豆苗皮蛋湯的做法？做法 1.用鹽水浸泡10分鐘，水開放鹽、油，下豆苗煮兩分鐘撈起（如果對菜腥味比較敏感的可以加兩片姜片）2.蒜粒爆金黃，加入皮蛋蝦米等配料，炒出香味后加開水熬湯 3.中大火煮三分鐘左右，調味，放豆苗，枸杞也一起丟進去，就可以出鍋啦！！那么，豆苗皮蛋湯的做法？一起來了解一下吧。

皮蛋上湯豆苗

用料

主料

豌豆苗

松花蛋兩只

調料

調和油

少許

上湯皮蛋豆苗的做法

1.皮蛋去殼，切成小方塊，備用。

2.豆苗用清水過一下水，控干水分，備用。

3.湯鍋加適量的水煮開，放入姜片，倒少許油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水開即可。

豆苗滾湯可以加皮蛋嗎

皮蛋青豆芽湯的做法：

一、材料

豌豆苗200克、松花蛋兩只、姜2片、鹽3克、調和油5克、

二、做法

1.皮蛋去殼，切成小方塊，備用。

2.豆苗用清水過一下水，控干水分，備用。

3.湯鍋加適量的水煮開。

4.放入姜片，倒少許油，加入皮蛋、豆苗。

5.大火煮60秒水開加鹽即可。

皮蛋湯的這20種做法

綠豆芽

別名：巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心

禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜便秘、心血管疾病、消化道癌癥患者。

相克

綠豆芽+豬肝：有損營養素的吸收

宜搭

綠豆芽+鯽魚：通乳汁

豆苗和皮蛋怎么做好吃

上湯皮蛋菜苗

主料

皮蛋2個瘦肉250g豆苗500g

輔料

鹽0.5g雞精10g濃湯寶1個油5ml

上湯皮蛋豆苗的做法步驟

1. 材料準備

2. 鍋內燒開水，各種材料一鍋熟加調味料就可建議瘦肉不宜滾太久，開了就行，不然會太老，都懂的！

小貼士

豆苗可以換成各種蔬菜

炒豆苗用不用水焯一下

上湯豆苗

食材

豆苗、皮蛋、蒜、蝦米、枸杞、調味料

做法

1.用鹽水浸泡10分鐘，水開放鹽、油，下豆苗煮兩分鐘撈起（如果對菜腥味比較敏感的可以加兩片姜片）

2.蒜粒爆金黃，加入皮蛋蝦米等配料，炒出香味后加開水熬湯

3.中大火煮三分鐘左右，調味，放豆苗，枸杞也一起丟進去，就可以出鍋啦！！

以上就是豆苗皮蛋湯的做法的全部內容，1.皮蛋切成碎一些的丁。2.鍋燒熱，下入油，燒熱后下入海米炸香。3.放入皮蛋丁翻炒。4.加入高湯或水，煮三兩分鐘。我用的水。5.下入芽苗菜。6.煮至芽苗菜斷生，調入鹽。7.出鍋。