孕婦面條做法大全？材料：茄子1個(gè)，青椒1/2個(gè)，素肉20克，拉面1束(約120克)做法：1、茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下?lián)瞥觯賹⒂偷归_，然后加入其他調(diào)味料和素肉末周炒。4、那么，孕婦面條做法大全？一起來了解一下吧。
1、西紅柿雞蛋面的做法
材料：面條100克，西紅柿2個(gè)，雞蛋1個(gè)，鹽和香油各適量。
做法：
（1）西紅柿洗凈切片，兩雞蛋搗碎，蛋液里加鹽。
（2）鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
（3）另放油，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖）
（4）然后加水，煮五分鐘，然后盛出倒在面碗里，加鹽和香油。
（5）另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜即可。
功效：西紅柿雞蛋面最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條，三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營養(yǎng)。
2、牛奶面餅。做法：選用新鮮的脫脂牛奶200-250ml，在牛奶中加入半勺蜂蜜，然后再將1/4塊泡面餅?zāi)笏楹笕鲞M(jìn)牛奶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯芍苯邮秤谩?/p>
孕婦吃的面條不需要太油膩，因?yàn)槿绻袐D還在孕吐，看到油膩的面條會(huì)更加沒有胃口，清清淡淡的面條才會(huì)讓孕婦愿意吃下，也更好消化，但是又要保證孕婦的基本營養(yǎng)攝入，所以在做法上其實(shí)比較復(fù)雜。那么，孕婦吃的清淡面條做法是什么呢?
孕婦吃的清淡面條做法
一、肉末拌面
食材
面條250克、五花肉100克、洋蔥0.5個(gè)、番茄1個(gè)、辣椒1個(gè)、豆瓣醬2勺、鹽適量、醬油2勺、花生油適量。
做法
1、洋蔥和辣椒切成粒，蒜苗切成段，香菜切碎。
2、番茄沸水浸泡去皮，切成粒，黃瓜去皮，切段。
3、五花肉切成粒，加入醬油，鹽，花生油，淀粉浸泡均勻腌制20分鐘。
4、五花肉放入平底鍋翻炒至成熟，最后加入洋蔥和辣椒炒熟。
5、番茄在平底鍋炒成醬
6、在平底鍋放入花生油，倒入豆瓣醬和醬油和少許的鹽炒出香味。
7、最后加入炒好的五花肉，洋蔥，辣椒，番茄醬，蒜苗攪拌均勻，盛出炒好的醬料。
8、水滾后加入鹽和花生油，然后放入面條，水再次滾開再放入冷水，反復(fù)3次。面條熟后撈起來加入少許的花生油攪拌均勻防止粘在一起。
9、拿出一個(gè)飯碗，放入面條和2勺醬料，攪拌均勻。
10、在碗的上面放入香菜，蒜苗和黃瓜即可開吃。
二、酸湯早餐面
第一步：準(zhǔn)備食材。掛面適量、香蔥適量。
做法：
1）面粉中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽（2克），拌勻備用。
2）蒜苗洗凈切成2cm長的段，芹菜摘掉葉子，洗凈切成2cm大小的菱形塊，尖椒摘掉內(nèi)部白芯，洗凈切成2cm大小的菱形塊，洋蔥切成2cm大小的塊，白菜洗凈切成2cm大小的菱形塊，泡發(fā)好的木耳用手摘成小朵，西紅柿切一口大小的塊，羊肉切成2cm大小的薄片，姜蒜分別切末備用。
3）將面粉放入面條機(jī)中，選定1人份量，按啟動(dòng)鍵，順著液體入口處，一點(diǎn)點(diǎn)倒入清水，3分鐘后，面條自動(dòng)從機(jī)器中壓出（注意在面條出口處，找一個(gè)盤子接面條）。放入開水鍋中煮至面條無白芯，撈出過涼水，瀝干水份。將瀝干水的面條，倒入少許油拌勻。
