，放入盤子中。
2、把洗好的蕓豆放在電飯鍋里蒸熟。
3、蒸熟后的蕓豆放涼待用！
4、把蕓豆切小段（也可以切自己喜歡模樣），大蒜適量搗成蒜蓉
5、辣椒蔥花切好備用！
6、油開放蔥花辣椒。
7、將蔥花辣椒油趁熱倒入湯碗中，加味達美、鹽調味（最后可加點香菜點綴一下）就可以開吃了！

以上就是凍蕓豆的做法大全家常的全部內容。