紅棗銀耳羹做法？先用大火將水燒開,之后改為小火煮20分鐘,將冰糖、枸杞和紅棗放入鍋內,再煮五分鐘后即可。?銀耳紅棗湯的做法2先把銀耳浸泡半小時,然后去掉銀耳下面的根部,再用手把銀耳撕成碎塊。在高壓鍋中放1500克左右的水,把將紅棗、那么，紅棗銀耳羹做法？一起來了解一下吧。
做法一
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
做法二
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片；
2、放入鍋內，加水，大火煮開；
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可；
做法三
選用金黃色一級品銀耳一朵
將銀耳用清水浸泡1個小時左右
去除背面較硬的部分
用手或者工具把銀耳弄成小碎片
將銀耳放入燉鍋，并加入適量的清水，大火燒開
用小火慢燉2小時，加入適量紅棗和冰糖，繼續慢燉1~2小時
關火燜一段時間，出鍋
糯糯的，甜甜的銀耳
銀耳兩大朵，紅棗12-16顆，冰糖適量。
銀耳紅棗湯
1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復淘洗后瀝干備用。
2、紅棗用水清洗后備用。
3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開后，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。
可以的。
紅棗燉銀耳
材料:銀耳2朵(用溫水發泡開)、紅棗6顆(泡開，去核，核性燥熱)、冰糖適量
做法: 銀耳發泡開后，撕成小朵，記住務必把發泡開后仍然呈深黃色而且發硬的根部剪掉不用，因為它會令燉銀耳發酸; 銀耳加幾滴油拌一拌，油會令銀耳部分融化，令燉出來的湯汁濃稠; 在燉鍋中加水，加銀耳、紅棗、冰糖(我一般下1-2小塊,隨個人愛好而決定下多少糖)，隔水燉一小時即可! 這是最簡單的養顏甜糖，而且溫補的，又好吃。
但要注意:
1，挑發黃的銀耳，別擔心，發黃的還是真貨，沒有做假，用溫水發泡開后就白了，但是很多干的時候看起來雪白的銀耳反而怎么做也不爛，很可能是用硼砂制過的，白則白矣，無法燉爛而且沒有鮮味
2，沒有冰糖可以下白糖，但是白糖沒有冰糖那么有益，而且如果下的是白糖，就不要在開始時下，要等到快做好了才下，攪拌均勻，略多燉煮幾分鐘等白糖融化就可以了。白糖燉太久會發酸的，就失去清甜口感了。
1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。
注意：干銀耳和泡發后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
紅棗銀耳湯的做法
步驟step
1
銀耳提前用清水泡發；
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2
紅棗洗凈；
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3
銀耳撕小朵；
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4
放入紅棗；
步驟step
5
倒入2碗水，選擇電飯煲煮湯功能；
步驟step
6
煮湯期間，枸杞洗凈和冰糖備用；
步驟step
7
煮好倒入枸杞、冰糖，選擇收汁五分鐘即可；
以上就是紅棗銀耳羹做法的全部內容，制作方法非常簡單,將銀耳泡發,清洗干凈,撕成小碎片,紅棗6個左右,可以放入適量的枸杞子,鍋中加入適量的水,煮沸,放入銀耳、紅棗。熬煮10左右分鐘即可。煮熟以后可以根據自己的口味適當加一些冰糖。??清熱潤肺紅棗銀耳湯具有清熱、。