4）切好的羊肉片加入料酒腌3分鐘并用手抓勻，鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱放入羊肉片，炒至羊肉變色盛出。
5）鍋中再倒入一點(diǎn)兒油，燒熱后加入姜末炒香后，放入洋蔥，芹菜，白菜，西紅柿，木耳，蒜苗，炒至蔬菜變軟，西紅柿有湯汁流出，加入番茄醬，倒入2湯匙（30ml）的水，炒勻，然后加入鹽，生抽，糖，炒半分鐘，接著放入炒好的羊肉片、尖椒片、面條，最后淋入米醋，撒上蒜末，炒勻即可盛出。
適合孕婦吃的清淡面條，下面來看看簡(jiǎn)單的做法步驟：
準(zhǔn)備食材：面粉，雞蛋，黃瓜，香菜。
步驟：
第一步：6枚雞蛋磕入碗里，用筷子順著一個(gè)方向把雞蛋完全打散。
第二步：盆里加入500g面粉，然后加入1勺鹽，放鹽的目的是增加面的韌度；加入1小勺堿，目的是更筋道；放入1勺糖，目的是調(diào)和面的口味。用雞蛋液和面，分多次加入，調(diào)制絮狀物干面我們開始下手揉面，揉至光滑不粘手，（這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要怎樣判斷，用手抓一把面碎，能攥成硬面團(tuán)但又不粘手為宜），蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。
第三步：趁著醒面的時(shí)間我們做個(gè)肉醬鹵，鍋里加油，放入蔥花炒出香味倒入肉丁，大火翻炒至肉變色，加入2勺黃豆醬，加入2勺甜面醬，倒入味極鮮，加點(diǎn)料酒去腥，開大火燉熟。開鍋后加入青椒末，翻炒均勻，加點(diǎn)水淀粉，再次開鍋，出鍋裝盤。
第四步：醒好的面團(tuán)再次揉勻后再醒面20分鐘，讓面團(tuán)更柔潤。把醒好的面團(tuán)放在案板上，用力揉成光滑的面團(tuán)，切成拳頭大小的面積子，把它揉勻后，用手掌心按成餅狀，用搟面杖先用力搟得更薄一點(diǎn)，然后把面皮卷在搟面杖上，從中間向外推出一只手的位置，然后兩只手轉(zhuǎn)到兩邊用力拉回到原來的位置，就這樣一推一拉，一推一拉。很快一張餅皮就搟好了。
第五步：搟好的面皮撒上薄面，然后一顛一倒把它疊起來，放在案板上。
了解了孕婦在吃方便面時(shí)候的禁忌之后，你是不是覺得不知道怎樣煮才適合孕婦了呢，你們接下來就來介紹適合孕婦吃的面條做法吧。
1、西紅柿雞蛋面的做法
材料：面條100克，西紅柿2個(gè)，雞蛋1個(gè)，鹽和香油各適量。
做法：
（1）西紅柿洗凈切片，兩雞蛋搗碎，蛋液里加鹽。
（2）鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
（3）另放油，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖）
（4）然后加水，煮五分鐘，然后盛出倒在面碗里，加鹽和香油。
（5）另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜即可。
功效：西紅柿雞蛋面最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條，三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營養(yǎng)。
2、牛奶面餅。做法：選用新鮮的脫脂牛奶200-250ml，在牛奶中加入半勺蜂蜜，然后再將1/4塊泡面餅?zāi)笏楹笕鲞M(jìn)牛奶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯芍苯邮秤谩?/p>
以上就是孕婦面條做法大全的全部內(nèi)容，1、準(zhǔn)備雞湯、面條、香菜或青菜都可以。2、把撕好的雞肉和雞湯放入鍋中煮開。3、放入面條，然后用筷子攪動(dòng)幾下，蓋好鍋蓋。當(dāng)鍋內(nèi)水開了以后，再向鍋里添加少量涼水，這次不要蓋子鍋蓋，等水沸騰至煮熟，加入鹽。4、然后再放入香菜。5、滴幾滴醋，美味的雞湯面條就做好了。
