帶殼鹵花生的做法？一、準(zhǔn)備好食材，帶殼花生用清水洗凈和干紅辣椒，燉肉料包放一起。二、然后將每個花生都給捏出一個小口方便入味，如下圖所示。三、將花生，鹵肉料包和干辣椒放入鍋中，加水加鹽攪勻沒過花生煮開，如下圖所示。四、那么，帶殼鹵花生的做法？一起來了解一下吧。
帶殼鹵味干花生的做法如下：
食材：花生、鹽、干紅辣椒，燉肉料包。
1、準(zhǔn)備好食材。
2、每個花生都給捏出一個小口方便入味。
3、花生放入鍋中，加水加鹽攪勻沒過花生煮開。
4、大火煮開小伙煮20分鐘，關(guān)火浸泡2小時以上。
5、控干水分，完成。
鹵花生米怎么煮好吃又入味步驟如下。
鹵花生米怎么煮好吃又入味步驟如下幾點：
1、將花生先放在清水里泡一些時間，因為剛挖出來的花生，就算是超市賣的，也會有很多泥土，泡得差不多了，將花生搓洗干凈。
2、鍋中加入啤酒、干辣椒、食鹽、桂皮、八角、香葉，八角一個、桂皮一片、干辣椒三四個，也可以多放，香葉兩片就可以了，大火煮開，再調(diào)成小火，將香料煮上二十分鐘，這樣香料的香味就是會被激發(fā)出來，花生很容易熟，不要提前放入。
3、時間到后，將花生倒入鍋中，繼續(xù)大火煮開，再調(diào)成小火，煮到花生熟就可以了，可以拿一個嘗嘗口感，可能有人喜歡綿綿的那種，也有人喜歡帶點硬度的，所以時間上自己來定吧。
4、最后煮好后，關(guān)掉火不要急著揭蓋子，燜上半個小時，這樣花生就會更加入味，香味都會進(jìn)入花生殼里。
原料：
花生米500克。
鹵料：
老抽（深色醬油）1湯匙（15ml）、生抽3湯匙（45ml）、鹽2湯匙（30ml）、糖1湯匙（15ml）、八角（大料）3塊、桂皮1小塊、花椒10粒、干辣椒4只、香葉2片、水2000ml。
做法：
1、將帶皮的花生米洗凈，用溫水浸泡2小時。將鹵料中的香料用水沖去浮土；
2、用燉煮專用的料包袋將香料包起來；
3、將鹵料中所有材料混合煮20分鐘；
4、將泡好的花生米放入鹵水中煮開；
5、小火煮2小時左右關(guān)火，浸泡至涼即可。撈出裝盤即可，裝入保鮮盒中放入冰箱冷藏可保存3日，如果曬干或者用烤箱烘干更具風(fēng)味，保存時間更長些。
鹵水花生可以放多久
鹵水花生可以放多久。其實鹵水花生不僅僅是一道下酒菜涼菜，它還有很多對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，就是鹵水花生有通便秘、延緩衰老、益智補(bǔ)腦、防癌抗癌的功效。鹵水花生可以放多久
鹵水花生可以放多久1
鹵花生米的材料、
花生米500克 鹵料、老抽（深色醬油）1湯匙（15ml）、生抽3湯匙（45ml）、鹽2湯匙（30ml）、糖1湯匙（15ml）、八角（大料）3塊、桂皮1小塊、花椒10粒、干辣椒4只、香葉2片、水2000ml1、將帶皮的花生米洗凈，用溫水浸泡2小時。將鹵料中的香料用水沖去浮土，用燉煮專用的料包袋將香料包起來。
2、將料包放入水中，再放入鹵水中的其他材料一起煮20分鐘，使香料的味道進(jìn)入水中。
3、將泡好的'花生米放入熬好的鹵水中煮開，再用小火煮2小時左右關(guān)火。
4、將煮好的花生米浸在鹵水中自然冷卻即可食用。
5、鹵好的花生米可直接吃，如果裝入保鮮盒中放入冰箱冷藏可保存3日。如果曬干或者用烤箱烘干更具風(fēng)味，保存時間也更長些。
開胃小菜,花生可健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥,花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
教你一招不用火做鹵味花生
先準(zhǔn)備好花生、茴香、八角、干辣椒等做鹵汁的材料
把花生用100度的開水泡下,大約5分鐘,把皮泡漲了,撥去花生皮。
在把茴香等材料也用開始泡開，時間泡長點，鹵水就好了。
接著把去皮的花生和鹵水放進(jìn)密封的容器里，搖一搖，2小時后取出花生，放進(jìn)冰箱冷藏室放一個晚上左右就好了。
以上就是帶殼鹵花生的做法的全部內(nèi)容，1、帶殼花生用涼水淘洗兩遍，再抓一把鹽入水中，攪拌后靜置10分鐘，可以輕松去掉花生殼上的泥土。2、浸泡花生時將鹵料準(zhǔn)備好，無需多，家常的幾種即可，除了鹽以外，其它用量不要太多。
