米飯配什么好吃？可以搭配：魚香肉絲、西紅柿炒雞蛋、水煮肉片、宮保雞丁、酸辣土豆絲。1、魚香肉絲 魚香肉絲（Yuxiang shredded pork(sauteed in spicy garlic sauce） ，是一道傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬于川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，那么，米飯配什么好吃？一起來了解一下吧。
以下是一些簡單好吃且適合搭配米飯的家常菜推薦：宮保雞丁、魚香肉絲、醋溜白菜、番茄炒蛋、醬爆茄子。
1、宮保雞丁
宮保雞丁是一道經典的川菜，雞肉塊與花生米混合炒制，口感酥香，辣味適中，搭配米飯非常美味。
2、魚香肉絲
魚香肉絲是一道色香味俱佳的川菜，豬肉絲搭配青椒、木耳等配料炒制，酸甜辣的味道與米飯相得益彰。
3、醋溜白菜
這是一道簡單又營養的家常菜，將白菜切成塊狀，加入適量的醋和調料炒制，口感清脆爽口，與米飯相互襯托。
4、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道家常菜，將番茄和雞蛋一起炒制，口感酸甜，色彩鮮艷，是一道經典的搭配米飯的菜品。
5、醬爆茄子
茄子是一種非常適合與米飯搭配的食材，將茄子切成條狀，炒制至外酥內嫩，加入醬汁調味，口感濃郁，與米飯搭配非常好。
這些菜和米飯搭配超好吃，快試試吧!
1.西葫蘆雞蛋
準備食材:西葫蘆，雞蛋，蒜末。
調醬汁:一勺蠔油、兩勺生抽、半勺淀粉、小半碗水拌勻。
雞蛋煎熟，蒜末爆香，放入西葫蘆炒斷生，放入雞蛋、倒入醬汁翻炒均勻煮至湯汁收干即可。
2.包菜粉絲
食材準備：粉絲、胡蘿卜絲、包菜、蔥蒜末，小米辣。
雞蛋煎熟、油熱蔥蒜小米辣爆香，倒入胡蘿卜、包菜炒軟、加兩勺生抽、一勺蠔油炒勻，放入粉絲雞蛋翻炒，加適量鹽和雞精翻炒3分鐘左右即可出鍋。
3.白菜豆泡
準備食材：娃娃菜，豆泡，蒜末，干辣椒，青椒。
油熱爆香蒜未小米辣、放入白菜炒軟、倒入豆腐泡，加一勺生抽、一勺蠔油、一勺豆瓣醬翻炒均勻，放入青椒翻炒斷生、倒八少許水淀粉燜煮兩分鐘即可。
4.青椒豆皮
料汁:一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、半勺淀粉、半碗清水攪勻。
準備食材:胡蘿卜、木耳、青椒、豆皮、蒜末，蔥末。
油熱放入蔥蒜爆香，放入一勺豆瓣醬炒出紅油、倒入青椒木耳胡蘿卜翻炒，放入豆皮、倒入醬汁煮至濃稠即可。
5.爆炒魷魚
準備食材：250克魷魚，洋蔥絲，250克魷魚，蔥姜蒜末，小米辣，花椒粒。
魷魚水開加料酒蔥姜悼水1分鐘撈出油熱放入蒜末姜小米辣花椒爆香、半勾豆瓣醬炒出紅油，放入魷魚翻炒片刻加一勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽，放入洋蔥青椒翻炒斷生，加少許胡椒粉調味即可出鍋了。
米飯要配炒菜
個人覺得青椒肉絲、肉末茄子、孜然牛肉放點蒜苔末、香菇油菜、醋溜土豆絲、尖椒炒豆齒……
都很好吃啦～～
遇到問題不可怕，不懂就多問問，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的回答能幫到您，手打不易，望采納,謝謝！！
吃米飯適合的菜有：西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲、麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲。
1、西紅柿炒雞蛋
這道菜其實是一道非常神奇的菜，做法簡單但是味道經典，不喜歡這道菜的人還真不多。西紅柿炒雞蛋的味道，是將西紅柿的酸味和雞蛋的蛋香味完美地結合在了一下，這道菜炒透之后，菜里會有濃濃的番茄湯汁，澆在米飯里甚是好吃。
2、酸辣土豆絲
這道菜的做法也有講究的，那就是關于醋的使用，醋要分兩次放，炒制過程中要沿著鍋邊淋一次醋，以激發出醋的香味來，出鍋前再放一次，出酸味。另外最好是急火爆炒，炒出那種淡淡的土豆絲所特有的糊香味，那就更完美了。
3、麻婆豆腐
麻婆豆腐這種菜，屬于川菜中的經典菜品，味道偏重于麻和辣，所以要想做得好吃，花椒的選擇非常重要。軟糯的麻婆豆腐，趁熱連同豆腐和濃濃的湯汁一起澆在米飯里，那個味道和口感別提多美了。
4、回鍋肉
這道菜的關鍵就是肉片的回鍋處理，對于刀工和火候的要求比較高。正宗的回鍋肉，用的是帶皮豬坐臀肉，炒出來的肉片是卷起來的形狀，號稱“燈盞窩”，其中最常見的就是“蒜苗燈盞窩”，配料用的是蒜苗。
1、米飯配排骨好吃，需要提前準備好的材料包括：排骨 50g、米飯、土豆、胡蘿卜、冰糖、蔥、姜、生抽、老抽、香菇。
2、搭配雞肉好吃，需要提前準備好的材料包括：三黃雞 半只、香菇(干) 幾朵、米飯、油1勺、鹽半勺、尖椒2個、姜幾片、生抽150毫升。
3、米飯配紅燒茄子、茄絲炒肉、咖喱雞塊、燜排骨、鐵板牛肉、糖醋排骨、蒸魚、番茄炒蛋算算、酸辣土豆絲等等這些菜都是可以的，喜歡酸酸辣辣的話，可以選擇番茄炒蛋、酸辣土豆絲。
以上就是米飯配什么好吃的全部內容，紅燒肉：紅燒肉是一道口感酥脆，味道濃郁的熱菜，與米飯搭配非常美味。蔬菜炒肉：蔬菜炒肉是一道營養均衡的菜，與米飯搭配可以增加飽腹感，同時吃得更健康。醬爆茄子：醬爆茄子是一道香辣可口的菜式，與米飯搭配。
