榛蘑炒雞蛋的做法？1、干榛蘑泡發后用廚房紙吸下水，撒上一點點鹽，靜置一會；小盆中放面粉、淀粉以2：1的比例混合，備用；打散一個雞蛋備用。2、將打好的雞蛋倒入粉盆中，和成面糊，粘筷子、但提起后不會滴落為宜。那么，榛蘑炒雞蛋的做法？一起來了解一下吧。
1 個煮雞蛋的熱量是80卡里路。其實一般菌類都屬于低熱量、高纖維素的食品,不會長胖的,多吃無妨.
可參考：食品 熱量(大卡)/克
石花菜 314/100
瓊菜 311/100
發菜 246/100
普中紅蘑 214/100
珍珠白蘑 212/100
冬菇 212/86
香菇(干) 211/95
香菇(鮮) 19/100
紫菜 207/100
黑木耳 205/100
白木耳 200/96
水發木耳 21/100
黃蘑 166/89
榛蘑 157/77
苔菜 148/100
松菇 112/100
金針菇 26/100
金針菇(罐裝) 21/100
草菇 23/100
猴頭菇(罐裝) 13/100
平菇 20/93
鮮蘑 20/99
大紅菇 200/100
茨菇炒雞蛋
“茨菇炒雞蛋，一道非常普通的家常菜，味道鮮美，清爽又解油膩，非常適合久坐不運動的親食用，這菜好吃不長肉，做法簡單易學，而且營養好”
主料：茨菇蔥2根、料酒半湯匙300克，雞蛋2個，鹽6克；輔料：蔥2根，料酒半湯匙
茨菇炒雞蛋的做法步驟
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1準備食材。
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2茨菇去皮切成大薄片并沖洗干凈。
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3雞蛋磕入碗中，加半湯匙料酒、一克鹽和一湯匙開水攪拌均勻。
所用材料：平菇適量，雞蛋2個，瘦肉丁少許，香菜半棵（也可不放），蔥，姜，鹽，生抽1勺，蠔油半勺，玉米淀粉1勺，花生油1勺。
做法步驟：
第一步：平菇是我們常吃的蘑菇，洗凈切成小丁，瘦肉切丁，香菜備用。
第二步：鍋里放入花生油，放入蔥姜炒香，倒入肉丁炒到發白。
第三步：加入一勺生抽和半勺蠔油炒勻。
第四步：然后倒入蘑菇丁煸炒均勻。
第五步：加入適量的清水，大火燒開。
第六步：一勺玉米淀粉加水攪拌均勻，倒入湯里，邊倒邊攪拌別成了疙瘩，然后再慢慢地倒入攪拌均勻的蛋液，關火即成。
第七步：出鍋，撒上香菜末即成，沒有香菜或者不喜歡香菜也可以不放。
吃面的時候，澆到面條上就是我們經常吃的打鹵面，這只是打鹵湯的一種做法，希望你能喜歡哦~這湯不但打鹵面香，就是佐餐也是超級棒的，春天了多喝點湯羹滋養身心，對于身體很有益處。
峰兒話語：
1，打鹵面是對面條加湯羹的一種叫法，打鹵也就是常做的湯羹，每一家的做法都會有差異，好吃而且家人喜歡最重要。
2，打鹵面不止手搟面可以這樣做，掛面也可以這樣做。
用東北的榛蘑燉雞，先把雞肉焯水，之后和蘑菇放在砂鍋里一起燉，放蔥姜，一點醬油，很簡單，但很好吃！還可以做菌湯，很多種蘑菇放在一起加水做湯，里面放點干貝，蝦仁，胡椒粉，可當湯也可以當菜，味道很鮮的~還有就是包香菇油菜餡的餃子，我媽媽經常給我做，就是用香菇焯水后和油菜切碎，擠干水分，炒兩個雞蛋放里面，加入蔥姜，不放肉，這種餃子素的好吃，放入蔥姜鹽味精香油調勻包餃子就可以了。這些都是比較家常的做法，有些高難度的家里做不了，你把這些家常的學會就可以啦~
嗯，你要只要放的油多，熱量還是有的，你要是放上橄欖油的話，這個炒出來的雞蛋熱量不高，可以吃減肥的時候
配料:干豆、干木耳、干香菇、雞蛋、料酒、醬油、生抽、鹽、生粉、水、花椒油。
1.將泡好的豆干切成段。如下圖所示。
2.將泡好的木耳切開，如下圖所示。
3.將浸泡過的干蘑菇切成丁。
4.炒雞蛋，如下圖所示。
5.重新起鍋，爆香姜蒜。把剛切好的所有食材放入鍋中開始煎。
6、在有蘑菇的水中加入料酒、生抽、老抽、鹽。
7.將雞蛋倒入鍋中，然后加入生粉勾芡。
8.最后加入一勺花椒油，鹵好了如下圖。
以上就是榛蘑炒雞蛋的做法的全部內容，1.將泡好的豆干切成段。如下圖所示。2.將泡好的木耳切開，如下圖所示。3.將浸泡過的干蘑菇切成丁。4.炒雞蛋，如下圖所示。5.重新起鍋，爆香姜蒜。把剛切好的所有食材放入鍋中開始煎。6、在有蘑菇的水中加入料酒、。
