臘腸米飯的電飯鍋做法？1、將臘腸一半切片一半切丁。2、各種配菜處理好后切丁。3、大米淘洗干凈倒出淘米水備用。4、鍋內油燒熱，倒入臘腸翻炒。5、1分鐘后加入海米或蝦皮繼續翻炒，炒至臘腸油脂逼出，全程中小火。6、下入各種配菜粒翻炒均勻，再倒入大米繼續翻炒，將鍋內水份基本炒干，然后加入所有調料翻炒均勻關火。那么，臘腸米飯的電飯鍋做法？一起來了解一下吧。
材料：大米200g，廣東香腸5根，臘肉1塊，生抽3湯匙45ml，老抽1/2茶匙3ml，鹽1/2茶匙3克，糖1/4茶匙1克，香油1/2茶匙3ml，純凈水60ml。
做法： 1、大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一遍淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯稍微少一點點。 2、放入電飯鍋，按下開關，煮到米飯快要好，但還沒好的時候打開。 3、將香腸和臘肉都切成薄薄的片，越薄越好。 4、將香腸、臘腸與姜絲一起均勻的放入米飯的表面，蓋上蓋子，繼續煮到電飯鍋跳到保溫鍵，煮好后不打開蓋子，繼續燜10分鐘。 5、趁此時調料汁，將生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水放在一起攪勻。 6、打開蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。
小貼士： 1、用電飯鍋做煲仔飯，比平時煮白米飯的水，要稍微少一點，千萬不要水太多，否則煮好的米飯太軟太黏，攪拌后米飯會黏糊糊的，不是粒粒分明，口感不好。 2、廣東的香腸和臘腸味道很好，也不需要提前蒸，只要切成薄薄的片，碼放在米飯上，就可以了。 3、如果買的香腸需要提前蒸熟，要整根蒸不要切片，否則香味會損失。蒸的時間，看包裝袋上的建議時間，蒸好冷卻后切片再放在米飯上。
香菇臘腸飯 材料：鮮香菇4個，甜玉米1個，胡蘿卜1/2個，廣式臘腸1段，大米100g，香油適量，鹽適量，雞粉適量。
臘腸燜飯電飯鍋做法如下：
主料：香米2至3人量，臘腸150克，香菇干15克。
輔料：甜青豆適量，蔥姜料酒1勺，生抽2勺，蠔油半勺，鹽適量。
1、大米淘洗干凈，加入比平時少一些的水，浸泡一會（這個時間處理其他配菜）。
2、土豆、胡蘿卜切丁，臘腸切片，尖椒切小塊，青豆洗凈備用。醬油，白糖，十三香，香油調成調料汁備用。
3、電飯鍋按下煮飯鍵，十分鐘后開蓋加入配菜（配菜也可以提前炒制，本次為了省事沒有這樣做），倒入一半的調料汁。蓋蓋子繼續燜飯。
4、時間到之后打開蓋子效果。
5、加入另一半調料汁。這時候可以繼續蓋蓋子，再次按煮飯鍵。（如果電飯鍋有煲仔飯功能就不需要了）。
6、做好了，攪拌均勻。
2將泡過的大米加入電壓力鍋中，根據大米的量加入適當的水，想要米飯更加香糯，可以在加大米之后再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更好吃3蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調檔至ldquo煲飯rdquo按鈕，等到電飯煲自己；金瓜臘腸燜飯主料大米適量臘腸適量金瓜適量步驟第1步將金瓜切塊臘腸切片蔥切碎第2步大米洗凈放入電壓力鍋，水量比平時做飯少一點第3步在閥子即將升起之際放入臘腸第4步再放入金瓜第5步蓋。
1，先把臘腸洗凈切成丁，胡蘿卜切丁特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯 2，大米淘洗干凈，水量要比平時煮飯少一點點因為一會兒還要加入調味料，湯汁不能太多，煮的燜飯太稀軟會影響口感哦特；步驟 1大米淘洗干凈后放入電飯鍋內，加入比平時做米飯少一些的水，水的合適程度以剛淹過大米為宜2放入一把泡發后的花生仁，也可以不放，挺好吃的，如果有，還是建議放一些3電壓力鍋，煮飯程序煮飯4洋蔥洗凈。
