海馬燉瘦肉的做法大全？1、海馬4只（15-20克）、瘦肉300克、蜜棗2顆、生姜3片。2、準備材料：海馬4只，蜜棗2顆，瘦肉300克，姜片3片。瘦肉洗凈切小塊，飛水并再次沖洗干凈。把海馬剁成小塊。燉盅洗凈，放入瘦肉粒，海馬粒，蜜棗，姜片。那么，海馬燉瘦肉的做法大全？一起來了解一下吧。
把所有材料準備好。
瘦肉洗干凈，切成塊，姜去皮，用刀背拍一下。
海馬洗干凈，用溫開水泡20分鐘備用。
芡實洗干凈，泡20分鐘以上。
湯鍋中注入適量清水，加入所有材料。
蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火煮1.5小時即可熄火。
海馬燉瘦肉
用料
瘦肉150克
鹽適量
姜1片
海馬一對
海馬燉瘦肉的做法
瘦肉剁碎，作為上班一族節約時間的話在菜市場買的時候請豬肉佬幫忙絞碎。
海馬剁成小塊，要是有雞骨剪來剪開一小塊也是極好的，全部材料放進燉盅
大火燒開，轉小火燉1-2小時，看個人喜好
海馬煲湯方法:
海馬的主要功效是補腎壯陽,調氣活血祛瘀,但是用海馬來煲瘦肉,卻有清痰化咳的作用。
⒈海馬20克(約5錢),瘦肉200克(約5兩),蜜棗2粒,陳皮1片;先把海馬斬碎 ;煮滾適量開水后,放入所有材料,再滾后慢火煲約2小時。
2. 干海馬不用什么處理的，直接加骨頭（冬天用老母雞）、淮山、茨實、蓮子、太子參、記得要加麥冬，這樣才能補而不燥，海馬不用放多，一對就夠了，最好是一公一母的。
3.用海馬,當歸,川芎,紅花,天麻,黃芪,黨參,枸杞一起煲湯，不但有很好的補氣養血的功效不能活血祛風;
4.用海馬,當歸,川芎,紅花,天麻,黨參,枸杞,杜仲,棗皮,灸黃芪一起煲湯，具有很的補腎功效
海馬杞子土雞湯
食材
海馬3對，枸杞子30克，紅棗6枚，生姜3片，黃雌雞1只（約1250克），豬瘦肉250克，火腿肉50克。
食
材
做法
先將黃雌雞宰殺，去除羽毛及內臟，清洗干凈，斬大塊，放進沸水中稍焯，撈出沖洗干凈；海馬頭頸部切開，去除雜質，洗凈；豬瘦肉，洗凈，切大塊；火腿肉，切小粒；紅棗劈開，去核。然后，連同洗凈的枸杞子、生姜片一齊置于燉盅內，加入清水2500毫升、白酒少許、精鹽適量，隔水燉2小時，即可。
功用
本湯食材中，海馬性味甘咸溫，善于補腎壯陽、散結消腫；枸杞子性味甘平，長于滋補肝腎、益精明目、潤肺、止渴。搭配性味甘溫，功擅溫中益氣、益精填髓的黃雌雞；性味甘咸微寒，功善補腎滋陰、養血潤燥、益氣、消腫的豬瘦肉；以及性味甘咸溫，功能健脾開胃、滋腎益精、補氣養血的火腿肉；佐以紅棗，既能補中益氣、養血安神，與生姜同用，又能調和脾胃。
諸物合用，有良好的補脾益肺、補氣養血、補腎壯陽、益精填髄等作用。適宜于冬季一般人群調補食用。也可用于脾肺氣虛，食少納呆，短氣乏力，血虛萎黃，頭暈目眩，眼目昏花，心悸失眠，肝腎不足，精血虧虛，腰膝酸軟，陽痿早泄，宮冷不孕等癥的輔助治療。■
用海馬煲湯的具體操作方法如下：
1、準備材料：海馬4只，蜜棗2顆，瘦肉300克，姜片3片。
2、瘦肉洗凈切小塊，飛水并再次沖洗干凈。
3、把海馬剁成小塊。
4、燉盅洗凈，放入瘦肉粒，海馬粒，蜜棗，姜片。
5、加水至燉盅9分滿。
6、準備一大鍋水，把燉盅放在水中的蒸架上。
7、蓋上鍋蓋大火燒開水后，改中火慢燉3個小時左右即可。
8、燉好后就可以自己喝啦，不用放任何調料。
以上就是海馬燉瘦肉的做法大全的全部內容，材料：海馬1對，瘦肉500克，芡實20克，姜小許。\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、把所有材料準備好。\x0d\x0a2、瘦肉洗干凈，切成塊，姜去皮，用刀背拍一下。\x0d\x0a3、海馬洗干凈，用溫開水泡20分鐘備用。
