羊排玉米湯的做法？在大勺中燒開水，把羊排把洗好的羊排放在沸水中焯水五分鐘 將玉米切塊，胡蘿卜切塊備用 重新在鍋中加水，將焯好的羊排，和切好的玉米入鍋中，同時加入兩段大蔥，幾顆八角 開大火煮開之后，開小火燉40分鐘，那么，羊排玉米湯的做法？一起來了解一下吧。
羊肉玉米湯】
材料：帶骨羊肉900克，玉米2穗，胡蘿卜3根，香菜適量，八角2個，蔥2棵，姜1塊，胡椒粒10粒，小辣椒3個，鹽適量。
做法：
1.帶骨的羊肉剁成小塊，洗干凈，砂鍋放入冷水，下入羊肉，記得要冷水下羊肉哦，蓋好砂鍋，開始加熱燒開。煮羊肉用砂鍋煮會增加羊肉的風味，而且煮的時候用時短。羊肉在煮之前用冷水浸洗幾遍，煮湯要冷水下鍋，然后撇去浮沫就可以，不用焯水
2.在加熱的過程中我們準備好：蔥2棵，打上蔥結，姜1塊，切片，八角2個，胡椒粒10粒，小辣椒3個玉米剁成小塊狀，胡蘿卜切大一點的滾刀塊.
3.砂鍋煮開，開蓋，撇去表面的浮沫，放入玉米煮開鍋，小火再煮5分鐘。
4.放入胡蘿卜和所有的調料。蓋好砂鍋后煮開，在小火煮約半小時.
5.開鍋再放入切好的香菜和蔥花即可。
在大勺中燒開水，把羊排把洗好的羊排放在沸水中焯水五分鐘
將玉米切塊，胡蘿卜切塊備用
重新在鍋中加水，將焯好的羊排，和切好的玉米入鍋中，同時加入兩段大蔥，幾顆八角
開大火煮開之后，開小火燉40分鐘，加入胡蘿卜塊，再燉十分鐘，出鍋，配上白白胖胖的一鍋大饅頭，吃起來鮮香味美
【羊肉玉米湯】
材料：帶骨羊肉900克，玉米2穗，胡蘿卜3根，香菜適量，八角2個，蔥2棵，姜1塊，胡椒粒10粒，小辣椒3個，鹽適量。
做法：
1.帶骨的羊肉剁成小塊，洗干凈，砂鍋放入冷水，下入羊肉，記得要冷水下羊肉哦，蓋好砂鍋，開始加熱燒開。煮羊肉用砂鍋煮會增加羊肉的風味，而且煮的時候用時短。羊肉在煮之前用冷水浸洗幾遍，煮湯要冷水下鍋，然后撇去浮沫就可以，不用焯水
2.在加熱的過程中我們準備好：蔥2棵，打上蔥結，姜1塊，切片，八角2個，胡椒粒10粒，小辣椒3個玉米剁成小塊狀，胡蘿卜切大一點的滾刀塊.
3.砂鍋煮開，開蓋，撇去表面的浮沫，放入玉米煮開鍋，小火再煮5分鐘。
4.放入胡蘿卜和所有的調料。蓋好砂鍋后煮開，在小火煮約半小時.
5.開鍋再放入切好的香菜和蔥花即可。
在大勺中燒開水，把羊排把洗好的羊排放在沸水中焯水五分鐘
將玉米切塊，胡蘿卜切塊備用
重新在鍋中加水，將焯好的羊排，和切好的玉米入鍋中，同時加入兩段大蔥，幾顆八角
開大火煮開之后，開小火燉40分鐘，加入胡蘿卜塊，再燉十分鐘，出鍋，配上白白胖胖的一鍋大饅頭，吃起來鮮香味美
主料：帶骨羊肉900克；玉米2穗；胡蘿卜3根
輔料：香菜適量；八角2個；蔥2棵；姜1塊；胡椒粒10粒；小辣椒3個；鹽適量
1、帶骨的羊肉剁成小塊，洗干凈，砂鍋放入冷水，下入羊肉，記得要冷水下羊肉
2、蓋好砂鍋，開始加熱燒開
3、在加熱的過程中我們準備好：蔥2棵，打上蔥結，姜1塊，切片，八角2個，胡椒粒10粒，小辣椒3個
4、玉米剁成小塊狀，胡蘿卜切大一點的滾刀塊
5、砂鍋煮開，開蓋，撇去表面的浮沫，放入玉米煮開鍋，小火再煮5分鐘
6、放入胡蘿卜和所有的調料。蓋好砂鍋后煮開，在小火煮約半小時
7、開鍋再放入切好的香菜和蔥花即可
8、羊肉湯成品圖
豬骨可以和羊骨在一起煲湯。
主料：豬羊排骨300克、玉米50克、蓮藕100克、姜適量、蔥適量、蒜適量
調料：鹽適量、料酒適量
做法步驟：
1、豬羊排骨冷水下鍋倒入姜片料酒焯水
2、鍋內倒入豬羊排骨加溫水倒入蔥姜蒜
3、小火燉15分鐘
4、倒入藕塊
5、倒入玉米
6、小火燉1小時
7、加鹽出鍋
羊肉湯當屬山東省單縣的羊肉湯做法最地道，最主要的就是單縣當地的青山羊，切記羊肉切成小塊燉，而是用大塊的羊肉煮，不需要太多的配料，我媽媽做就是將花椒、桂皮、陳皮、姜、白芷等一些配料用一塊白布包起來和羊肉一起煮，等羊肉煮爛之后把肉撈出來，把湯舀出來存放，然后把肉用手撕成小塊，再放進煮好的湯里熬加入鹽等調料，單縣人喜歡在最后放入地瓜粉條和白菜。喝的時候撒一把香菜，切忌盡量不放蔥。我問的我媽，不是飯店的那種，就是我們單縣人過年喝的感覺。
擴展資料：
“單縣羊肉湯”最早創于1807年，當時由徐、竇、周三家聯手創建，故取名為“三義春”羊肉館。“三義春”羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基礎。如今，已有近208年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為“中華第一湯”。
參考資料：羊肉湯-
以上就是羊排玉米湯的做法的全部內容，排骨燉玉米的做法:1、新鮮肋排切小段，洗凈，放入清水中浸泡一段時間，充分去除血水。2、玉米將毛須去除干凈洗凈，切段。姜切厚片，紅棗幾個洗凈，備用。3、排骨涼水入鍋，放入幾片姜片、幾粒花椒，適量料酒，大火燒開。