6將浸泡好的大米瀝水倒入電壓力鍋，牛肉帶湯一起倒在米飯上，湯汁沒過大米一厘米7蓋上蓋啟動電壓力鍋香糯飯按鍵，煮熟米飯，燜十分鐘開蓋，將青豆玉米焯水瀝干，加少許食鹽食用油翻炒，與胡蘿卜一起倒入牛肉燜飯；用電飯煲做廣式臘味飯的做法如下一材料 二做法 1大米洗凈，用清水浸泡1個小時2上海青洗凈，臘肉和臘腸用滾水汆燙片刻后撈出切片3將生抽30ml涼開水150ml魚露10ml白糖15g鹽放入碗中調勻即成調味淋。
食材：大米1小碗 臘腸1根 青豆1把 玉米1把 胡蘿卜半根
1，先把臘腸洗凈切成丁，胡蘿卜切丁。
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
2，大米淘洗干凈，水量要比平時煮飯少一點點。（因為一會兒還要加入調味料，湯汁不能太多，煮的燜飯太稀軟會影響口感哦）
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
3，加入青豆，玉米，胡蘿卜丁，臘腸丁。
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
4，調入2勺醬油，1勺蠔油，適量胡椒粉。（醬油和蠔油自帶咸味，再加上臘腸也有咸味，所以不需要再加鹽了哦）
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
5，蓋上鍋蓋，啟動“煮飯”程序。這是我最近新入手的臻米UFO飯煲壓力鍋，它有兩個內膽，既是壓力鍋又是電飯煲，飯煲模式下，微壓米飯，煮出來的米飯更香甜，粒粒分明，Q彈有勁；壓力鍋模式下，煲湯濃稠好喝，昨天用它燉了豬蹄，平時1小時燉豬蹄，現在只要半小時，膠質滿滿，軟爛脫骨。
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
不僅如此，它還可以中途自動排壓，過程中可以隨意加菜接著煮，省時省事。不像普通壓力鍋，必須程序結束后，等待排氣才能添加食材，耗時耗力。
煲仔飯是廣東地區的特色小吃，尤其是其中的臘腸煲仔飯更是一絕，可以說是色香味俱全。那么大家知道煲仔飯都是如何制作的嗎?臘腸都有哪些制作方法呢?下面就為大家一一進行介紹。
電飯煲怎么做臘味煲仔飯
材料：香腸、鹵豆皮、綠葉菜、雞蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蠔油、魚露。
做法：1.首先將所有的材料全部準備好。
2、將準備好的香腸清洗干凈以后切成片備用。
3、將準備好的青菜清洗干凈以后，放入到沸水中掉一下然后取出備用。
4、將鹵好的豆皮切成細條備用。
5、大米在清水中清洗干凈以后，放入到電飯鍋內，加入適量的清水，打開電飯鍋煮米飯。
6、大約在大米煮到10分分鐘的時候，在米飯的上面加入準備好的香腸和豆皮，繼續蓋上蓋子煮米飯。
7、在碗中加入適量的老抽、生抽、料酒、糖、香油、蠔油以及魚露加拌均勻。
8、打開鍋蓋再加入準備好的青菜以及醬汁。
9、上面再放上一個雞蛋液，繼續蓋上蓋子煮開。
10、當電飯鍋煮好的聲音響起的時候，我們就可以取出食用了。
臘味煲仔飯的營養價值
臘味煲仔飯的主要材料就是臘肉和大米。因此從營養價值上來講，我們需要清楚臘肉和大米的營養。臘肉中富含人體所需的多種礦物質、脂肪、蛋白質、碳水化合物以及大量的香料，不僅可以滿足于身體的營養需求，同時還有著不錯可以開胃祛寒以及消食的效果。
以上就是臘腸米飯的電飯鍋做法的全部內容，1，先把臘腸洗凈切成丁，胡蘿卜切丁特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯 2，大米淘洗干凈，水量要比平時煮飯少一點點因為一會兒還要加入調味料，湯汁不能太多，煮的燜飯太稀軟會影響口感哦特；步驟 1大米淘洗干凈后放入電飯鍋內，加入比平時做米飯少一些的水。
